ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူချိုမြိန်ကြော်ကိတ်မုန့်

ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်နှင့်သင့်ချစ်ရသူအရသာကြော်ကိတ်မုန့်ဆက်ဆံဖို့အလျင်အမြန်။ အောက်ကအဆိုပြုထားချက်ပြုတ်နည်းများပေါ်မှာဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြင်ဆင်ပါလုံးဝမခက်ခဲပါလိမ့်မယ်, ကအချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ Primitive စမ်းသပ်မှုများအတွက်အစိတ်အပိုင်းအစုံ, လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ်၏တစည်းနှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်အချိန်အတော်လေးနည်းနည်း - နှင့်ပြီးသားသင့်ရဲ့စားပွဲခုံပေါ်လက်ဖက်ရည် ruddy များအပြင်။

ဒယ်အိုးထဲမှာဆော်ရဲလ်နှင့်အတူချိုမြိန်ကိတ်မုန့် - လွယ်ကူသောစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 410 ဂရမ်;
• kefir ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 260 ml ကို;
• တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 35 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
• အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သဲသကြား - 25 ဂရမ်,
• iodized ဆား - 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့;
• ကြော်ဘို့အနံ့နေကြာဆီ,

အဆိုပါအဆာ for:

• ဆော်ရဲလ်၏လတ်ဆတ်သောအရွက် - 120 ဂရမ်;
• သဲသကြား - 120 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အခန်းအပူချိန်မှာ kefir အရည်ကျိုထောပတ်အနည်းငယ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်သွင်း, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစိတ်အပိုင်းများရောမွှေပါ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကရောနှောဖို့တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက််ရောက်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်အခြားပျော့ပေမယ့်စေးကပ်မရမုန့်စိမ်းရရန်ကြိုးစားပါ။

အခုတော့ pies များအတွက် stuffing ချိုမြိန်ဆော်ရဲလ်ကိုပွငျဆငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆေး oxalic လတ်ဆတ်သောအရွက်ခက်ခဲတဲ့ချွတ်လာမယ့်ကိုအဓိကအားထားနှင့်ကျယ်ပြန့်ရွက်ကိုသကြားနှင့်အတူအရွယ်-အလတ်စားနှင့်ရောထွေးသို့ဖြတ်အနည်းငယ်ကြိုတင်သီးဖျော်ရည်၏ခွဲခြာဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက် flattening ။

stuffing သူတို့နှင့်အတူဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်းပိတ် zaschipnuv တော်မူပြီးမှ, ကိတ်မုန့်ပတ်ပတ်လည် tortillas ဖွဲ့စည်းရန်ရိုးရာလကျကိုဖွစျစနေို execute ။ အများဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက်အနည်းငယ်ရေနှင့်အဆက်အသွယ်နေရာများအတွက်အနားငယ်ပေါက်ကြားနိုင်ပါတယ်။

သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ကအခြားလမ်းကိုသွားနိုင်ပါတယ်။ သို့ဖြစ်. ဖြတ်တဦးတည်းပါးလွှာသောအလွှာနှင့်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်နှစ်ဦးကိုစက်ဝိုင်းနှင့် zaschipyvaya အစွန်းအကြားအဆာချပြီး, ပတ်ပတ်လည်လုံးလေးများနောက်ထပ်ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းရန်။ အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာဆီတက်နွေးလုံလောက်သောငွေပမာဏကိုကြော်အဘို့, နှစ်ဖက်ကနေ billet ကိတ်မုန့်နှင့်အညိုရောင်ထုတ်ကုန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ဆော်ရဲလ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူချိုမြိန်ကြော်ကိတ်မုန့် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 370-410 ဂရမ်;
• kefir ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 260 ml ကို;
• အရသာမရှိဘဲအနေကြာဆီ - 70 ml ကို;
• compressed လတ်ဆတ်သောတဆေး - 25 ဂရမ်,
• အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သဲသကြား - 25 ဂရမ်,
• iodized ဆား - 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့;
• ကြော်ဘို့အနံ့နေကြာဆီ,

အဆိုပါအဆာ for:

• ဆော်ရဲလ်၏လတ်ဆတ်သောအရွက် - 140 ဂရမ်;
• သဲသကြား - 120 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ။

ပြင်ဆင်မှု

လုနီးပါးမြန်ယခင်တစ်ဦးအဖြစ်ကပြင်ဆင်နေသည်ဤကိစ္စတွင်တဆေးအတွက်ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူချိုမြိန်ကြော်ကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မုန့်စိမ်းဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း။ Nice ဒိန်ချဉ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် horoshenechko လက်တို့ကိုနှိုးဆော်, သကြား, ဆား, တဆေးကိုပျော်, ပြီးတော့အနည်းငယ်ကြာပွတ်ကြက်ဥ add မရှိအရသာနှင့်အတူနေကြာဆီလောင်းနှင့်မုန့်ညက်မေ့မြောနေတဲ့အပျော့နှင့်အစေးကပ် texture သည်အထိသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်စွက်ဖက်ပေးခြင်းမှာ။ မုန့်စိမ်း Proofing ဒါအဖြစ်မကြာမီငါတို့ကလှည့်လည်ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ထိုသူတို့စားပွဲဆယ်မိနစ်အပေါ်အိပ်ပေးသကဲ့သို့, မလိုအပ်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းရုံအချိန်ရှိသည် pies များအတွက်အဆာကိုပွငျဆငျ။ ဆော်ရဲလ်အလတ်စားနှင့် obsushivayut သို့ဖြတ်, အဝတ်လျှော်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက် mash နည်းနည်းလက်တို့ကိုအများကြီးကုန်တယ်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ယိုအားပေးရမည်။

Patti ၏မှတ်ပုံတင်များအတွက်ဘောလုံးတစ်ကိတ်မုန့်တိုင်းဆော်ရဲလ်ဖြည်ဖွဲ့စည်းရန်, သကြားနဲ့ zaschipyvaem အစွန်းနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ဖြန်းချဉ်းကပ်ခဲ့ကြသည်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံထွက်ပစ္စည်းများအတွက်ကြော်, နှစ်ဖက်စလုံးတွင် podrumyanivaya ။

ဆန္ဒရှိပါက, ဆော်ရဲလ်၏အဆာ ပေါင်းနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါ စပျစ်သီးပျဉ် , အရသာကြော် pies အထူးချိုကိုပေးမည်ဖြစ်သောချွတ်ချွတ်။