ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့မုန့်လုပ်ပုံကိုအနည်းငယ်ရွေးချယ်စရာပြောပြလိမ့်မယ် custard pastries ။ မည်သည့်ပွဲလမ်းသဘင်လက်ဖက်ရည်ပါတီဖြည့်စွတ်မွှေးဘူဖေးစားပွဲများအတွက်စုံလင်မှထိုသို့သောအားရစရာ။
custard မုန့်ကိတ်မုန့်ဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေနံ "လယ်ယာ" - 2 Tsp ;.
- နို့ - 300 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, စိတျအပိုငျးမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ကြက်ဥ whisk နှင့်။ အဆိုပါမှုတ်ပြီးတော့ whisk ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်, ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်လောင်း, သကြားပစ်, နို့ကိုပြုတ်။ ထိုအခါမှသာမီးပေါ်မှာအလေးချိန်ကိုတင်နှင့်ထူဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆင်သင့်မုန့်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်အရသာမှထောပတ်နှင့် vanilla တစ်ဖုထည့်ပါ။ ရေအေးထဲမှာအားမရသဖြင့်ဖျက်သိမ်းနှင့်အေးမြသည်အထိအားလုံးရောနှော။
ပရိုတိန်းမုန့် custard pastries
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 70 ml ကို;
- citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥလူဖြူ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံး, အရည်အောင်: တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရေလောင်းသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူ။ ကြက်ဥလူဖြူ fluffy သည်အထိ citric အက်ဆစ်နှင့်စည်းချက်ပစ်။ သကြားရည် thickens သောအခါ, အပူကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပရိုတိန်းတစ်ခုပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်လောင်း။ ယင်းမုန့်ခိုင်မြဲရကြလိမ့်မည်သည့်အခါကျွန်တော်ကိတ်မုန် custard ရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင်!
နို့ဆီနှင့်အတူမုန့် custard ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ဆီ - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 130 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်ကြိုတင်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအထဲကယူနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့စွန့်ခွာသည်။ ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲမှာ lay အတွက်နို့ဆီလောင်းချောမွေ့နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ပြည်နယ်သည်အထိအားလုံးရောနှော whisk ။
ထောပတ်မုန့် custard pastries
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 350 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 175 ဂရမ်;
- သကြား, ချောမှုန့် - 100g;
- နို့ဆီ - 70 ml ကို;
- vanillin;
- ဘရန်ဒီစားပွဲပေါ်မှာ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ပျောင်းထောပတ်, ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြန့်နှံ့မှုန့်သကြားထပ်ထည့်, vanillin ချောမွေ့သည်အထိ whisk ပစ်။ ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲကျနော်တို့နို့ဆီ၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဘရန်ဒီလောင်း။ ထောပတ်အတွက်မုန့်တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မများနှင့်ယူနီဖောင်းများနှင့် fluffy သည်အထိရော။ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိုဖယ်ရှားနှင့်အတောအတွင်း custard pastries ဖုတ်ရမည်။
ချောကလက်မုန့် custard pastries
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား, ချောမှုန့် - 500 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1 st; ။
- ရေနံ "လယ်ယာ" - 115 ဂရမ်;
- နို့ - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, ခြောက်သွေ့မှုန့်သကြားအရက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အခြားရေယာဉ် whisk ရောနှောဆီတဖြည်းဖြည်းခြောက်သွေ့အရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်နို့သွန်းလောင်း။ vanilla ပစ်နှင့် creamy ပြည်နယ်သည်အထိ whisk ချောမွေ့သည်အထိအရာအားလုံးရောထွေး, အဲဒီနောက်ရေနံရိုက်ထည့်ပါ။