တိရိစ္ဆာန်များမတူဘဲ, ကြက်ဆင်အသားကွဲပြားခြားနားအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။ ဤသည်ပန်းကန်သင့်ရဲ့ပုံကိုထိခိုက်စေမဆိုစားပွဲပေါ်ပန်းကန် Corona ပါလိမ့်မယ်။ ကတင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်နိုင်အောင်ကျနော်တို့, ကြက်ဆင်, စနစ်တကျတုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုယခုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌တူရကီကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 500 ဂရမ်;
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သဘာဝကဒိန်ချဉ် - 150 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီမူရင်းအရည်ရွှမ်းနဲ့ဟင်းလျာများ, အသားရေဆေး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့နှင့်အထူ 2 စင်တီမီတာအကြောင်းကိုယူနီဖောင်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အသားကင်နံ့သာလောင်းနှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်း, fluff ရေနံအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီး, ပါးလွှာစက်ဝိုင်း shinkuem နှင့်အမဲသားကိုကျော်အညီအမျှသူတို့ကိုပြန့်နှံ့နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူသုတ်။ ကြိုတင် 180 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုတက်နွေး, လောင်ကျွမ်းမီးဖို အခုတော့ဂရုတစိုက်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ကိုသောက်သုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသား, နှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ပေးပို့ခြင်းအရည်ကိုလောင်း။ တစ်နာရီအကြာမှာအပူကို turn off နဲ့တံခါးကိုနှင့်အတူ 10 မိနစ်ဖွင့်လှစ်ဘို့မီးဖို၌အမဲသားကိုစွန့်ခွာ။ ကျနော်တို့ပြားပေါ်တွင်အသားကင်ကြက်ဆင်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဆလတ်နှင့်အနီရောင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတူရကီကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 500 ဂရမ်;
- အရည်ကျိုထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Powdered paprika - 0.5 Tsp ;.
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အသား, ကိုဆေးကြောထူအတွက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 စင်တီမီတာကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောပွတ်သပ်, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 20 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။ ထို့နောက်တစ်ဦးသံဒယ်အိုးယူသံလွင်ထောပတ်နှင့်အတူကလူးနှင့်တကနည်းနည်းတက်ပူနွေးလာသည်သောအခါ, အရည်ကျိုထောပတ်ထားတော်မူ၏။ ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးအပူ, ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေလူတယောက်အကွာအဝေးမှာတဦးတည်းအလွှာမှာမီးပြန့်ပွားအသားကင်လျော့။ မိနစ်အနည်းငယ်သူတို့ကိုဖွင့်နှင့်အခြား 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်။ တတိယအကြိမ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက်အသားကင်မှောက်လှန်။ အဲဒီနောကျနိမ့်ဆုံးတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးနှင့် 2 မိနစ်မှမီးလျော့လုံးဝအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , အဖုံးကိုဖယ်ရှားမည်သတ္တုပါးနှင့်အတူအသားကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 5 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးလင်ပန်းပေါ်ကြက်ဆင်တန်း၏အသားကင်ပြောင်းလဲရန်နှင့်အစိမ်းသုပ်အရွက်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
အဆိုပါကင်ပေါ်ကြက်ဆင်၏ကင်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- Marjoram - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အသားနှင့် ပတ်သက်. 4 တန်းတူအပိုင်းပိုင်း၏ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးခုတ်ဖြတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, နာရီအနည်းငယ်အဘို့အစိမ်ရန်နှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာခြင်း, marinade အတွက်အသားပြန့်နှံ့, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရေနံရောမွှေပါ။ ဤအချိန်, ညှိခြင်းနှင့်ကင်ပြင်ဆင်မီးခဲအဖြူပွင့်နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်အခါ, အမဲဆီ, ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုခြစ်။ ထို့နောက်သူမ၏အသားကင်ပေါ်ပြန့်နှံ့နှင့်မီးခဲကျော် 10 စင်တီမီတာ၏အမြင့်အတွက်ထိန်သိမ်းထားပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်အမဲသားကိုကျော်ဖွင့်ကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်ကြော်။ ထိုခဏခြင်းတွင်မဆိုအပါအနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသားကင်ဝတ်ပြုကြလော့။
multivarka အတွက်တူရကီကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အီတလီအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ငါတို့သည်သင်တို့ကြက်ဆင်သားကင်၏အခြားရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဆက်ကပ်။ obsushivayut နဲ့ 4 တန်းတူကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အမဲသားကိုလြျှော။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဤအရောအနှောအသားကင်နှင့်အတူကောင်းတစ်ဦးပွတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အသားကိုအပိုင်းပိုင်းတစ်အလွှာအတွက်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပန်းကန် Multivarki ကုတ်အင်္ကျီ, ထိုပစ္စည်းကိုပိတ်လိုက်နှင့်ပရိုဂရမ် "ဖုတ်" လှည့်။ မိနစ် 20 နောက်ပိုင်းတွင်အဖုံးဖွင့်လျက်, အသားပြီးဆုံးသားကင်အဆိုပါအပါအနှင့်အတူစားပွဲမှချက်ချင်းအစေခံသည်အခြားမိနစ် 20 ချက်ပြုတ်လှည့်။