ပျားရည်ကိတ်မုန့် - စာရွက်

မွှေး, ပါးစပ်-ရေလောင်းပျားရည်ကိတ်မုန့်, သောစာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်း - ပဲဒီအအေးညနေခင်းဖုတ်ကွိုးစားချင်တယ်။ ကောင်းပြီ, အဘယ်ကြောင့်မခံသနည်း သင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားကြရအောင်။

ပျားရည်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အများစုမှာမကြာခဏ Choux pastry အပေါ်ချက်ပြုတ်ပျားရည်ကိတ်မုန့် - ဟာဂန္စာရွက်, ကသူ့ကိုအကြောင်းနှင့်ငါတို့သည်သင်တို့ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ အရေးအပါဆုံးအရာ - ကောင်းတစ်ဦးမုန့်စိမ်း။ ဒါဟာတန်ဆာနှင့်လက်တို့သည်မြို့ရိုးထက်နောက်ကျမှစတင်သည်သည်အထိသင်, သူ့တပ်ဖွဲ့တွေကိုနောင်တပြီးတော့သည်အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျမရှိစေရေးတွင်ဤတောင်းဆိုချက်များကိုမဆိုယူကြပြီမဟုတ်ပျားရည်ကိတ်မုန့်အဘို့ဘယ်ဟာကိုစာရွက်။ ထုတ်ကုန်၏အရသာပေးသောနံ့သာမျိုးကို add, မုန်ညင်း, ထုံး, ပန်း: ပျားရည်မဆိုယူ။ သငျသညျကိတ်မုန့်အဘို့အမှိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်တော့လုံးဝရှင်းပြီချုပ်ရိုးဖုတ်နိုင်ပါတယ်, ပြီးရင်ဂရုတစိုက်ထိပ်ပေါ်မှာစိန်ပွင့်သို့မဟုတ်စတုဂံအပေါ်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကဖြတ် glaze နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

Custard ပျားရည်ကိတ်မုန့်

ပြင်ဆင်မှု၏ဤနည်းလမ်း၏အင်္ဂါရပ်ထုတ်ကုန်စေခြင်းနှင့်ဖုတ်ဖို့မုန့်ညက်မဆိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ခြင်းမရှိဘဲရုပ်သိမ်းကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအားလပ်ရက်များအတွက်အိမ်လုပ်ပျားရည်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်နေကြသည်လျှင်, icing ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖုံးလွှမ်းဖို့ကြိုးစား - image ကို apply, သကြားသို့မဟုတ်ချောကလက်, ထို့နောက်သင့်ရဲ့ထုတ်ကုန်ဝိညာဉျ၏အိမ်သို့ယူဆောင်လာလိမ့်မယ်, သင်၏မိသားစုနှင့်အတူသင်လုပ်နိုင်သည်သူတို့ကိုဆေးထိုးခြင်းဖြစ်သည်။ အဘယ်သူဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးခြယ်ပျားရည်ကိတ်မုန့်သင့်မိသားစုအစဉ်အလာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, သိတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 450 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ရေနံ - 200 ဂရမ်;
• ရေ - 120 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုးကို - 4 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

60 ဒီဂရီကအပူတစ်ခုထူအောက်ခြေရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း, ပျားရည် add, သကြား, နှင့် 90 ဒီဂရီအထိအပူ။ သကြားပူအရောအနှောအတွက်ဖျက်သိမ်းသည်အထိနေဆဲရေနံ add နှိုးဆော်, ကြက်ဥအမွှေးအကြိုင်ရောနှော, ထို့နောက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အလွန်လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ 65 ကို C မှအအေး။ ထိုအခါဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ အမျိုးမျိုးသောကိန်းဂဏန်းများ, 25-30 မိနစ် 200-250 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ပြည်တွင်းပျားရည်ကိတ်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ သင် Gingerbread ရုပ် glaze ဖုံးလွှမ်းရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမီးဖို၌အခြောက်မှသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။

အဆိုပါ glaze ဘို့သင့်ကိုရေသကြား 1/2 ခွက်ခွက်လောင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းအရည် (ကထူသောချည်ကဲ့သို့) မရောက်ရှိပါလိမ့်မယ်သည်အထိချပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရလဒ်သကြားရည်အတွက် vanilla နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ glaze အအေး, သင်ကဖြီးသို့မဟုတ်တစ်သွားကြားထိုးတံကိုသုံးပါက, cookies တွေကိုဆေးထိုးခြင်းနိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာပန်းချီကားများ၏အစဉ်အလာများထဲမှပိုပြီးအရသာရှိတဲ့၎င်း၏ Goodies များအတွက်ပုံမှန်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည် - Tula Gingerbread စာရွက် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ kitty လည်းရရှိနိုင်ပါသည်။

Meatless ပျားရည်ကိတ်မုန့်

ဒီစာရွက်တစ်ပိန်အစားအသောက်များတွင်လိုက်နာသောသူတို့အဘို့ခြောစံပြဖြစ်ပါတယ်။ သာပျားရည်, ရေနှင့်မုန့်ညက် - Gingerbread က cookies တွေကို, ကြက်ဥမရှိဘဲထောပတ်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 7 မျက်မှန်;
• ပျားရည် - 2 ခွက်,
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့;
• ရေ - 3/4 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ပြီနောက်ဟင်းပျားရည်, သကြားနဲ့ရေထဲမှာရောမွှေပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အနည်းငယ်အအေးနှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ပြောသည်။ အအေးမိနစ် 30 မှာမုန့်စိမ်းနဲ့ set ကိုပွား။ soda ဖောက်, ရေလှောင်ကန်သို့ထွက်လှိမ့်ပြီးတော့, 10 မိနစ်ရပ်များနှင့်ကိတ်မုန့်သို့ဖြတ်ပေးခြင်း, မုန့်စိမ်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ 220-240 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 20 မိနစ်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ cardamom သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး - လုပ်နိုင်သော, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများနံ့သာမျိုးကိုမှထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့တစ်တွေအံ့သြဖွယ်အရသာမုန့်ဖုတ်ပေးပါ။

ဒီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်၌, သင်နှင့်ဖြည့်နှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်အောင်များအတွက်ပျားရည်ကိတ်မုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ သူတို့ကိုသင် Stuff လိမ့်မယ်အဘယျသို့ - အရသာတဲ့ကိစ္စ။ သငျသညျမြေပြင်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူ marzipan သို့မဟုတ်ချောကလက်နှင့်အတူကြိုးစားနိုင်ပါ။

သငျသညျကိတ်မုန့်ကိုချစ်နှင့်အစဉ်အမြဲအသစ်အနညျးလမျးမြားမှာသူတို့ကိုလျှောက်ထားရန်ကြိုးစားလျှင်, ကြည့်ရှု "curly Pincher" ကိတ်မုန့်စာရွက် သူတို့ကအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော၌တည်၏။