သံပုရာ Cream - ယိုသို့မဟုတ်သံပုရာ custard ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနဲ့တူအောင်တကယ့်ကိုဗြိတိသျှအားရစရာ။ ဒါဟာအချဉ်မှတ်စုများနဲ့တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture နဲ့ချိုမြိန်အရသာရှိပါတယ်။ ဤသည်အချိုပွဲ pancakes, ကင်သို့မဟုတ်ရုံရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်များအတွက်အဆာအဖြစ်ဘို့စုံလင်သည်။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူအင်္ဂလိပ်သံပုရာမုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေသည်၎င်း၏တောက်ပသောအရောင်နှင့်အရသာ Citrus အရသာနှင့်အတူအချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ခံစားချက်အမိန့်ရုပ်သိမ်းပြီ။ ကျွန်တော်တို့ကိုဒီအရသာအချိုပွဲများနှင့်နေသာပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
ဂန္ထဝင်စာရွက်သံပုရာမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - 5 PCs; ။
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သံပုရာမုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဂရုတစိုက် zest ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရာကြွင်းလေကနေဖျော်ရည်ညှစ်နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူ, လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွသံပုရာကိုယူပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သကြားလောင်းဒဏ်ငွေ grater သံပုရာ zest အပေါ်ခြစ်ထည့်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ကြိုတင်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ကြာပွတ်ကြက်ဥသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ကို 30 မိနစ်မသွားအောင်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးပြီးတော့ဂရုတစိုက်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ filtered ။ ထူသည်တိုင်အောင်, အနည်းငယ်ထောပတ် Add နှင့်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်မွှေ - 20 ခန့်မိနစ်။ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးခံခြင်းနှင့်စတိုးဆိုင်, ဖန်အိုးတလုံးပေါ်သံပုရာ custard နှင့်ပြည့်၏။
semolina နှင့်အတူသံပုရာ Cream
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 500 ml ကို;
- Semolina - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
သံပုရာမုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ? 80 ° C တို့သည်အထိအနိမ့်အပူနှင့်အပူပေါ်တွင်တင်, ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့လောင်း ထူသည်အထိထို့နောက်နှိုးဆော်, 3 မိနစ်တဖြည်းဖြည်း semolina နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားအအေးထားခဲ့ပါ။ မကျြလှညျ့အအေးပါလိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့, ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အတူကောင်းစွာကရိုက်တယ်။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုလိမ်နေတဲ့ဒဏ်ငွေ grater နှင့်သံပုရာပေါ်သံပုရာ zest ပွတ်သပ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့မုန့်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော whisk နှင့်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဤသည်အချိုပွဲ croissants, scones နှင့်အခြား pastries အမျိုးမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
အချဉ်မုန့်နှင့်သံပုရာမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- သံပုရာ - 2 PCs; ။
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
200 ° C တို့မှ preheated မီးဖို သံပုရာအခွံကထွက်ရှိသမျှသောအသီးဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်တစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်ကို ထား. , ပင်လယ်အော်အရွက်, သံပုရာခွံ add တစ်နှေးကွေးမီးပေါ်တွင်တင်နှင့်တက်နွေးပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ တနှစ်ကနေကြက်ဥအဖြူခွဲခြား။ ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥအမှုန့်သကြားနှင့်အတူရောထွေးနှင့် fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာ whisk ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုများနှင့်အနည်းငယ် whisk သွန်းလောင်း။ တစ်ဦး preheated လောင်းမုန့်မှတဆင့်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့တစ်ဝက်ရေနှင့်ပြည့်စုံနက်နဲဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှနှင့် 45 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အဆင်သင့်မုန့်ကျန်ရှိနေသေးသော Laurel အရွက်ကိုအလှဆင်။
creamy သံပုရာမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 0.5 v; ။
- မုန့် 30% - 500 ml ကို;
- နနွင်း - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သံပုရာအကြှနျုပျ၏အကောင်း, ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးအနိမ့်အပူမှာ (25 မိနစ်) ပြုတ်။ ထိုအခါမှသာဝက်အတွင်းဖြတ်, ရေအေးထဲမှာအအေးနှင့် Blender ပန်းကန်ညှစ်။ အဆိုပါအရေခွံ, ကြက်ဥနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်တောက်ပအရောင်စေရန်အနည်းငယ်နနွင်းထားပါ။ အားလုံးတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ကောင်းစွာ whisk သကြားထည့်ပြီနောက်ဟင်းသို့အရာအားလုံးကိုသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့အလတ်စားအပူပေါ်တွင်တင်နှင့်ထူဖို့ငါဆောင်ခဲ့မည်အဆက်မပြတ်ရောက်စွက်ဖက်။
အဆင်သင့်မုန့်အခန်းအပူချိန်မှအအေးနှင့် Pre-နှင်တံမုန့်နှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကအားလုံးရဲ့အရသာ creamy သံပုရာမုန့်အဆင်သင့်ပါ!