အိမ်မှာ Sprat ဘောလ်တစ် herring

sprats ဝယ်ယူငါတို့သည်ကံမကောင်းထိန်းသိမ်းဤလတ်ဆတ်တဲ့ငါးကြီးပုံကိုသိနှင့်ငွေတွေအများကြီးတစ်အိုးများအတွက်ပေးဆောင်ကြပါဘူး။ ဒီတော့ overpaying ရပ်တန့်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်သိတယ်သူကိုဝယ်ကြကုန်အံ့, ထိုချေးငွေ herring နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောအံ့သြစရာငါး၏ဥပမာသူတို့ကိုယ်သူတို့အိမ်လုပ် sprats ။

အိမ်မှာကြော် herring sprats

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အေးစက်နေတဲ့ herring - 900 ဂရမ်;
• ရေ - 300 ml ကို;
• (သည်မပါဘဲ) အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ကြက်သွန်အခွံ - နှစ်ခုမီးသီးနှင့်အတူ;
• မီးဖိုချောင်ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• နေကြာဆီ - 180 ml ကို;
• Laurel ရွက် - 2-3 pc ။
• Black ကငရုတ်ကောင်း - 4-6 PCs; ။
• allspice - 2-3 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့သံမဏိ ladle အတွက်ရေကောင်းရေသန့်ကြက်သွန်ခွံ, Laurel စာရွက်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှစ်မျိုးအတွက်ကိုဆေးကြောအရည်အသွေးကောင်းအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၏သွန်းလောင်း။ အဆိုပါကျုံးအားလုံးသည် contents တွေကိုသောက်သုံးရေအတွက်ဖြည့်နှင့် burner ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုကပေးပို့ထားသည်။ ပြီးတာနဲ့ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်အနာစိမ်းမှကြွလာ, အလတ်စားနှင့်ထမင်းချက်ဖို့မီးလျှံကိုလျော့ချသည့်အဖုံးအောက်မှာ 10-12 မိနစ်ခန့်ပိတ်ထားစစ်အစိုးရဖြည်။

ဂရုတစိုက်ရေထဲမှာသုတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးဓါးယပ် (နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်နှင့်အမြီးအပေါ်) နှင့်ဦးခေါင်းနှင့်အတူအဖြတ်, လတ်ဆတ်အေးခဲ herring thawed ခဲ့ကြသည်။ ထို့နောက်ဝမ်းဗိုက်နှင့် eviscerated အူ sprat အတွက်ခွဲစိတ်။ တနည်းကား, ငါးသုတ်ခြင်းနှင့်ကျောအပေါ်ထပ်ခဲ့ကြသည်နိုင်အောင်သံမဏိနဲ့လုပ်ထားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသူမရဲ့ဆူဖြိုး ryadochkom ထားတော်မူ၏။ သူမ၏မီးဖိုချောင်ဆားဖြန်းနေကြာဆီလိုအပ်သောပမာဏနှင့်ကျွန်တော်ယခင်ကသင်နှင့်အတူပြင်ဆင်ကြပြီဖြစ်သောတင်းမာနေ herring အနံ့အဆာ, သွန်းလောင်း။ အနိုင်နိုင် 2 နာရီနှင့် 15 မိနစ်ခန့်မီးမီးခိုးမျှတည်ထားပါမှဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအလှတရား။

မီးဖို၌ Sprat အိမ်လုပ် herring

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ငါးတွေ (herring) - 850-900 ဂရမ်;
• အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်အိတ် - 3 PCs; ။
• သောက်ရေ - 1.5 v; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 ယူနစ်။
• ကြမ်းဆား - 1.5 Tsp ;.
• နေကြာဆီ - 130 ml ကို;
• ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီစာရွက်ထဲမှာ, သငျသညျအရာငါတို့သည်လည်းစနစ်တကျသန့်ရှင်းတဲ့, ငါ့သေချာပေါက်ရေအေးထဲမှာပြီးနောက်, ပိုကြီးတဲ့ herring ယူနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ဝမ်းဟာစည်၏အောက်ခြေတွင်လဲလျောင်းခဲ့ကြသောကြောင့်အပူယဉ်ဖန်၏စွမ်းရည်အတွက်ပြင်ဆင်ထားငါးအသေကောင်ကိုထည့်လေ့မရှိနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှ snugly fit ။

အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၏ Pre-ပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်အရွက်, ဆားနှိုးဆော်, အဲဒီနောက်ရေနံနှင့်တစ်ဇွန်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူကပေါင်းစပ်။ လက်ျာဘက်၌ထားကြ၏ sprat ၏ထိပ်တွင် lavrushku နှင့်အနည်းငယ်ပဲ allspice ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါထောပတ်နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်အားလုံး Pre-လုပ်အဆာဖြည့်ပါနှင့်မီးဖို၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့အရာအားလုံးထား၏။ အပူချိန်ငါး coating, ဖြည့်စွက်သည့်အခါအနာဆိုးကြောင့် 200 ဒီဂရီနှင့်လက်ပတ်နာရီမှထမြောက်တော်မူသည်။ ထို့နောက် 165 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန်စွဲစေ sprat ပြောက်ကျားအဖုံးနဲ့သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု 1 နာရီ 45 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်း။

multivarka အတွက်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ sprat herring

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• herring - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 50 ml ကို;
• လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 3 PCs; ။
• နေကြာဆီ - 120 ml ကို;
• အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ခိုင်မာတဲ့ဘီယာအရက်ချက် - အပိုဒ် 1.5; ။
• ကြက်သွန်အခွံ - 2 လက်ဆွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ရေများများအားဖြင့်ငါတို့သည် herring ရှိအချက်အလက်တွေအားလုံးကိုဆေးကြောပါ။ အဆိုပါဓါး၏ Sharp ကဓါးဟာအယပ်ကိုဖယ်ရှားသည်ကြီးမားသောငါးနှင့်အတူဦးခေါင်းကို ဖြတ်. , ငါတို့သည် bryushek ၏အတွင်းပိုင်းသန့်ရှင်းရေး။ multivarku ခုနှစ်တွင်အောက်ခြေပတ်လည်မှာပြိုကွဲ စင်ကြယ်သောရေခွံကြက်သွန်နီနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ ယခုမှာအကတစ်ဦးချင်းစီကတခြားသူတို့ကိုနှိပ်ဆူဖြိုး, ပြင်ဆင်ထားငါးအသေကောင် sprat အလောင်းတော်ထားရပါမည်။ အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၏မျြးစိမျ့စိမျ့ခိုင်မာတဲ့ဘီယာအရက်ချက်အားလုံးအရည်ပေါင်းစပ်နှင့် multivarka ၎င်းတို့၏ငါးဖြည့်ပါ, ဇွန်းနှိုးဆော်, ငန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်နေကြာဆီအတူတက်ပဲရှိတယ်။ မွှေးဇော်မွှားပန်း၏စပ်အရသာဘူးသီးမှထည့်သွင်းခြင်း, အဖုံးကိုပိတ်လိုက်နှငျ့ "သတ်" mode ကိုဖွင့်။ အချိန် 1 နာရီနဲ့ 40 မိနစ်ခန့်မှာထားလေ၏။

အရသာလတ်ဆတ် sprats ဤအိမ်မှာလုပ် sprats ဘဏ်စည်သွတ်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုအတွက်ကို လုပ်. , ပင်စျေးအကြီးဆုံးအဘယ်သူမျှမမှလမ်းပေးခဲ့ပါဘူး။