ယနေ့တွင်သင်သည်ကော့အပေါင်းတို့, အိမ်ရှင်မဝေးမဟုတ်လူသိများသည်သောစာရွက်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ကော့ - အသုံးဝင်သောဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့မသာဖြစ်သည့်ကျော်ကြားအဖြူငါး, ။
ကော့တန်းကနေ Cutlets - ထိုဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 20 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးကိတ်မုန့်ကော့အဘို့အကြော် minced အသား၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ဒီသန့်စင်သောငါးလုပ်ဖို့, အရေပြားဖယ်ရှားမယ်ယပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အတွင်းပိုင်း, အရိုးတို့ကိုထံမှလွှာခွဲခြားရန်သတိရပါ။ အလှမယ်တစ်ဦးအသား grinder မှတဆင့်မုန့်, ကြက်သွန်နီနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုခွဲ။ ဂရင်းကိုမဆိုယူနိုင်သည် parsley, ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့။ အဆိုပါ minced ကြက်ဥ, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
ခုတ်အမဲသားချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ 2-3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးရပါမည်။ သူတို့လျင်မြန်စွာ browned ဒါကြောင့်မျက်စိကန်းမျြးစိမျ့စိမျ့ mince အလွန်ကြီးမားထူမပေး pricks ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူနှင့်အလှည့်အတွက်သူမ၏ခုတ်ထားတော်မူ၏။ သူတို့ကမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းမှာအလျင်အမြန်ကြော်နေကြသည်။ ကော့သူ့ဟာသူကတည်းက - အဆီပြန်ငါးအတွက် cutlets ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အရည်ရွှမ်း core ကိုပြန်သွားလေ၏။
ဤအ cutlets ၏ fishburgery ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နှမ်း buns ၏နှစ်ခုရှက်အကြား, ချဉ်သခွားသီး, အနီကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆလတ်နှင့်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်၏ပါးလွှာသောအကွင်းထားပါ။ ဤသည်မုန့်ညက်ပင်သူတို့သည်ငါးဆန့်ကျင်တဲ့သူ, ကလေးအားလုံးအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်။
ကော့ကနေ Cutlets ပေါင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 50 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငွေ့၏ထွန်းနှင့်အတူလူတွေပိုပြီးချက်ပြုတ်၏တစ်ဦးထက်ပိုကျန်းမာနည်းလမ်းမှ switched ။ ယခင်ဗားရှင်းကနေစုံတွဲတစ်တွဲကွဲပြားခြားနားသောကော့ကနေ Cutlets, ဒါပေမယ့်သူကညံံ့ဘူးဘာမျှမ။
အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်သင်သည်လည်းငါးဖြတ်ရန်ရှိသည်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်တန်းမဝယ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ငါးတန်းမှဖြတ်သွား။ မုန္လာဥနီ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစပြုတ်နှင့် stuffing သို့ပွတ်ပေးပါ။ ဒါဟာခြေလှမ်းကျော်သွားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အမြစ်ကော့ကပိုပြီးဖော်ပြအောင်၏အရသာကို accentuates ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်, ဒါအတွက်မုန့်ညက်အတွက်ဖြန်း, ကြက်ဥ stuffing အတွက် Beat နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။
ဖက်ရှင်ဘောဇဉ် Patti minced နှင့်နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏အလွှာမှာသူတို့ကိုထားပါ။ Cook ကခုတ်ငါးများအတွက်အထူး mode ကိုအပေါ်ကိုဆိုလိုတာပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့်, က 20 မှ 35 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။
သင်တစ်ဦးကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့လေ့ကျင့်လျှင်, သီးခြားဆင့်မီးသင်္ဘောပေါ်တွင်ကော့၏ cutlets များအတွက်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်မုန်လာဥနီနဲ့အာလူး၏ shallots, ကုန်ကြမ်းမှို, အချပ်၏ချပ်ဝတ်နိုင်ပါတယ်။ ငါးကိတ်မုန့်ကော့ဟင်းချက်သင်၏အချိန်အများကြီးမယူပါဘူး, ဒါပေမယ့်သင်ကရလဒ်နှင့်အတူစိတ်ကျေနပ်မှုဖြစ်အာမခံနေကြသည်။
မီးဖို၌ကော့ကနေ Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 20 ဂရမ်,
- "Parmesan" - 50 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
စာရွက်အဘို့အ Stuffing ချက်ပြုတ်၏ယခင်သာလမ်းမှကွဲပြားနေသည်။ မီးဖို၌ Cutlets ကော့ထိုထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေ၏မွှေးနှင့် appetizing ငါးနည်းလမ်းရှိပါတယ်။
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း, Patti ဖန်တီးပါ။ နောက်တစ်ခုကတော့မုန့်ဖုတ်စာရွက်မုန့်ဖုတ်စက္ကူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် minced အသားကနေထုတ်ကုန်ပေါ်မှာထားပါ။ သငျသညျဒိန်ခဲနှင့်အတူ meatballs Cod ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, သင်ခြစ်ဘောလုံး "Parmesan" နဲ့ဖြန်းပေးနိုင်သည်။ အဆိုပါအနံ့သူတို့ magnificent ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ Patti ၏အရွယ်အစားနှင့်အထူပေါ် မူတည်. 30-40 မိနစ် 200 ဒီဂရီတစ်ဦးကိုမီးရှို့မုန့်ဖုတ်မီးဖိုပေးပို့ပါ။ minced ကော့ကနေ cutlets ဘို့ပြီးပြည့်စုံသောအခြမ်းပန်းကန်မှိုနှင့်တစ်ဦးအလင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဖြစ်လာသည်။ သင်တစ်ဦးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာညစာလုပ်ချင်လျှင်, သင် mash အာလူးကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
ယခုတွင်သင်သည်ကော့ကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော, သင်သာယင်း၏အခြေခံပေါ်မှာတစ်အရသာငါးညစာသင့်မိသားစုကိုနှစ်သက်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။ မီနူးမျိုးစုံဖို့ကြိုးစားပါ အပြာအဖြူကနေ cutlets သို့မဟုတ် haddock ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!