ဝိညာဉျကိုတခါတရံအထူးတစ်ခုခုဖြစ်ပြီး, လက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်များနှင့်အချက်အပြုတ် Feat လိုအပ်သည်။ နောက်ထပ်အကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အိမ်မှာကိုကိုးထံမှချောကလက်အောင်ကြိုးစားပါ။
ကိုကိုးကနေအိမ်လုပ်နို့ချောကလက်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ကိုကိုး - 95 ဂရမ်,
- တောရေနံ - 45 ဂရမ်,
- 45 ml ကို - နို့ 2.5% Pasteurized ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းတွင်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ဂရုတစိုက်ဖုဖွဲ့စည်းရန်မပြုခဲ့ပေမယ့်အနာစိမ်းပါစေမအလေးချိန်ပေါင်, သကြားနဲ့ကိုကိုးအတွက်ဖြန်း, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနို့ Preheat ။ , ထောပတ်လောင်းနှိုးဆော်နှင့်ယခုအနာစိမ်းများနှင့်အနာစိမ်းအားလုံးအတွက်မိနစ်ကြကုန်အံ့။ ချောကလက်ခွက်ပေါ်လောင်းနှင့်အအေးထဲမှာပေးပို့ပါ။ အကြောင်းကို 5 နာရီကြာပြီးတဲ့နောက်မှာသင့်ရဲ့နို့ချောကလက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
hazelnuts နှင့်အတူကိုကိုးကနေအိမ်လုပ်ချောကလက်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တောရေနံ - 45 ဂရမ်,
- ကိုကိုး - 175 ဂရမ်;
- နို့မှုန့် - 165 ဂရမ်;
- ရေ - 110 ml ကို;
- hazelnuts လက်တဆုပ်စာ;
- ဆန်မုန့်ညက် - 125 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပုံးတစ်ပုံးထဲမှာအားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ , အနွေးရေ Add နှိုးဆော်နှင့်နိမ့်ဆုံးကိုမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဘယ်အချိန်မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပြုတ်ဖို့စတင်ထောပတ်တစ် Pat add နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်ပါလိမ့်မယ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ဆန်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်စတုဂံပုံစံသို့သွန်းလောင်းနှင့်အခွံမာသီးရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖြန့်ဝေ။ အခုတော့ပှဲချမ်းသောကာလ၌ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လုံးဝမာလာသည်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရမည်ဖြစ်သည်။
စာရွက် - ကိုကိုးအမှုန့်ကနေအိမ်လုပ်ချောကလက်အောင်လုပ်နည်း
ဒီစာရွက်အထူးအချိုပွဲပျော်မွေ့သောသူတို့အဘို့တစ်ခုလက်ရာမြောက်သောမှောင်မိုက်ချောကလက်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိုကိုး - 95 ဂရမ်,
- -125 mL ရေ;
- တောရေနံ - 45 ဂရမ်,
- သကြား - '75
ပြင်ဆင်မှု
လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား - ပြီနောက်ဟင်းအတွက်တစ်ဦးကိုတိုင်းရေ add, သကြားနဲ့ကိုကိုးပေါင်းစပ်။ နိမ့်ဆုံးအပူကျော်ကွတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်မိနစ်အခြားစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ထောပတ်တစ် Pat ပစ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးသင့်လျော်သောမှိုသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်းရေနံဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ , အဆငျ့မျက်နှာပြင်အအေးဖို့အားရစရာပေးပါသွန်းလောင်းရန်အချမ်းသောကာလ၌ပုံစံသွင်းထားလေ၏။
ဒီချောကလက်များတွင်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ် add နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအစားရေအားကြီးသောကော်ဖီတက်ထိပ်ဆုံးနိုင်ပါသည်, ထို့နောက်သင့်ရဲ့ချောကလက်ကော်ဖီ၏အနံ့နှင့်အရသာ, ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အတူထူးခြားသောနှင့်အတူထွက်လာပါတယ်။
cacao ကနေပူပြင်းတဲ့ချောကလက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိုကိုး 35 ဂရမ်,
- နို့ - 375 ml ကို;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- vanilla, သစ်ကြံပိုး။
ပြင်ဆင်မှု
နို့ကိုပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်နှိုးဆော်များအတွက်သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထဲမှာကိုကိုးနဲ့သကြားရောထွေး, ပူနို့တစ်ဦးသောအဘို့ကိုထည့်ပါ။ ဖုရှောင်ရှားရန်ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်ကြ၏။
နိမ့်ဆုံးမီးများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအပေါ်အရောအနှောထည့်သွင်း, ကျန်ရှိနေသေးသောနို့ထည့်ပါ။ ချောကလက်, ပြုတ် vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး add နှင့်အပူ disconnect မှစတင်သည်သည်အထိစောင့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ချောကလက်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမယ့်သိပ်သည်းဆသာသင်ကိုကိုး add မည်မျှအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။