နို့ဆီ - ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေအရသာအားရစရာ။ ဒီထုတ်ကုန်, များစွာသောအခြားသူတွေလိုပဲနီးပါးမည်သည့်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းစွာ, နို့အပြင်, သကြားနှင့်အခြားသဘာဝအစိတျအပိုငျးအသုံးဝင်သောသည်များများရှိနေကြသည်မဟုတ်တင်ပြ။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေအိမ်လုပ်နို့ဆီများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း။
ပြုတ်နို့ဆီ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမရဲ့နို့ - 3 လီတာ;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ml ကို;
- ။ ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 Tsp,
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသကြားလောင်းအပေါင်းတို့သည်နို့ကိုလောင်း။ ကျနော်တို့သကြားတစ်ဦးပြည့်စုံဖျက်သိမ်းဖို့ကိုငါဆောင်ခဲ့မည်ပျမ်းမျှထက်အနည်းငယ်ပိုမီးပေါ်တွင်တင်လျက်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ ပြီးတော့အနာစိမ်း၏ဒြပ်ထုမှ forward ။ ထို့နောက်မီးကို turn off မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တုံ့ပြန်မှု, အမြှုပ်ထစတင်ဖို့မည်။ တနည်းကား, ကျနော်တို့ကအပူကိုဖွင့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယခုငါတို့နိမ့်ဆုံးမှအပူလျော့နှင့် 3 နာရီကြာနို့ဆီများအတွက်ချက်ပြုတ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့နို့အရောင်ကိုပြောင်းလဲရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်, ပို Cook ကပိုကအညိုရောင်ပြန်သွားလေ၏။
- သင်ထူမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲ drop သည်မှန်လျှင်, နို့ဆီအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားအိုးအပေါ်ကိုလောင်းနှင့်သိုလှောင်မှုပေးပို့အကြောင်းကြားနိုင်ပါကြောင်းခြောက်သွေ့ယိုအပေါ်တစ်ပန်းကန်နို့ဆီတစ်တစ်စက်: Next ကို, နို့ဆီ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။
နို့ဆီချောကလက် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမရဲ့နို့ - 1 ခွက်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သဲသကြား - 3 ခွက်;
- မုန့်ညက် - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်, ကြက်ဥ whisk အရည်ဖြစ်ကြ၏။ နို့ရည်, သကြားထပ်ထည့်မုန့်ညက်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ကိုကိုး, အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပြီးကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်ဆူနှင့်အနာစိမ်းပြီးနောက်မီးပေါ်မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။ အလေးချိန်ကိုမီးရှို့ခြင်းမရှိစေရေးအတွက်ကြောင့် whisk နှိုးဆော်ရန်သေချာစေပါ။ အဲဒီနောကျချောကလက်သိပ်သည်းနို့အေးမြကြပါစေညွှန်ကြားအဖြစ်အသုံးပြုပါ။
ကြော်ဆိုဗီယက်နို့ဆီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမရဲ့နို့ - 1 လီတာ;
- သကြား - 1 ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းမှာမီးပေါ်တွင်တင်နဲ့သကြားထပ်ထည့်, နို့သွန်းလောင်း။ အရောအနှောအကြောင်းကို 1/3 အသံအတိုးအကျယ်လျှော့ချသည်အထိ, အလယ်အလတ်အပူကျော်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents ထူခြင်းနှင့်ဆည်းပူးကြလိမ့်မည်သည့်အခါမုန့်တင့ဒယ်အိုးမီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်အိုး၏သိပ်သည်းနို့လောင်းနိုင်ပါသည်။
နို့ဆီ - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 200 ml ကို;
- powdered သကြား - 200 ဂရမ်;
- ရေနံ - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, သကြားနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူနို့ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ရေနံနှင့်အမှုန့်ပျော်ဖို့ငါဆောင်ခဲ့မည်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်လျက်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အလိုတော်အမြှုပ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအကြောင်းအလတ်များနှင့်ထမင်းချက်ဖို့မီးတိုးမြှင့်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, သငျသညျ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အအေးများအတွက်ရေအေးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားနို့ဆီနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း။ ပထမဦးစွာနို့ဆီကြဲကြဲဖြစ်မည်, အေးပြီးကောင်းစွာ thickened ဖြစ်ပါတယ်။