ကိတ်မုန့် custard နှင့်အတူ "နပိုလီယံ" - တဲ့ဂန္စာရွက်

ဒီနေ့ custard နှင့်အတူ "နပိုလီယံ" ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ တစ်ကိတ်မုန့်ကိုစားပွဲပေါ်လျှင်, အိမျတျောကိုဝမ်းမြောက်သောစိတ်နှင့်ပျော်စရာစိုးစံ။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အချိန်စားသုံးပေမယ့်ရလဒ်ကထိုက်သည် - ညာဘက်ထိုသို့ပြုကြ၏။

custard နှင့်အတူဂန္ထဝင် "နပိုလီယံ" ကိတ်မုန့်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 210 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 665 ဂရမ်;
• နို့ - 115 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 25 ဂရမ်,
• ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့;
• ရှလကာရည်။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• သကြား - 450 ဂရမ်;
• နို့ - 970 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 25 ဂရမ်,
• ကစီဓါတ်ပါ - '25

အလှဆင်ဘို့:

• powdered သကြား ,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သင် custard စေခြင်းမပြုမီ, ငါတို့ဘယ်လိုကိတ်မုန့်အဘို့အရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန် "နပိုလီယံ" သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့ဒဏ်ငွေအစအနဖို့မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ် maslitse နှင့်မြေပြင်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့် slaked မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်, ပစ်ရန်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်အနည်းငယ်ထစ်ပါစေ။ တဖြည်းဖြည်းနို့လောင်းနဲ့ soft မုန့်စိမ်းကိုလက်နှင့်ကပ်မထားဘူးအသော့ပွငျနောက်သို့လိုက်ကြ၏။ ယခုငါတို့တန်းတူအရွယ်အစား 15 ဘောလုံးပေါ်မှာ share အဆိုပါဗန်းပေါ်သူတို့ကို တင်. အဖုံးနဲ့ 45 မိနစ်ချမ်းသောကာလ၌တစ်ရှူးသုတ်ပဝါကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ရဲ့တစ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးဂန္မုန့်စာရွက် "နပိုလီယံ" ကိုကြည့်ကြကုန်အံ့။ နို့အများစုမှာသကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်အနည်းငယ်နွေးနေသည်။ ကျန်ရှိသောနို့ကစီဓါတ်ပါပစ်ကာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နေတဲ့ဖန်ခွက်ထဲသို့လောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးနှင့်ဘေးဖယ်အချို့အချိန်မရွှေ့ဘူးရောမွှေပါ။ အဆိုပါ crystals လုံးဝနို့ထဲမှာသကြားပျော်ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်ဖွဲ့စည်းခဲ့ဖုကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့ကစီဓါတ်အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ အဆိုပါ custard အနာဆိုးများနှင့်ဂျယ်လီမှကိုက်ညီမှုအလားတူလိမ့်မည်သည့်အခါအပူထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်များအတွက်အအေး။ ကျနော်တို့အခုကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်ပြား၏ပြင်ဆင်မှုမှအပေါ်ကိုရွှေ့: မျြးစိမျ့စိမျ့ဘောလုံးစားပွဲပေါ်မုန့်ညက်ပြန့်ပွားနှင့်အတူ powdered နှင့်ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းထဲမှာပြားချပ်ချပ်ထွက်လှိမ့်။ အစွန်းအတွက်ဗန်းပေါ် workpiece လွှဲပြောင်းဓါးချုံ့ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်။ တစ်ခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူထိုးဖောက်နှင့်အကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ ငါတို့ရှိသမျှသည် Korzh နှင့်အတူဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းလုပ်ဆောင်။ အခုတော့သူတို့အဘို့အ custard အားဖြင့်ငါတို့သည်အင်္ကျီကိုအေးမြစေမယ့်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်း, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားပေါ်ပုံဖွင့်ထည့်ပါ။ စမ်းသပ်ခြင်းဖြတ်တောက်ခြင်းအစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်၎င်း၏ Goodies ၏ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်ဖြန်းပြီးတော့လည်းမုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သတ္တုပါးကိတ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး, ကြီးမားတဲ့ထုပ်ထားရေနှင့်ပြည့်စုံသူမအိုးပေါ်တွင်တင်။ ညဉ့်လုံးအပေါ်ဖိအားအောက်မှာ reserve "နပိုလီယံ", ပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ဒဏ်ငွေသကြားဖြန်း, အလှဆင်ခြင်းနှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာဝတ်ပြုကြလော့။

custard နှင့်အတူနေအိမ်ဂန္ထဝင် "နပိုလီယံ" - ငါ့အကလေးဘဝထဲကနေအကောင်းဆုံးစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 875 ဂရမ်;
• တောက်ပဘီယာ - 210 ml ကို;
• ထောပတ် - 195 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• custard - 445

ပြင်ဆင်မှု

Maslitse ထောပတ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်အိတ်ဆမ်း, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစအနသို့အရာအားလုံးကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းအေးမြဘီယာလောင်း။ အဆိုပါပျော့မုန့်စိမ်းပွား, 9 ထဲသို့ကိုဝေ ဘောလုံးနှင့်သတ္တုပါးအတွက်တစ်ဦးချင်းစီခြုံ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအလွတ် Remove နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 နာရီဆုံမှတ်။ ထို့နောက်တပ်မက်လိုချင်သောအပြားပုံသဏ္ဍာန်သူတို့ကို attach, အပြားကို အသုံးပြု. ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်သို့တစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုထွက်လှိမ့်များနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအမဲချိတ်အကြိမ်အနည်းငယ် pierces ။ မုန့်ဖုတ်တစ်ဦးချင်းစီအကြောင်းကို 7-10 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ cakes ။ ထို့နောက်သူတို့အဘို့အ custard အားဖြင့်ငါတို့သည်အင်္ကျီကိုအေးမြစေမယ့်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မစွန်အဖျားကျွန်တော်အင်္ကျီ, သတ္တုပါးအားရစရာအတွက်ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စမ်းသပ်ခြင်းဖြတ်တောက်ခြင်းကိုလည်းဖုတ်ပြီးတော့အစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နေပါတယ်။ နံနက်အချိန်၌ကျွန်တော်အင်္ကျီအတွက်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက် "နပိုလီယံ" မုန့်, အစအနတွေနဲ့ဖြန်းခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်ကိုစားပွဲဝတ်ပြုကြလော့။