အာလူး Patti - အရသာချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းပြီးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအစားအစာများ

အာလူး Patti - အမဲသားကိုစားကြဘူးသောသူတို့အဘို့ပြီးပြည့်စုံသော '' meatballs '' ။ အာလူး - - သူတို့ကအလင်းကိုမချောကျိကျိ, ဒါပေမယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်, ပန်းကန်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှာမည်သည့်အိမ်တွင်ရှိသည်။ စံပြသားသမီးတို့အဘို့တစ်အားရစရာဖြစ်ပါသည်: အန္တရာယ်ရှိသောဘာမျှတခါတရံရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားသို့မဟုတ်ငါးရှိ၏။

အာလူး Patti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော် meatballs - ကျန်ရှိနေသေးသော mashed အာလူးအားလပ်ရက်အပြီးလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်စွယ်စုံပန်းကန်။ ဟင်းလျာများ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုးအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသား, ငါးများကဲ့သို့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အခြို့သောအကြံပေးချက်များ:

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဘာဂါ, သင်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူပွတ်သောကုန်ကြမ်းအာလူး, ယူနိုင်ပါတယ်။ ချဉ်းကပ်နည်းငါးနဲ့အာလူးကိုသင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်တစ်ချိန်တည်းအဖြစ်, fritters ငါးမျှားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
2. အာလူး Patti Pre-ချက်ပြုတ် Hard-ပြုတ် mash အာလူး (နဲ့အတူသို့မဟုတ်နို့မပါဘဲ) လျှင်ရရှိသောအားလုံးကောင်းစားနှင့်အတူကျပ်။
3. မုန့်ညက်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်, ပုံသဏ္ဍာန် meatballs အတွက်စောင့်ရှောက်ရန်, ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်အတူအင်္ကျီ, ထို့နောက်နှစ်ဖက် Battery ကို၌နှစ်ပြီးသော။

အာလူး Patti တစ်စင်ကြယ်သောအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

mashed အာလူး Patti - ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောအဓိကဟင်း။ ဒါဟာအဆာကိုမြည်းစမ်းဖို့ (တပ်မက်လိုချင်သောအလျှင်) တစ်ခုသာအာလူး, သူ့ကိုများအတွက်ကြက်ဥ, အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့် / သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်ကြာနှင့်။ ခုတ်သာမန်ထက်ပိုမိုသိပ်သည်းလုပ်ဖို့အဘို့စင်ကြယ်သော, ထို့နောက်ပိုမိုလွယ်ကူက pancakes ဖွဲ့စည်းရန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဟင်းလျာများအဆိုပါလိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲမျိုးစုံနှင့်တိုးတက်ကောင်းမွန်လာမြည်းစမ်း။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး Patti များအတွက်စာရွက်, သင်ကြက်သွန်နီထည့်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 3-4 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
• အစိမ်းရောင် - 70-80 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
• ထောပတ် - '30

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးပြုတ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သန့်စင်သောစ mash ။
2. သေးငယ်သောသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်အလေးချိန်မှထည့်ပါ။
3. 7 မိနစ်နှစ်ဘက်အတူနေကြာဆီလိပ်နဲ့ကြော်, Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

မှိုဆော့စ်တွေနဲ့အာလူး Patti

မှိုနှင့်အတူအာလူး Patti သက်သတ်လွတ်စားဘို့စံပြဖြစ်ကြသည်။ အပြင်ပန်းကိုသူတို့, အသား Patti နဲ့တူသာသူတို့တစ်တွေတစ်ခုတည်းဂရမ်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးအသားကိုကြည့်။ ဒီဟာအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရပေးသည်ဟင်းလျာများ။ ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်မဆိုဒေသခံ store မှာတွေ့နိုင်ပါသည်, ထိုပန်းကန်အစားပဲကြက်ဥအနှစ်ထည့်သွင်း၏, မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 300 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မှို - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ဂရမ်,
• အချဉ်မုန့် - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးပြုတ်, mash ။
2. ရလဒ်ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်မှထည့်ပါ။
3. အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပုံစံ Patti နှိုးဆော်နှင့် 3-4 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။
4. ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုထု, ကြော်ခုတ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။
5. အခြား 9-10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, အမုန့်ထည့်ပါ။
6. ငံပြာရည်အာလူး Patti ရရှိသောဝတ်ပြုရေလောင်း။

