အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ tins အတွက်မယားစကားလက်ဖက်ရည်အဘို့အချိုပွဲ၏ပြီးပြည့်စုံရွေးချယ်မှုတစ်ခုသို့မဟုတ်အမြန်ရေစာကျောင်းတက်ပါလိမ့်မယ် kiddies များမှာ portioned ။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအချိန်အများကြီးမဟုတ်ကြာနှင့်မဆိုအထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ စတော့ရှယ်ယာထဲမှာဆီလီကွန်သို့မဟုတ်မရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်များနှင့်, သင်တန်း, ဆန္ဒမြှောင်၏အခြားမည်သည့် ramekins, set ကိုအနည်းငယ်ရှိသည်ဖို့လုံလောက်ပေ။
ဆီလီကွန်မှိုအတွက်ချောကလက် muffins အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်မာဂျ - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 270 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- နို့ - 100 ml ကို;
- vanilla သကြား - 20 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 20 ဂရမ်,
- စဗစျြသီးခြောကျသို့မဟုတ်အခွံမာသီး - 100 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းများတွင်အနိမ့်အပူပေါ်မှုတ်သို့မဟုတ် skillet အဆိုပါမုန့်မာဂျအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ယခုသကြားနဲ့ကိုကိုးမှုန့်ထပ်ထည့်, နို့သွန်းလောင်း။ စဉ်ဆက်မပြတ်ပြုတ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တက်နွေး, နှိုးဆော်, ပြီးတော့အပူနှင့်အအေးပေးရာမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နောက်ထပ်ချောကလက်အရောအနှောမှဖြည့်စွက် Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူဥ, vanilla သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောထွေးရိုက်နှက်နေသည်။ အချောသည်အထိဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကောင်းစွာပွား။ kneading ရဲ့အဆုံးမှာကုန်တယ်အခွံမာသီး, ဒါမှမဟုတ် Pre-လျှော်ပေါင်းစပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ ဒါဟာပိုပြီးကတူတစ်စုံတစ်ဦးအဖြစ်မယားစကားနှင့်အခြားနှငျ့ပွညျ့စုံနိုငျသညျ။
ရေနံတစ်ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူအင်္ကျီကိုဖုတ်ဘို့ silicone အစုံမှိုနှင့်ထိပ်မရောက်မီအနည်းငယ်ပြုတ်မုန့်စိမ်းသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ နှစ်ဆယ်သို့မဟုတ်သုံးဆယ်မိနစ် 180 ဒီဂရီမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်မှ preheated အလတ်စားဖို့ဒယ်အိုးသတ်မှတ်မည်။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်အနည်းငယ်အအေးမယားစကားပေး, အဲဒီနောက်မှိုကနေဖယ်ရှားဝတ်ပြုလို့ရပါတယ်။ ဆန္ဒရှိပါက, ထိပ်ဖုံး muffins ဆို icing သို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
အဆိုပါစာရွက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဒိန်ချဉ်အပေါ်ဆီလီကွန်မှိုအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ muffins ဖြစ်ပါသည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 85-100 ml ကို;
- kefir - 200 ml ကို;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 20 ဂရမ်,
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 5-7 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 200 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- powdered သကြား ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်း, နှိုးဆော်နှင့်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုမိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ဤအတောအတွင်းမုန့်စိမ်းမှ add fluffy နှင့်သည်အထိကြက်ဥရိုက်တယ်။ လည်းရှိပါတယ်, သကြားထပ်ထည့်, သန့်စင်ပြီးရေနံလောင်း vanilla သကြားနဲ့မုန့်ညက်နှင့် Corolla မုန့်ညက်ဖုပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသုံးပြီးနှင့်မုန့်ထက်အနည်းငယ်ပိုထူတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်တသမတ်တည်းရယူမတိုင်မီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
အခုတော့ပူအချို့ရေထဲမှာဆယ်မိနစ်အဘို့အပေါင်း, Pre-ကိုလျှော် add နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအပေါ်ပြီးတော့မျက်နှာသုတ်ပုဝါ obsushenny ။
အနား၏အအနည်းငယ်တိုတောင်းသော, ဒယ်အိုးအထက်တွင် installed ဆီလီကွန်မှိုပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။ နှစ်ဆယ်သို့မဟုတ်သုံးဆယ်မိနစ် 180 ဒီဂရီမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့အပူကြိုတင် tins အတွက်မယားစကားနှင့်အတူဒယ်အိုးချထားပါ။ ကျနော်တို့အစဉ်အလာခြောက်သွေ့တဲ့သစ်သားခွဲထွက်အဖွဲ့၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။
ယင်းမယားစကားပေးဖို့အဆင်သင့်အနည်းငယ်အအေး, အမှိုနှင့် pritrushivaem အမှုန့်သကြားဓာတ်ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
မီးဖို၌မှိုအတွက်သီးနှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်နှင့်အတူအိမ်လုပ် muffins အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 265 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 130 ml ကို;
- နို့ - 255 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 160 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 35 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အဖြူရောင်ချောကလက် - 190 ဂရမ်;
- သီး - 350 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်မှာတော့အချောသည်အထိနို့, ကြက်ဥ, ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် whisk whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောရောမွှေပါ။ အခုတော့အခြားပန်းကန်လုံးသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြား, ဆား, အဖြူရောင်ချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဆင်းကျိုးပဲ့ ချိတ်ဆက်. ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပြီးအရည်-based စမ်းသပ်သွန်းလောင်း။ ညင်ညင်သာသာအဆိုပါသီး add kneading ရဲ့အဆုံးမှာဖုများပျောက်ဆုံးသည်အထိမုန့်ညက်မွှေပေးပါ။
အခုတော့တစ်ဦး Filler နှင့်အတူမုန့်စိမ်းရရှိလာတဲ့ပြိုကွဲနှင့်ဆီ lubricated နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဆယ်သုံးဆယ်မှမိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌သတ်မှတ်ထား formochkam ရန်။