Glaze ဒိန်ခဲ

glaze ဒိန်ခဲ - တစ်အကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ကလေးများနှင့်ဆယ်ကျော်သက်ဒါပေမယ့်လည်းအများဆုံးအရွယ်ရောက်ပြီးသူမသာ။ အရသာ, thickened, ကြာရှည်ခံခြင်းနှင့်အဆီ: တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ထုတ်ကုန်င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအများအပြားကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ပါရှိသည်စတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ဝယ်ယူခြင်းထက်ပိုဆိုးမရဖြစ်အရသာကြောင့်အိမ်မှာ iced ဒိန်ခဲအောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်မှထိခိုက်စေပါဘူး။

glaze ဒိန်ခဲစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
ခါးသောချောကလက် 250 ဂရမ် black-;
အခွံမာသီး, candied အသီးအပွ - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
ထောပတ် 2% - 200 ဂရမ်;
vanilla သကြား - 1 Tsp ;.
powdered သကြား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒိန်ခဲ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ကျနော်တို့မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအရည်ပျော်မှုချောကလက်နဲ့ကောငျးတဲ့ကုတ်အင်္ကျီကြောင့်ဆီလီကွန်ရေတိမ်ပိုင်းပုံစံလိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 5 မိနစ်အဘို့ကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့နောက်တဖန်ဆွဲထုတ်ပြီးထပ်မံကျွန်တော်အင်္ကျီကိုအောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်။ vanilla သကြားနဲ့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့ပြည်နယ်အထိ grater, Blender နဲ့ထောပတ် whisk အပေါ်ထောပတ်ပွတ်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ငါတို့သည်အခွံမာသီး၏အလေးချိန်မဆိုကုန်တယ်အသီးသို့မဟုတ်သကြားလုံးအသီးထည့်ပါ။ ပုံသဏ္ဍာန်အတွင်းချောထောပတ်ပျံ့နှံ့ထိပ်ကနေကျန်ရှိသောချောကလက်လောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 10 မိနစ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချိန်ပြီးနောက်အိမ်မှာ glaze ထောပတ်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်!

glaze ထောပတ်ဒိန်ခဲအိမ်ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

နို့ချောကလက် - 1 ဘား;
ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
နို့ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
အုန်းသီး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး glaze ဒိန်ခဲထောပတ်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ချောကလက်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖျက်စီးခြင်းနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ brush ကြံစည်မှုအောက်ခြေမှချောကလက်အလွှာများနှင့်ကွာဟချက်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါကြောင်း stenochki ဆီလီကွန်မှို။ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုဖယ်ရှားမိနစ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20 ဆုံမှတ်။ ဤအချိန်အားဖြင့်, အဆာများကို ပြင်ဆင်. : အဆိုပါနို့ဆီ add ချောမွေ့အုန်းသီးသည်အထိထောပတ်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်ပြီးထပ်မံပျော့နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ပြည်နယ်သည်အထိ triturated ။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေချောကလက်နှင့်အတူမှို, အညီအမျှကျန်ရှိနေသေးသောချောကလက်ဖြန့်ဝေသည့်ပြင်ဆင်ထားဆာအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ထိပ်တန်းဖြည့်ပါ။ တနည်းကား, အကြောင်းကို 15-20 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒိန်ခဲကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်မှိုကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလက်ဖက်ရည်များအတွက်နံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လည်ဝတ်ပြုကြလော့။

အိမ်လုပ် iced ဒိန်ခဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

တောထောပတ် - 360 ဂရမ်;
powdered သကြား - 60 ဂရမ်,
မုန့် 33% - 70 ml ကို;
ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
vanilla သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
မှောင်မိုက်ချောကလက် - 2 အုပ်ကြွပ်။

ပြင်ဆင်မှု

အဲဒါကိုအရည်ပြည်နယ်ဖို့ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်အနည်းငယ်နှင့်ဖြည့်စွက်အပိုင်းပိုင်းသို့ချောကလက်ချိုး။ အနည်းငယ် viscous ဖြစ်လာဖို့အခန်းအပူချိန်မှာ 5 မိနစ်အဘို့နောက်ထပ်ဘာသာရပ်ချောကလက်။ ထို့နောက်သုံးပြီး အချက်အပြုတ်ဖြီး, ဆီလီကွန်မှိုကောင်းသောချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူအင်္ကျီနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုသူတို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , vanilla သကြားနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောနှောမုန့်၏ထက်ဝက်စားသုံးခြင်းဝတ်နှင့်တသားတည်းချောမွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိအပေါငျးတို့သ Blender ဖျက်စီး: ယခုကြှနျုပျတို့အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှအပေါ်ကိုရွှေ့။ ထောပတ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်အတူစိမ်းလန်းစိုပြေ, creamy ပြည်နယ်နှင့်ရောထွေး၏ဒြပ်ထုသည်အထိကောင်းစွာ whisk ထို့နောက် creamy ထောပတ်နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်ပေါင်းစပ်။ ယခုငါတို့ဒိန်ခဲသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, အရေခဲသေတ္တာကိုပြင်ဆင်ချောကလက်ပုံစံများထဲကဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ပြုလုပ် tamped ။ ထိပ်တန်းအပေါငျးတို့သကျန်ရှိသောချောကလက် lubricates နှင့်ညင်ညင်သာသာအတိအကျ 15 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ iced ဒိန်ခဲကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဂရုတစိုက်မှိုကနေ extract နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ပါတ်ထက်ပိုမဖွစျနိုငျထားရှိမည်။