ပြင်သစ်ကနေဘာသာပြန်ထားသောနှုတ်ကပတ်တရားတော်ကိုလိပ်, "ကိုဖွင့်ဖို့။ " ကိုဆိုလိုသည် ဒါဟာရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ပါတယ်။ ဥ, ပါးလွှာဖုတ်သကြားနဲ့မုန့်ညက် ဘီစကစ်မုန့် , မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ, ယိုသို့မဟုတ်မည်သည့်ဖြည့်ဆည်းအခြားပြွန်ခေါက်နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရဲ့အဆာတွေနဲ့ချိုမြိန်လိပ်အောင်သင်မည်သို့ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
နို့ဆီနှင့်အတူချိုမြိန်လိပ်၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ဆိုဒါ;
- ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပြုတ်နို့ဆီ - 1 ဘဏ်;
- တောငျးဆိုခကျြ - on သုတ်သင်။
ပြင်ဆင်မှု
အခုတော့ချိုမြိန်လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအကြှနျုပျတို့ရှိသမြှလိုအပ်သောထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နို့ဆီများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူကိုကိုးပေါင်းစပ်။ တံစဉ်များကို လျှော်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အဆိုပါ fluffy မြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်သကြားနှင့်အတူသီးခြားစီကြက်ဥ whisk ရောနှော။ , whisk သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းဖို့ဆက်လက်။ အခုတော့တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်ပုံသဏ္ဍာန်ပူးတွဲကာပူမီးဖိုတဖို၌အသငျ့ဖို့မီးဖိုတဖို၌ချိုမြိန်လိပ်ဖုတ်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်အပေါ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။
ထို့နောက်ခေပျြမြား, အမဲဆီလျင်မြန်စွာသိပ်သည်းနို့ပေါ်ကိတ်မုန့် shift ကျပန်းတံစဉ်များကိုဖြန့်ဝေ, လိပ်ကို turn off တစ်သုတ်ပဝါအတွက်ခြုံနဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခဏအအေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဲဒီနောကျ, မှေ့သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဆန္ဒရှိလျှင်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ချိုမြိန်လိပ် Lavash ၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် lavash - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီယို - optional ကို;
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်လုပ်ချိုမြိန်လိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ဒိန်ခဲတစ် packet ကို ယူ. တစ်ပန်းကန်ကပြန့်နှံ့, ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့သကြားလောင်း။ အားလုံးချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ စားပွဲပေါ်မှာ lavash decompose တစ်စာရွက်တွင်ကွဲပြားခြားနားသောနေရာဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်ထိပ်တန်းနှင့်အတူကချောဆီအချို့ထောပတ်ပြားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ထိုနောက်မှကျနော်တို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် pita မုန့်အလိပ်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့ခေါက်။ ထိုအခါမှသာအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုသွားပါလော့, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ မီးဖိုကကြိုတင်သတ်မှတ်ထားသော်လင်း, 200 ဒီဂရီအထိနွေး။
အသေးစားအမဲဆီတစ်မုန့်ဖုတ်ထောပတ်သို့မဟုတ်ထောပတ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့လိပ်ထွက်ကို တင်. , ထိပ်ပေါ်မှာသေသပ်စွာနဲ့အညီအမျှဆေးထည့်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် 40 ခန့်မိနစ်မီးဖို၌တစ်ဦးအားရစရာပေးပို့ပါ။ အချိန်ပြီးနောက်အဆင်သင့်, အပိုင်းပိုင်းသို့ချိုမြိန်လိပ် lavash ဖြတ်ဖို့တစ်ပန်းကန်အပေါ်မှာထားနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအစတော်ဘယ်ရီယိုသွန်းလောင်း။
ယိုနှင့်အတူချိုမြိန်လိပ်၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အထူယိုသို့မဟုတ် Marmalade - မြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1.5 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကချိုမြိန်လိပ်လုပ်ဖို့အခြားသောလမ်းကိုဆက်ကပ်။ သကြားနှင့်အတူကောင်းစွာကြက်ဥပွတ်သပ်နှင့် fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အောက်ခြေမှထိပ်ကနေမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုအတွက်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ မီးဖိုယခင်က 200 ဒီဂရီအထိအပူ။ မုန့်ဖုတ်ဖုတ်စက္ကူ, ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အညီအမျှပါကပြန့်ပွားပါကကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်စိမ်းကိုလောင်းခဲ့သည်။ ပြုမိသည်အထိ Now ကိုပူပြင်းတဲ့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
Next ကိုတိကျစွာ, သကြားနှင့်အတူဖြန်းသုတ်ပဝါပေါ်ပူ linseed ကိတ်မုန့် shift သားရစောကိုဖယ်ရှား, နှင့်ကိတ်မုန့်တစ်လိပ်ရွှေ့ပြောင်း။ ထို့နောက်ထူ smear ယိုနှင့်တကွ, မျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့ကျနော်တို့ပတ်ပတ်လည်လှည့်လုံးဝချအအေးဘေးထွက်မှရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကချွတ်ပယ်ပြီးမှတဖန်ခြုံ။ ထိပ်တန်းသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှု၏အချိုပွဲကိုအလှဆင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတပြင်လုံးကိုညဥ့်များအတွက်အားရစရာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။