သင်သည်သင်၏မိသားစုသို့မဟုတ်ဧည့်သည်များအရသာအိမ်မှာလုပ်ကိတ်မုန့်ဆက်ဆံဖို့လိုသလား? ထို့နောက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိုသူတို့အဘို့ puff pastry ၏မူရင်းနှင့်အရသာလိပ်ကိုပွငျဆငျ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff puff မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးမပါဘဲ puff pastry - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နှမ်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- powdered သကြား,
- မုန့် - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆင်သင့်ယူပါ puff pastry ကြောင့် defrost မှတိုး, ပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်နှင့်ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ Shinkuem ပါးလွှာ strips တွေသို့ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းကန်ပေါ်မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစထွက်အိပ်လေ၏။ မုန့်စိမ်းတင်းကျပ်စွာ zaschipyvaem အနားနှင့်လိမ်လိမ် Puff ၏အခြားအလွှာနှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး။
မီးဖို, 180 ဒီဂရီအထိအပူရေဒယ်အိုးဖြန်းခြင်းနှင့်ကလိပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း, အရောအနှောတွေနဲ့မုန့်နှင့် puff အင်္ကျီနှင့်အတူကမွှေ, ညင်ညင်သာသာကြက်ဥအနှစ်ကိုခွဲခြား။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ဖုတ်ပေါ့ပေါ့ icing သကြားနှင့်အတူအလှဆင်ဝတ်ပြုဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုလက်စသတ်!
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မာဂျ - 100 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့ကြောင့်သတ်မှတ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများမှရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 20 မိနစ်ခန့်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဤအတောအတွင်းပေါ့ပေါ့အဆိုပါကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်ခြစ်ထည့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, ကြက်သွန်နီဖျက်စီး လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ ။ မုန့်စိမ်းပါးလွှာအလွှာသို့လှိမ့် 2 အပိုင်းပိုင်းသို့ကွဲကွာခဲ့သည်။ တဦးတည်းပြန့်နှံ့ခုနှစ်တွင်တစ်ပုံစံတည်းအတွက်အဆာအပိုင်းအစနဲ့မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယအလွှာကိုဖုံးလွှမ်း။ ကိတ်မုန့်ကောင်း zaschipyvaem အနားနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေး puff pastry မပါဘဲ - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ Adyg - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- yachny နှစ် -1 ps ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Adygei ဒိန်ခဲပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ဒဏ်ငွေအစအနသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါမြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, ဆားထည့်ပါ။ ဇီယာစေ့ကိုရေဆေး, ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်အဆာအတွက်သွန်းလောင်း။ Defrosted ကြိုတင်ပြီးမုန့်စိမ်း 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားခံခဲ့ရခြင်းနှင့်အသီးအသီးခံရသောဒဏ်ချက်အား 10 စင်တီမီတာနှင့်အရှည်တစ် width ကိုထုတ်လှိမ့် - ။ အကြောင်း 40 စင်တီမီတာ Chilling creamy maslitse ခြစ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီတီးဝိုင်း၏အလယ်တွင်မှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းညင်ညင်သာသာထက်ဝက်အတွက်ချွတ်တက် add နှင့် tucks အောင်, အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထား stuffing ကိုဖုံးလွှမ်း။ အလားတူပဲကျနော်တို့နှစ်ခုသည်အခြား strips တွေနှင့်အတူရှေ့ဆက်။
ထိုအခါတင်းကျပ်စွာတိကျစွာနှင့်အစွန်း anchoring တစ်ဖွတ်မြီးထိုးပုတီးအထဲတွင်တဦးတည်းအစွန်းသူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက်ရလဒ်ဝက်အူချောင်း 3 ယူပါ။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူလိပ် lubricates နှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌ 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ ဒါကမမြဲသောမုန့်စိမ်း Adygei ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအားလုံးပဲ!
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Kefir မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ဆားနဲ့သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးဖွင့်သင်တစ်ဦး stuffing စေကြကုန်အံ့။ ဒီအလုပျနေတဲ့ကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်နေတဲ့ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ add, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးစေရန်။ Kefir သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူချိတ်ဆက်,
ထို့နောက်နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေကိုထုတ်ဖွဲ့စည်းရေးသို့တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်, လိပ်ထဲမှာလှည့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်များအတွက်အအေးဖယ်ရှား, creamy ထောပတ် lubricates ။ ထို့နောက် stuffing ၏ဗဟိုနားမှာအိပ်ပြီးမှထိုအရင်ပြင်တစ်ဦးဓါး, Form နှင့်အတူအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်တြိဂံခြုံ။ အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိတစ် puff ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။