သငျသညျသုပ်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းကျေနပ်စရာသာဖြစ်သည်ကိုသိရကြခဲ့ပါဘူး။ ဝက်သားအသားနှင့်အတူသုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများသည်သင်၏အာရုံစူးစိုက်မှုတင်ဆက်ထားပါတယ်။
ဝက်သားနှင့်အတူသုပ် "ကုန်သည်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ဝက်သား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ပဲ - 0, 5 st; ။
- Mayonnaise;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ, သန့်ရှင်းခြစ်ခြင်းနှင့် shinkuem passeruem မုန်လာဥ။ ကြက်သွန်ဖြတ်စက်ဝိုင်းခြမ်း, ရေနှင့်အတူဖြည့်, ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်ထည့်ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။ ပြုတ်ဝက်သား Cube သို့ခုတ်ပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးထားတော်မူ၏။ Mayonnaise, အစိမ်းရောင်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအလှဆင်။
ဝက်သားနှင့်အတူသုပ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 150 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- herring - 60 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- parsley, ဆလတ်။
ငံပြာရည် for:
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- horseradish, မုန်ညင်း, ရှာလကာရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်အသားနဲ့အာလူးကိုနူးညံ့သည်အထိသီးခြားစီပြုတ်။ ထို့နောက်အာလူးအပေါငျးတို့သ Cube သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ဖြတ်ခြင်း, ဝက်သားအအေး။ ကုန်တယ်ဆား herring နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥ add တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ အသားအရေကနေသန့်ရှင်းတဲ့ပန်းသီး, အတူအမာခံ shinkuem ကိုဖယ်ရှား Pickled သခွားသီး လည်း strips တွေသို့နှင့်သုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အတူဝတ်ဆင်နေကြသည် ချဉ်မုန့်ငံပြာရည် ။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ခြစ် horseradish, မုန်ညင်းနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူသီးခြားစီချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ ဝက်သားနဲ့သခွားသီးနှင့်အတူအဆင်သင့်သုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအလှဆင်။
ဝက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 2 PCs; ။
- ဝက်သား - 200 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- ချဉ်မှို - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်, Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးဝက်သားပြုတ်နှင့်အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်ဥခွဲခြား။ တစ်ဝက်ရေမှာအနည်းဆုံးနာရီဝက်နှင့်အတူရောရှာလကာရည်ထဲမှာတစ်ဝက်ကွင်းနှင့်ချဉ်ထဲသို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းညွှတ်, ပြီးတော့ညှစ်။ စင်ကြယ်သောမုန်လာဥ, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ Shinkuem ပါးလွှာချပ်သို့ cucumber နှင့် Cube သို့အမဲသားကိုဖျက်စီး။ လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနဲ့အာလူးပွတ်။ ကြက်ဥထုခုတ်။ ယခုငါတို့, တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ Mayonnaise အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြောင်းလဲရန်နှိုးဆော်နှင့်စားပွဲပေါ်ပြုတ်ဝက်သားတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဝက်သားအသည်း၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသည်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥနီတစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ကိုလျှော်ပြုတ်, peeled သုံးယောက်။ အသည်းအကြှနျုပျ၏, ဆားရေထဲမှာမိနစ် 30 ရုပ်ရှင်နှင့်အနာစိမ်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အေးမြပါစို့, ပြီးတော့ဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွား။ ကြက်သွန်နီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်၎င်း၏နူးညံ့မှုမှသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့် passiruem shinkuem ။ ကြက်ဥကို pre-အနာစိမ်း, အအေး shell ကိုကနေသန့်ရှင်းနဲ့တစ်ဦး grater အပေါ်ဖျက်စီး။ ထိုနောက်မှအသည်း, ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥနှင့်မုန်လာဥနီရောမွှေပါ။ ဆား, Mayonnaise အပေါင်းတို့နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆင်သင့်သုပ်တစ်ပန်းကန်၌အိပ်ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။
ဝက်သားနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 150 ဂရမ်;
- ဝက်သား - 250 ဂရမ်;
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- Funchoza - '50
ပြင်ဆင်မှု
Funchoza ဆူရေထဲမှာ 10 မိနစ်စိမ်, ပြီးတော့ဆေးကြော။ ကျနော်တို့တစ်ဦး colander အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပြောင်းလဲရန်နှင့် thawed ထားခဲ့ပါ။ ဝက်သားစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူခုတ်ဖြတ်။ ကြော်အမဲသားကို 5 ပူရေနံအတွက်မိနစ်, ထင်းရှူးအခွံမာသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထားသွန်းလောင်း။ ထို့နောက် Funchoza နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ မဆို 1 မိနစ်အထိနွေးပဲမျိုးစုံနှင့်အတူရောထွေးနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်ကင်ဝက်သားတစ်သုပ်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။