ဘိတ် puff pastry အများဆုံးရှုပ်ထွေးပြီးရှည်ရှည်လုပ်ငန်းစဉ်၏တဦးတည်းကိုဖတ်ပေမယ့်ခေတ်သစ်ထုတ်လုပ်သူမကြာခဏအလားတူသေသပ်စွာတောက်ပ wrapper အတွက်ထုပ်ပိုးယခုအများဆုံးကုန်စုံဆိုင်များတွင်၏စင်ပေါ်အပေါ်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်ရာ puff pastry, အတူဖြစ်ပျက်ဝယ်လက်တာဝန်လွယ်ကူချောမွေ့ရန်။ သင့်ရဲ့အလုပ်ပဲ, စမ်းသပ်မှုပန်းကန် unfreeze အဆိုပါအဆာပါစေနှင့် Patti ဖွဲ့စည်းရန်ဖြစ်ပါသည်။
ပန်းသီးနှင့်အတူ puff pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဗူး puff pastry;
- ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
- ပန်းသီး - 480 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 5 ဂရမ်,
- ရေခဲ-ရေအေး - 45 ml ကို;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- Powdered သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
Preheat 185 ဒီဂရီမီးဖိုအဖြစ် puff pastry အဆင်သင့် unfreeze တစ်ရိုးရှင်းသောပေမယ့်မွှေးကြိုင်ပန်းသီးအဆာအဘို့ယူလော့။ အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန် peeled နှင့် core ကိုသီးသောအသီးကို cut Cube သို့နှင့်ပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ ရေခဲရေကစီဓါတ်အတွက်ဖျက်သိမ်း - 5-6 မိနစ်ခန့်သကြား, သစ်ကြံပိုးဆီ, အချပ်စလှေတျတျောနောကျသို့လိုပန်းသီးချပ်ပြီးနောက်နှင့်မိနစ်အခြားစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်။ thickened ဖြည့်အခါ, puff pastry ၏ထက်ဝက်စတုရန်းပေါ်မှာနှင့်နေရာအအေး။ စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယထက်ဝက်၏အဆာကိုဖုံးလွှမ်း, အစွန်းကတံဆိပ်ခတ်ထားနဲ့ထိပ်မှာအနည်းငယ်တွင်းလုပ်ပါ။ ကြက်ဥနှင့်အတူအင်္ကျီဟာကိတ်မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ် 17-20 မိနစ်ပို့လိုက်ပါ။
မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏အသား pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းထုတ်ပိုး;
- မြေပြင်အမဲသား - 175 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်သွန်နီ - 60 ဂရမ်,
- အာလူးဥ;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ကုန်တယ်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, နှင့်အလတ်စားအာလူး Cube ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက် zazharku ပြင်ဆင်ပါ။ ကြော်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်အမဲသားထားရန်ကဖမ်းပြီးရာသီနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ parsley add ကြကုန်အံ့။ မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းအပေါ်ဖြည့်ပြန့်နှံ့, အနားနှင့်ကြက်ဥကုတ်အင်္ကျီ၏မျက်နှာပြင်စွဲစေ။ 18-20 မိနစ် - 20 ဒီဂရီမှာဖုတ်။
ချယ်ရီနှင့်အတူ puff pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ - 95 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
- သစ်တော်သီး - 120 ဂရမ်;
- peeled ပျားရည်၏လက်တဆုပ်စာ;
- ကစီဓါတ်ပါ - 4 Tsp ;.
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- puff pastry ၏ pack ကို။
ပြင်ဆင်မှု
6-8 မိနစ်ထောပတ်အတွက်သစ်တော်သီးချပ် Pripustit ။ ချယ်ရီနှင့်သစ်တော်သီးထားရန် peeled နှင့်ပျားရည်ကိုခွဲ။ , stuffing သကြားအတွက်နှိုးဆော်သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့် crystals လုံးဝပျော်ကြကုန်အံ့။ cool ချယ်ရီ stuffing နှင့်ချပ်ရင်ပြင်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးပေါ်မှာထားပါ။ တဝက်အတွက်မုန့်စိမ်းခေါက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြီးနှင့် 185 ဒီဂရီမှာ 20-25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ဖို့ puff pastry ထားခဲ့ပါ။