အသားနှင့်အတူအာလူး Patti - စာရွက်

အသားသို့မဟုတ် Patti သို့မဟုတ် zrazy နှင့်အတူအာလူး Patti သူတို့ပင်နံနက်စာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဘယ်မှာရုစ်အတွက်တစ်ဦးလူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအဆာကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်: နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်အပင်ဆန်ပေမယ့်အသား fritters ပိုမိုအာဟာရဖြစ်ကြသည်။ သင်ပိုမိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထပ်ထည့်လျှင်, Patti ပိုပြီးကြည်လင်ပြတ်သားတဲ့ရရှိခဲ့ကြသည်, လေးကိုပိုပြီး juicier zrazy ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 8 PCs; ။
• mince - 250-300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• နို့ - 100-120 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
• ပေါင်မုန့်အစအန - 120-150 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးနဲ့ mash ပြုတ်, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, နို့ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း, ဆန္ဒရှိလျှင်။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုကြော်။
3. မုန့်စိမ်း, တစ်ခုချင်းစီထား stuffing ၏ဗဟို၌, ပါးလွှာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ၎င်းကိတ်မုန့်ကိုပိတ်ပါ, သူတို့ကိုပုံစံ Patti ပေးခြင်းဖြစ်သည်။
4. breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက်လှိမ့်ပုံ။

ကြက်သွန်နီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး Patti

ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအာလူး Patti အိမ်လုပ် pies အဖွားအနည်းငယ်ကိုအရသာတူသော်လည်း, ဒိန်ခဲကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာပေးသည်။ breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလိပ် Patti မီ, သူတို့ဥပျံ့နှံ့လျှင်သင်အရသာကိုပင်ချိုစေနိုင်သည်။ အရသာရှိတဲ့ကုန်တယ် parsley add, ဒိန်ခဲတွေအများကြီးထဲမှာရောစပ်လျှင်ဖြစ်ပျက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 300 ဂရမ်;
• နို့ - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 45-50 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးပြုတ်နှင့် mashed အာလူးသို့နှိုးဆော်, နို့နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။
2. ဆယ်မိနစ်များအတွက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်မီးသီးများနှင့်အနာစိမ်း။ အာလူးမှထည့်ပါ။
3. ထို့အပြင်ဒိန်ခဲရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။
4. Form ကို Patti, သူတို့တစ်ဦးစီ, ကြက်ဥလူးအညီအမျှ breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်နဲ့ကြော်ရန်။

ငါးနှင့်အာလူး Patti

သင်တစ်ဦးအသားဟင်းချင်ပေမယ့်အလွန်အာဟာရကြောင့်ပြင်ဆင်ထားရန်အစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါသည်, အလွန်ချောကျိကျိနဲ့မပါလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤကောင်းစွာသင့်လျော်သောငါးအာလူး meatballs ဖြစ်ပါသည် - စာရွက်ပဲချက်ပြုတ်၏ 30 မိနစ်ဒီဇိုင်းနှင့်ဝတ်ပြုသာ 180 ကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပွတ်သပ်လျှင်အလေးချိန်တစ်ဦးထက်ပိုသောယူနီဖောင်းရလိမ့်မယ်မသာပေမယ့်အလျင်အမြန်အဆင်သင့်ပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုလျှော့ချရန်, သငျသညျတခုပြီးသား pre-ချက်ပြုတ်ငါးကိုယူနိုင်ပါတယ်။ ကုန်ကြမ်းအာလူးနောက်ပိုင်းတွင်အာလူး Patti ပိုကောင်းပုံသဏ္ဍာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကျော်လွှားရန် သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 200 ဂရမ်;
• ငါးတန်း - 200-230 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
• ပေါင်မုန့်အစအန - 150 ဂရမ်;
• parsley - 1 စည်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 85-100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်အာလူးပွတ်သပ်, ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. သေးငယ်သောပုတန်းခုတ်ခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်မှထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
3. ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
4. 5-10 မိနစ်ကြာ breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက်လှိမ့်ပုံ။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူအာလူးခုတ်

