ပီဇာအပေါငျးတို့သခေတ်သစ်မျိုးပေါင်းများထဲတွင်တစ်ဦးဟာဝယေံပီဇာအကြီးမြတ်ဆုံးလူကြိုက်များရရှိထားပြီးပါပြီဖြစ်ပါတယ်။ ချိုမြိန်နာနတ်သီးနှင့်အတူဆားငံပြာရည်, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သား (သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်): ဒီအကြောင်းပြချက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အရသာ၏ငန်-ချိုမြိန်ချိန်ခွင်လျှာအပေါငျးတို့သချစ်သူများများအတွက်အောက်ပါတင်ပြသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းအတွက်ပီဇာချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါ။
အိမ်မှာဟာဝယေံပီဇာစာရွက်
သငျသညျကွက်လပ်မသုံးဘဲ, ခြစ်ရာကနေအိမ်လုပ်ပီဇာချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, ဤ option ဟင်းလျာများအာရုံစိုက်။ အဆိုပါအဆာ၏မူဘောင်ထဲမှာအလင်း, ပျော့ပျောင်းသောစိမ်းလန်းစိုပြေနည်းနည်းစမ်းသပ်မှုအပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
ဒီစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့ကဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကကြက်သားနှင့်အတူအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ခြေရင်း for:
- တဆေး - 2 ¼ Tsp ;.
- ရေ - 315 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 445 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- ဆားနဲ့သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 135 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 165 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 85 ဂရမ်,
- နာနတ်သီး - 70 ဂရမ်,
- ဘေကွန် - 3 ချပ်။
ပြင်ဆင်မှု
သင်တစ်ဦးဟာဝယေံပီဇာချက်ပြုတ်မီ, သငျသညျမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းအဘို့အနွေးရေထဲမှာအနည်းငယ်သကြားပျော်ကမှတဆေးအတွက်ဖြန်း။ ဘယ်အချိန်မှာဆေးဖြေရှင်းချက်မြှုပ်, သံလွင်ဆီနဲ့ရောထွေးဆားမုန့်ညက်ဖို့ကလွှဲပြောင်း။ 7 မိနစ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပွား, ပြီးတော့သက်သေပြဘို့ကစွန့်ခွာ။ (ကပီဇာ၏အချင်းနှင့်အထူပေါ် မူတည်. ) ကိုတပ်မက်လိုချင်သောပမာဏ၏အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းအတွက်တိုးမြှင့်အသံအတိုးအကျယ်, ထိုအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်မုန့်စိမ်း disk တွေရပျရပျတစျခုစီကိုဖုံးလွှမ်း: ပထမဦးဆုံးဒိန်ခဲ, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဘေကွန်, ကင်နှင့်နာနတ်သီး၏ချပ်လိုက်ကြ၏။
14-16 မိနစ် preheated 240 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်ပီဇာချက်ပြုတ်။
နာနတ်သီးနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူဟာဝယေံပီဇာ - စာရွက်
ဂုဏ်ထူးအားလုံး Analog စကနေဒီစာရွက်ခြေရင်းမှာကင်ငံပြာရည်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဿုံကြက်သားနှင့်ပီဇာနှင့်အတူပြီးခဲ့သည့် Blend အလင်းအရသာများနှင့်မီးခိုးအနံ့ပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆိုပါပီဇာ၏စမ်းသပ်မှုအဘို့ကို;
- ကင်ငံပြာရည် - 85 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 95 ဂရမ်,
- ကြက်သား - 165 ဂရမ်;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 35 ဂရမ်,
- လက်တဆုပ်စာ cilantro (ဆန္ဒရှိလျှင်) ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားဟင်းရည်, တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲနှင့်အမျှင် disassemble ။ ကြက်သားနှင့်နာနတ်သီး ထား. , အားလုံးဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ပီဇာအပေါ်ယံလွှာကင်ငံပြာရည်လူး။ တစ်ဦး preheated 230 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်ပီဇာထားပါနှင့် 10-13 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ နံနံရွက်နှင့်ပါးလွှာသောကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အတူဖြန်းသည့်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အဖြူငံပြာရည်နှင့်အတူဟာဝယေံပီဇာ
ဝက်အူချောင်းပြောင်းခြင်း, သင်နဂိုအတိုင်းအစားအစာရှိသမျှသည်အခြားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုစွန့်ခွာခြင်း, ပီဇာ၏အရသာကိုပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ပျော့ပျောင်းသော creamy အရသာနှင့်အတူပီဇာပရိတ်သတ်များအဘို့, ပုံမှန်အတိုင်းခရမ်းချဉ်သီး-based béchamelအစားထိုးလိုက်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီဇာများအတွက်အခြေခံ - 1 pc; ။
- နို့ - 370 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 145 ဂရမ်;
- နာနတ်သီးကွင်း - 5 PCs; ။
- ကြက်သား - 175 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဟာဝယေံပီဇာများအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ အနည်းငယ်ဘရောင်းမုန့်ညက်နှင့်နို့နှင့်အတူကမှေးမှိန်။ အခါအခြေစိုက်စခန်းငံပြာရည်ကိုပြုတ်နှင့်ထူ, သူမ၏ဒိန်ခဲလက်တဆုပ်စာ Arch နှင့်လုံးဝအရည်ကျိုသည်အထိမီးဖိုပေါ်စွန့်ခွာဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။
သည်ပီဇာအပေါ်ယံလွှာအဖြူငံပြာရည်တစ်အလွှာကိုဖုံးလွှမ်းနာနတ်သီးချပ်နှင့်အတူကြက်သားထိပ်ပေါ်မှာ တင်. ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း။ 14-16 မိနစ် 230 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရန်အပီဇာချန်ထားပါ။
နာနတ်သီးနှင့်အတူပိတ်ထားသောဟာဝယေံပီဇာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီဇာမုန့်စိမ်း - 320 ဂရမ်;
- Ricotta - 145 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အခြောက်လှန်း oregano နှင့်ပင်စိမ်းတစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 135 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 35 ဂရမ်,
- နာနတ်သီး - 115 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
roll ရှက်ပါးလွှာ disk ကိုသို့မုန့်စိမ်းနှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ ricotta နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောတည်းဟူသောဟာဝယေံပီဇာ toppings များအတွက်ပထမဦးဆုံးသောအဘို့ကိုထားပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ဒိန်ခဲချပ်များ၏အလွှာကိုဖုံးလွှမ်း, အနီကြက်သွန်၏ထက်ဝက်ကွင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နေရာနာနတ်သီးချပ်နှင့်အတူဖြန်း။ အတူတူမုန့်စိမ်း၏ disc ကို၏အစွန်းကို fix နှင့် 12-15 မိနစ်မီးဖို 210 ဒီဂရီအတွက်တံခါးပိတ်ပီဇာစွန့်ခွာ။