ခေါ်တော်မူထူးခြားတဲ့အချိုပွဲ muffins ကိတ်မုန့်၏အမျိုးပေါင်းတစ်ဦး tins ၌ဖုတ်ကြသည်နှင့်သူတို့အတွက်သေးငယ်တဲ့စက္ကူတိုက်ကျွေးလျက်ရှိသည်ကိုကိုယ်စားပြုတယ်။
ကဖေးနဲ့ချောကလက်နှင့်အတူလူကြိုက်အများဆုံး muffins နေသော muffins, အမျိုးမျိုးကိုပူဇော်သက္ကာဘို့စားသောက်ဆိုင်တစ်ပြင်လုံးကိုကွန်ယက်ကိုရှိပါတယ်။ အဘယ်အရာကိုတစ်ခုတည်းသောချောကလက်ဖြစ်ပါသည်, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ပုံစံကိုသာတင်ဒါနှင့်အရသာအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုမပေးပါ။ ထိုအသီးမျိုးစုံ၏ရှေ့မှောက်တွင်, များသောအားဖြင့်ငှက်ပျောသီးသို့မဟုတ်လိမ္မော်သီး, အအာခေါင်ပေါ်မှာဖုတ်လတ်ဆတ်သစ် stunningly အရသာမှတ်စုထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်း၌တူညီသောအောင်မြင်မှုနှင့်အတူအခွံမာသီး, အုန်းသီးအခြောက်အသီးအပွချက်ထည့်ပါ။
နိုင်ရန်အတွက်အမှန်တကယ်ချောကလက် muffins တစ်ဦးရေရေချိုးသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်းအရည်ကျိုမုန့်စိမ်း add အတွက်ကိုကိုးအပြင်, တစ်အရသာအရသာနဲ့လှပတဲ့ကြွယ်ဝသောအရောင်နှင့်အတူရယူခဲ့ကြသည်ရန်။ သို့သျောလညျး, အဖြူရောင် muffins ပရိသတ်တွေအများကြီးကိုကိုးမုန့်, အသီးများနှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်၏ထို့အပြင်မပါဘဲပြင်ဆင်ကြ၏။
ဒီနေ့ဘယ်လိုအိမ်မှာချောကလက်နှင့်အတူ muffins ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။
ချောကလက်နှင့်အတူ muffins အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 145 ဂရမ်;
- သကြား - 130 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 245 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 60 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 30 ဂရမ်,
- ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
- powdered သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, ထို့နောက်အရည်ပျော်မှုထောပတ်, ကိုကိုးအမှုန့်ထပ်ထည့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မြေတပြင်လုံးနှင့်အတူမုန့်ညက်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစက္ကူ muffins tins အနည်းငယ်သာပြုတ်မုန့်စိမ်းစည်းကြပ်နှင့်ထပ်မံစမ်းသပ်၏တူညီသောအရေအတွက်ချောကလက်အဖုံးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ ကျနော်တို့နှစ်ဆယ်သို့မဟုတ်သုံးဆယ်မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏ muffins ဖုတ်ရမည်။ အချိန်ဖုတ်မှိုနှင့်သင့်မီးဖို၏စွမ်းရည်များ၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ တစ်သွားကြားထိုးတံသတ်မှတ်ပေးဖို့ဆန္ဒရှိကြောင်း။
စိမ်းလန်းစိုပြေ, မွှေး muffins အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အစေခံ, အအေး။
ချောကလက်ချစ်ပ်နှင့်အတူအဖြူရောင် muffins
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
- သကြား - 110 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 220 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ချောကလက် - 200g
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူပျော့ပြောင်းထောပတ်, အ maslitse ပွတ်သပ်ငါးမီလီမီတာ၏အရွယ်အစားနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအကြောင်းကို Cube သို့ကုန်တယ်အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ချောကလက်, ရိုက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် podsypaya, ကျဲမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ စုစုပေါင်းပမာဏ၏သုံးပုံနှစ်ပုံအကြောင်းကိုသူတို့ကိုဖြည့်စွက်, စက္ကူ muffins tins သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်အဘို့ fluff ဆီလီကွန်မှိုသို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Superimpose ။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်သုံးဆယ်မှမိနစ် 190 ဒီဂရီအပူမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ပိန်သစ်သားခွဲထွက်အဖွဲ့၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။
အဖြူရောင်ချောကလက်နှင့်အတူငှက်ပျော muffins
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျော peeled - 100 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- အရည်ကျိုထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- နို့ - 120 ml ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
whisk မှဆက်လက်နေစဉ်, နို့, ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးအအေးအရည်ကျိုထောပတ်ထပ်ထည့်, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ အခုတော့တဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိအသော့ပွငျ။ kneading ရဲ့အဆုံးမှာအလယ်တန်းအရွယ် Cube ငှက်ပျောသီးလိုက်သည်ကိုဖြူချောကလက်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်မိတ်ဆက်ပေး။ ရေနံနှင့်အတူ fluff muffins tins တစ်နည်းနည်းခုနှစ်တွင်၎င်းတို့၏စုစုပေါင်းပမာဏ၏သုံးပုံနှစ်ပုံများအတွက်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းဖို့နဲ့ 190 ဒီဂရီအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဖြူရောင်ချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူအဆင်သင့်-ငှက်ပျောသီး muffins အေးမြပါစို့နှင့်သင့်အရသာများနှင့်အလိုဆန္ဒနှင့်အညီအလှဆင်။