ကျနော်တို့က cheesecake peerless "အိန်ဂျယ်မျက်ရည်များ" ဖုတ်ရန်သင့်အား ပူဇော်. , ဘယ်လိုစနစ်တကျအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်ပြင်ဆင်ထားရန်။
မီးဖို၌ကြော် Cheesecake "ကောင်းကင်တမန်၏မျက်ရည်များ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 280 ဂရမ်;
- ထောပတ် (82.5%) - 90 ဂရမ်,
- သကြား - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 1.5 Tsp ..
အဆိုပါအဆာ for:
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 550 ဂရမ်;
- မုန့် - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 3 PCs ။
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- semolina - 1.5 အချိုပွဲဇွန်း။
အဆိုပါsouffléများအတွက်:
- ကြက်ဥလူဖြူ - 3 ယူနစ်။
- powdered သကြား - 3.5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အအေးထောပတ်၏ Cube သို့လိုက်သည်ကိုအတူမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူဂျုံမုန့်ညက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ဓါး, အချောသည်အထိမုန့်ညက်နှင့်အတူ maslitse ခုတ်တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာကဒီမှာ Enter သကြားကြက်ဥနှင့်အတူကြာပွတ်နဲ့တင်းကျပ်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျသို့ရွှေ့ပါ။ ကျနော်တို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌ခြုံနဲ့ 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းများတွင်ပေးပို့ပါ။
အခြားပန်းကန်မှာတော့အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်, ကြက်ဥအနှစ်, semolina နဲ့သကြားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Horoshenechko ဇွန်း, တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်သည့် Blender နဲ့ 2-3 မိနစ်ဗတ္တိဇံ, ရှိသမျှ whisk ။
မုန့်စိမ်းကိုဤကောင်းစွာစင်တီမီတာအလွှာသို့လှိမ့်နှင့်တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မား form မှာကပြန့်နှံ့၎င်း၏ဘေးနံရံပေါ်မှအနား lyagla နိုင်အောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အညီအမျှနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအဆာဖြည့်ပါနဲ့ 25 မိနစ်မီးဖို 185 ဒီဂရီအပူ, အလယ်၌ရှိသမျှကိုခန့်ထား၏။ ထိုအခါကလေထုယခင်ကရေခဲသေတ္တာလတ်ဆတ်တဲ့ပရိုတိန်း၏ရိုက်နှက်souffléနှင့်ဆန်ခါအမှုန့်သကြားဓာတ်အပေါ်ကိတ်မုန့်နှင့်အပြန့်ပွား extract လုပ်ပါ။ "အိန်ဂျယ်မျက်ရည်" - ထို့နောက် Dopekayut အကြောင်းကို 15 မိနစ်မီးဖို၌စက်ဝိုင်းနှင့်၎င်း၏ဖုတ်မျက်နှာပြင်အတွက်ဘယ်လိုစောငျ့ရှောကျအအေးအပေါ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမျက်ရည်စက်လေးတွေဟာမုန့်ဖုတ်၏အမည်ကိုအတည်ပြုကြသည်ပေါ်လာပါသည်။
multivarka အတွက်ဒိန်ခဲ "အိန်ဂျယ်မျက်ရည်" နဲ့ကိတ်မုန့်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- အရည်အသွေးမြင့်မုန့်ညက် - 260 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ကောင်းသောထောပတ် - 80 ဂရမ်,
- caster သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc ။
အဆိုပါအဆာ for:
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 520 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- ဒဏ်ငွေသကြား - '90
အဆိုပါsouffléများအတွက်:
- ကြက်ဥလူဖြူ - 3 ယူနစ်။
- ဒဏ်ငွေသကြား - '90
ပြင်ဆင်မှု
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ရေနံအတွက်အရည်ကျိုသကြားလောင်းထူမုန့်ထပ်ထည့်ပြီးဇွန်းနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်။ ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရဲ့ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးက high-quality မုန့်ညက်ဝင်နှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံလက်တို့ကိုအသော့ပွငျရပါမည်။ ၎င်း၏အဖုံးရုပ်ရှင်နဲ့ချမ်းသောကာလ၌မိနစ် 20 များအတွက်စားနပ်ရိက္ခာပြန့်ပွားနေတဲ့ဖြတ်။
တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုရိုက်နှက်, ထောပတ်နှင့် ပတ်သက်. 3 မိနစ်ပြင်ဆင်နေများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုထားတော်မူ၏။
အဆိုပါ capacitance Multivarki ပန်းကန်လုံး၏နံရံပေါ်အစွန်း-သိုထားတဲ့အေးမြသောကျဲပါး sheeted မုန့်စိမ်း, ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်အလိုအရ, 45 မိနစ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ, "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအတွက်အဆာများနှင့်လေကြောင်းရန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါထောပတ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖွင့်အဖုံးများနှင့်ပြန့်ပွားမယ့်ချမ်းပရိုတိန်းနှင့်အသေးစား souffle သကြားထုတ်ကြာပွတ်လိုက်ပါတယ်။ အခြား 10 မိနစ်နှင့် dopekayut ပိုင်များအတွက် timer နေရာမှာသတ်မှတ်မည်။