အများအပြားကိတ်မုန့်အတွက် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ဟုပျော်ရွှင်ကလေးဘဝလွမ်းဆွတ်အမှတ်တရများ ချ. , ဆိုဗီယက်ခေတ်ကာလနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ သို့သော်သူ၏သစ္စာစောင့်သောကိုးကှယျသူဖြစ်လာ, ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့ဤစုံလင်သောအချိုပွဲကြိုးစားသူများကို။ အိမ်ရှင်မကိုလည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာများအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်ချက်ပြုတ်နည်းပညာများအတွက်သာဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုချစ်။
နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ကွတ်ကီး - အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortbread cookies တွေကို - 740 ဂရမ်;
- ပြုတ်နို့ဆီ - 525 ဂရမ်;
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ် - 220 ဂရမ်;
- မည်သည့်အခွံမာသီး - 280 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- အလှဆင်ဖို့ဘိန်းနှင့်ခြစ်ချောကလက်။
ပြင်ဆင်မှု
အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲကိုပြင်ဆင် cookies တွေကို၏ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့, အဲဒါကိုနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ်ပျော့သွားတာကိုအောင်တစ်ခုရှည်လျားသောဖြစ်စဉ်ကိုမလိုအပ်ပါဘူးဒါကြောင့်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်။ အမှုန့်သကြားနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ airy သည်အထိအနည်းငယ် whisk နှင့်အတူဤပျော့ပြောင်းထောပတ်ရောနှောသည်။ ထို့နောက်ရောနှောလုပ်ကိုင်ရန်ဆက်လက်နေစဉ်နည်းနည်းနို့ဆီမိတ်ဆက်နှင့်အများဆုံးဖြစ်နိုင်သောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း၏ဒြပ်ထုမှတဆင့်ချိုး။
ယခုငါတို့, အပိုင်းပိုင်းသို့ cookies တွေကိုချေမှုန်းလိုချင်သောအစအနအရွယ်အစားအထိအခွံမာသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ပြင်ဆင်ထားမုန့်နှင့်အတူအားလုံးရောမွှေပါ။ အခုတော့ထိပ်ဖျားနဲ့ခြစ်မှောင်မိုက်ချောကလက်တခုတခုအပေါ်မှာပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့နှင့် pritrushivaem လှော်ဘိန်းမျိုးစေ့ပုံစံ gorochkoy ပန်းကန်ပေါ်မှာဖြည်ချိုမြိန်အများကြီးထွက်အိပ်လေ၏။
ကျနော်တို့နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ခြင်းနှင့်စိမ်ဖို့ကိတ်မုန့်အပ်သဖြင့်, ကြိုးစားနိုင်ပါ။
နို့ဆီနှင့်အတူဂန္ကိတ်မုန့်စာရွက် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 580 ဂရမ်;
- သကြား - 90 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့် - 210 ဂရမ်;
- ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ - 210 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောငန် - 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့;
- ဆိုဒါ - 0.5 ဇဇွန်း ;.
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ပြုတ်နို့ဆီ - 390 ဂရမ်;
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ် - 190 ဂရမ်;
- အခွံမာသီးကိုမဆိုရွေးချယ်မှု - မြည်းစမ်းရန်,
- အလှဆင်ဖို့ဘိန်းနှင့်ခြစ်ချောကလက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, သကြားနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရောမွှေသည့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွတ်ပေးပါ။ အခုအချဉ်မုန့်, ရှာလကာရည်ဆပ်ဆိုဒါ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နှင့်ပျော့ပျောင်းနှင့်လုံးဝစေးကပ်မရမုန့်စိမ်းတစ်ဦးအသုတ်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ နောက်တစ်ခုကျွန်တော်တစ်ဦးဓါးထိုရာဇမတ်ကွက် "ကောက်ရိုး" ၏ထွက်လာမယ့်ကာတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုချပြီးနှင့်အတူအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်, ဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့် crank ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အတွက် preform ဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေး
အချော cookies တွေကိုချအအေးပျော့ပျောင်းမုန့်ရောနှောမုန့်များ၏အကူအညီနှင့်အတူထောပတ်ကိုချိုးဖျက်နှင့်တဖြည်းဖြည်းရလဒ်ချောမွေ့ဖို့ရှာကြံ, နို့ဆီ add နေစဉ်။
ကွတ်ကီးလွယ်ကူချောမွေ့သို့မဟုတ် tolkushkoy တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို အသုံးပြု. အပိုင်းပိုင်းသို့ကျိုးခဲ့ပြီးနောက်ပိုင်းတွင်ရရှိလာတဲ့အစအနမုန့်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ဆလိုက်, pritrushivaem ချောကလက်နှင့် optional ကိုဘိန်းအတွက်ချိုမြိန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာ၏ impregnation များအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။