အတော်လေးမကြာခဏအိမ်ရှင်မလည်းရိုးရှင်းပြီးသာမန်အဖြစ်မိမိတို့၏အာရုံကိုကော့ရှုံးစေ။ ကောင်းပြီ, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအတွက်သူတို့လက်ျာဘက်ဖြစ်ကြသည်။ ငါးရုံကြော်အလုံအလောက်မဖြစ်လိမ့်မယ်။ သင်ကမူလငံပြာရည်ချက်ပြုတ်လျှင်မူကား, ဒီပန်းကန်အတော်လေးဘတ်ဂျက်ပင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်လျောက်ပတ်ကြည့်ရှုမယ်လို့ဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့ငါတို့သည်သင်တို့အဘို့အဒယ်အိုးထဲမှာကော့များအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကောက်ယူကြသည်။ ငါ့ကိုယုံကြည်, သငျသညျစိတျပကျြမရလိမ့်မည်!
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကော့ကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ - 1 pc; ။
- နို့ - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း (ပဲစေ့တွေဟာ) - 6 PCs ။
- zira - 1/2 Tsp ;.
- Nut nutmeg - 1/2 Tsp ;.
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အမွေးငါးအသေကောင်ကိုစတင်ရန်။ အဆိုပါအယပ်နှင့်အမြီးဖြတ်, သန့်စင်ပြီးအနက်ရောင်ရုပ်ရှင်၏အကြွင်းအကျန်မီးလောင်နေကြသည်။ အကြောင်း 1.5 စင်တီမီတာ၏အဘို့ကိုအထူတဖဲ့ Cut နက်ပန်းကန်ထဲသို့ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လုံးဝနို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကော့ကအနည်းဆုံးတစ်နာရီစိမ်။ ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာနံ့သာမျိုးကိုပြင်ဆင်ပါ။ တစ်မော်တာအတွက်မြေထို့နောက်မိနစ်ပဲစုံတွဲတစ်တွဲကိုဆားနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို Calcined ။ မုန့်ငါးလုံးကိုမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
အခုဘယ်လိုဘယ်လောက်ကော့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကိုကြည့်ကြကုန်အံ့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာနံ့သာမျိုးနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူမုန့်ညက်အတွက်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း Boned ။ အလတ်စားအပူကျော်ကြော်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာရွှေအညိုရောင်ခန့် 3-4 မိနစ်ခန့်အထိပါပဲ။
ဤအတောအတွင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့များအတွက်ငါးကိုပွငျဆငျ ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် ။ တစ်ဦး skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်မျှတည်ထားပါ (ကြော်မဟုတ်!) ဒါဟာထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူစာသား 5 မိနစ်, ကယင်း၏အပြည့်အဝအရသာပေးမည်မဟုတ်အထိပါပဲ။
ကြော်ကော့သင်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်, သံပုရာ၏အချပ်များနှင့်ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်နှင့်အတူစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကော့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့တန်း - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မုန့် (အနည်းဆုံး 30% ၏အဆီအကြောင်းအရာ) - 1/3 v; ။
- capers - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကော့တန်း, ကိုဆေးကြောတဲ့စက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှငျ့အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ခဲ့ကြသည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 4 မိနစ်ထောပတ်အတွက်ကြော်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူငါးကို Angling နှင့်အတူတူပင်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ရွှေသည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ကြောင့် Passeruem ။ စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါက thickens သည်အထိငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ တစ်ဦးကပါးလွှာသောစမ်းချောင်း, အမုန့်လောင်းနှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါထုကုန်တယ် capers နှင့် chives ထည့်ပါ။ ပန်းကန်ကော့အပေါ်ပြိုကွဲလောင်း မုန့်ငံပြာရည် နှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူအလှဆင်။
ဒယ်အိုးထဲမှာလိမ္မော်နှင့်အတူကော့ကင်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ - 500 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
- လိမ္မော် - 3 PCs; ။
- မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 30%) - 1/2 v; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကော့အပိုင်းပိုင်းသို့ a la လှည်းဖြတ်ခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ဆား, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ချပ် Mandarin သို့ဖြတ်သံပုရာခွံနှင့်အတူဖြန်းမှထည့်သွင်းခြင်း။ ဂရုတစိုက်, ထိုမုန့်ကိုလောင်းတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ် mash အာလူးနဲ့စားပွဲအကြောင်း 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
ပိုလနျထဲတွင်ဒယ်အိုးထဲမှာကော့များအတွက်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- စာရွက်ချော်ရည် - 2 ယူနစ်; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်နှင့်တစ်ဦးဇွန်းအရည်ပျော်ကိုပြင်ဆင်ကော့၏အပိုငျးပိုငျးထွက်အိပ်လေ၏။ တစ်ဝက်အိုးမှရေကိုထပ်ထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။
ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျွန်တော်တို့ကိုကြက်ဥဟင်းရည်ကြပါစို့။ တစ်ဦးရေရေချိုးရေနံအပေါ်အရည်ကျိုအဆိုပါထုကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥ, မုန့်နှင့်အဒယ်အိုးထဲကနေနည်းနည်းငါးဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ဟင်းချက်, ငံပြာရည်အနည်းငယ်ထူသည်တိုင်အောင်, စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်, နှိုးဆော်။
ပိုလန်အတွက်ကော့ကြက်ဥငံပြာရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းဆွတ်အသစ်အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။