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူအာလူး meatballs ဟင်းချက် - တခဏတာဖြစ်စဉ်ကို။ အသားထိုကဲ့သို့သောခုတ်မဟုတ်တစ်ခုတည်း gram ပါဘာလို့လဲဆိုတော့ဒီသက်သတ်လွတ်စားဘို့စံပြနေ့လည်စာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးအလေးချိန်အတိုင်းလိုက်နာသူများသည်, ထိုကဲ့သို့သော fritters လည်းအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပို. ပင်အသုံးဝင်သူတို့ကြော်ကြဘူးလျှင်ဖြစ်စေ, 13-15 မိနစ် (180 ဒီဂရီ) ကိုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်မယ်။ သငျသညျအတူတကွအာလူးနဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းချက်ပြုတ်သည့်အခါတစ်ပန်းကန်လှပတောက်ပအစိမ်းရောင်အရောင်အပ်သဖြင့်, နှစ်မိနစ်များအတွက်ရေခဲရေထဲမှာပစ်ဆူပြီးနောက်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 250-280 ဂရမ်;
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 350 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန္လာဥနီ - 100-130 ဂရမ်;
• မုန့် - ½ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ Blanche အတွက် 6-7 မိနစ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။ အေးမြနဲ့ထုခုတ်။
2. ကြေအာလူးပြုတ်နှင့်ရောမွှေဖို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမှထည့်ပါ။
3. အရောအနှောအပျော့ဖြစ်လာသည်အထိကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီSauté, အာလူး-ဂေါ်ဖီထုပ်အလေးချိန်မှထည့်ပါ။
4. ဘဲဥပုံ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 3-4 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။

သားသမီးတို့အဘို့ကြက်ဥနှင့်အတူအာလူး Patti

အာလူး လေးတွေများအတွက်ဘာဂါ - အကောင်းဆုံး option ကိုညစာ။ ဒါဟာချက်ပြုတ်အတွက် unpretentious နှင့်မူလတန်းဖြစ်ပါသည်, သငျသညျနှစျနှစျကတညျးကရှိပြီးသားလေးတွေပေးနိုငျသညျ, အာလူး, ဥနှင့်နွေးထွေးသောမုန့်ပေါင်းစပ်ကောင်းသောအရသာနှင့်အစာအိမ်စိတ်ဆိုးမထားဘူး။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ကောင်းသောဖိုင်ထိုကဲ့သို့သော pancakes နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 3 PCs; ။
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• နေကြာဆီ - '30

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးပြုတ်နှင့်ထောပတ်များ၏ထို့အပြင်အတူကနှိပ်စက်။
2. ကွတ်နှင့်အာလူးမှ add, ကြက်ဥခုတ်။
3. သူမ၏အာလူးကြက်ဥ Patti တစ်ကြော်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော် Preheat ။
4. အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မီးဖို၌အာလူး Patti - စာရွက်

အာလူး မီးဖို၌ Patti - အရသာနှင့် unpretentious မုန့်ညက်။ မလိုအပ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ပြင်ဆင်မှုအဖြစ် 35 မိနစ်အချိန်ဟင်းချက်နှင့်ခရိုင်ရှိရမည်အတွက်ထက်နည်း 150 ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ အစားအသောက်များတွင်လိုက်နာရန်ကလေးများမှအစာခြေလမ်းကြောင်းနှင့်အတူပြဿနာများရှိသူတို့အဘို့သင့်လျော်သောဟင်း။ ဘာဂါ juicier ရရှိသော: ကျွန်ုပ်တို့သည် zucchini စာရွက် add လျှင်ကောင်းပြီကထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 230-250 ဂရမ်;
• zucchini - 150 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါကုန်ကြမ်းအာလူး, zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ခြစ်။
2. လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ဖို့, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ မွှေပေးပါ။
3. တစ်ဦးက greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်။
4. အာလူးဖွဲ့စည်းရန် ဟင်းသီးဟင်းရွက် Patti တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။
5. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 7 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

ဝက်အူချောင်း, အာလူးနှင့်ဒိန်ခဲများ Patti

အာလူးဝက်အူချောင်း fritters ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြပြီးသင်တစ်ဦးပျော်ပွဲစားပေါ်တွင်သင်နဲ့အတူယူနိုင်ပါတယ်။ ကလေးများနှင့်တူအပြင်အဆိုပါဝက်အူချောင်းနဲ့ Hard ဒိန်ခဲ၏ပေါင်းစပ်အလွန်ကောင်းစွာ, ။ ဝက်အူချောင်းနဲ့အစားထိုးနိုင်သည့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ဘာဂါနဲ့အာလူး။ ဒါဟာအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အတူပန်းကန်ကျော်သွန်းလောင်းရန်အကြံပြုသည် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 220-250 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 80-100 ဂရမ်;
• ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - ½ရောင်ခြည်;
• မုန့်ညက် - 1-2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးပြုတ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကတလျှောက်ခြစ်။
2. ကုန်တယ်ရင်ပြင်ဥ, ကြက်သွန်နီ, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. အရာအားလုံးနှိုးဆော်နှင့် pancakes ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
4. ကြော်အညီအမျှတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့။