မုန္လာဥနီကိတ်မုန့် - ဟာဂန္စာရွက်

ဒီကိတ်မုန့်ကလေးကချိုမြိန်စားပွဲများအတွက်အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာသင့်လျော်။ ကိတ်မုန့်သည်ကောင်းပြီးနောက်ကနေဆဲအတူတူပင်များနှင့်အလွန်အသုံးဝင်မုန္လာဥနီသားသမီးများ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်နေရာဖြစ်သည်သောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ ရူးသွပ်မှုတစ်ခုအရသာမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်နေအိမ်အဖြစ်ကျနော်တို့သင်တန်း၏, နောက်ပိုင်းတွင်ဤဆောင်းပါး၌ပြောပြလိမ့်မယ်။

အမေရိကန်ဂန္မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဘရောင်းသကြား - 300 ဂရမ်;
• ကြော် walnut စေ့ - 2/3 v ။ ;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 280 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 1.5 Tsp ;.
• ။ သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• နေကြာဆီ - 1/2 st; ။
• မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 3 PCs ။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• မုန့်ဒိန်ခဲ - 350 ဂရမ်;
• ထောပတ် (82.5%) - 90 ဂရမ်,
• powdered သကြား - 350 ဂရမ်;
• liqueur - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

မုန်လာဥနီ, အ Blender ၏ချုံဖုတ်ထဲသို့သွင်းထားချပ်သို့ဖြတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ခြစ်လိမ္မော်ခွံနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့ဂျုံမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ချိတ်ဆက်။ ထူးအိမ်သင်ဓါးချွန်ဓါးသေးငယ်တဲ့-မွှေးကြိုင်လှော်အခွံမာသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့လတ်ဆတ်သောကြက်ဥကိုထည့်သွင်းသောကျွန်ုပ်တို့အညိုရောင်သကြားထားသီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, နေကြာဆီလောင်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏လိမ္မော်သီးကနေဒီမှာသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ အားလုံး whisk တုန်လှုပ်ခြင်းနှင့်အခွံမာသီးများနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။ ဒီမှာမုန်လာဥအုပ်ချုပ်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်ရှိသမျှသောမုန့်စိမ်းရရပါမည်။ အကြောင်းမိနစ် 40 တစ်ပြီးသားအပူမီးဖိုတဖို၌ 175 ဒီဂရီမှာ non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်း၏ပုံစံအတွက်မုန့်ဖုတ်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်။

အကြောင်းကိုတစ်ဝက်မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်အဘို့အရပ်တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာပေါင်းစပ်နေကြတယ်, အဲဒါကိုသန့်စင်ပေးရမည်မှုန့်သကြားထပ်ထည့်, Citrus liqueur ချောမွေ့သည်အထိလက်ရောနှောနှင့်အတူ coupled အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk ။ အဆိုပါအအေးတဝက်နှင့်တဦးတည်း recoat နူးညံ့သိမ်မွေ့ creamy မုန့်ပေါ်တဦးတည်းအားမရသဖြင့်ရှည်လျားသောဓါးနှင့်အတူလှပသောကိတ်မုန့်ဖြတ်လေ၏။ သင့်ရဲ့အရသာယုံကြည်ကိုးစားခြင်း, ကိတ်မုန့်အလှဆင်။

ဤသည်ဆွစ်ဇာလန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့် - ဟာဂန္စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• လှော်များနှင့်မြေပြင် hazelnuts - 220 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 450-500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 270 ဂရမ်;
• (/ s ကိုအတွက်ပါ) မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
• သစ်ကြံပိုး - 1/5 Tsp ;.
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• caster သကြား - 280 ဂရမ်

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• Philadelphia တွင်မုန့်ဒိန်ခဲ - 320 ဂရမ်;

ယိုများအတွက်:

• မုန္လာဥနီ - 200 - 250 ဂရမ်;
• caster သကြား - 160 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

အဖြူရောင်မုန့်ညက်ခုနှစ်တွင်မွှေးသစ်ကြံပိုး, လှော်, မြေပြင် hazelnuts, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အညီအမျှအရာအားလုံးရောမွှေပါ။ ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥမဟုတ်ဘဲတိုတိုကောက်ရိုးဆန်ခါနှင့်ပေါင်းစပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရွှေ့။ သကြား, 4-5 မိနစ်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှဖြည့်စွက်, စုစုပေါင်းအရောအနှောအားလုံးကိုထုတ် lay ကိုအောက်တွင်ကျဆင်းသွားသေသပ်စွာနှိုးဆော်တတ်၏။ နှစ်ဦးကတူညီမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်အညီအမျှမီးဖို၏ Pre-အပူအပူချိန်နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်စိမ်းနဲ့မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ဖြန့်ဝေ။

မုန္လာဥနီယိုပွတ်သပ်မှမုန့်စိမ်းများအတွက်ကဲ့သို့တူညီသောထုံးစံ၌။ ကျွန်တော်တို့သည်အထူအောက်ခြေသံမဏိနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့သကြားလောင်းသံပုရာခွံပွတ်သပ်နှင့်အသီးဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်ဒီမှာခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးအားနည်းမီး mode မှာ 20-25 မိနစ် tomim ယို။

အခန်းအပူချိန်မှအအေး, ကိတ်မုန့်အလျားလိုက်ခုတ်ဖြတ်။ ပထမဦးဆုံးအကိတ်မုန့် myagonkim မုန့်ဒိန်ခဲ lubricates နှင့်ကအအေးတစ်ဝက်ယိုပျံ့နှံ့, ဒုတိယဒိန်ခဲတတိယပထမဦးဆုံးအဖြစ်ထွက်စေ, နှင့်၎င်း၏ထိပ်တန်းနှင့်လက်ဝဲဘက်နှစ်ဖက် Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲစတုတ္ထအဖုံးအားမရသာလျှောက်ထားသည်။

ယခုတွင်သင်သည်အရသာအရသာ, ပုံမှန်မဟုတ်သောမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာဧည့်သည်များရှေ့တွင်ရှိသူ၏လက်ရာဝါကြွားနိုငျပုံကိုသိသော,