Zephyr - အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျသာဖြစ်ကြောင်းသကြားလုံးများအတွက်အနည်းငယ် options များထဲကတစ်ခု။ အမှန်မှာကအဆီနှင့်အမျိုးမျိုးသောအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်ပမာဏဆံ့မခံပါဘူးအတော်လေးအစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သူကအမြိုးသားအဖြစ်သူနာပြုမိခင်များခွင့်ပြုခဲ့ဒါကြောင့်ပါပဲ။ ထိုက၎င်း၏စစျမှနျသော၏သေချာ 100% ဖြစ်ရှိပါတယ်, ကျနော်တို့အိမ်မှာ marshmallows အောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ပန်းသီးကနေ marshmallows အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 730 ဂရမ်;
- ရေ - 160 ml ကို;
- ကြီးမားတဲ့ပန်းသီး - 4 PCs; ။
- ပရိုတိန်း - 1 pc; ။
- agar - 8g;
- vanillin - 2 ဂရမ်,
- powdered သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
Agar-agar, သေးငယ်တဲ့sautéဒယ်အိုးထဲမှာသွန်းလောင်းရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ပန်းသီးပြင်ဆင်ပါ - တစ်ဝက်၌သူတို့ကိုဖြတ်၏ cores ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မှာသူတို့ကိုဖုတ်။ ထို့နောက်ပန်းသီးတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းညင်ညင်သာသာ, တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူအသားအရေကနေပျော့ဖတ် extract တစ်ဦး Blender ထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်လုံးဝချောမွေ့သန့်စင်သောတစ်ပြည်နယ်မှစပါးကိုကြိတ်။ သကြား, vanilla နှင့်ရောနှော 250 ဂရမ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါနေဆဲနွေး mash အာလူးကတည်းကသကြားဖျက်သိမ်းရပါမည်။ agar-agar နဲ့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အတူSautéဒယ်အိုး, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ သကြားနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ကျန်သွန်းလောင်း။ ပြုတ်ရည်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဇွန်းထဲကနေအဆင်သင့်ရည်သည်လည်းတစ်ဦး "ချည်" ဖွဲ့စည်းသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါ applesauce fluffy သည်အထိပရိုတိန်းနှင့်အကောင်းတစ်ဦးစည်းချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါကြာပွတ်ဖြစ်စဉ်ကိုစေီးကွောငျးရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲပန်းသီး-ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ပူရည်မိတ်ဆက်ပေး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, marshmallow အစုလိုက်အပြုံလိုက် volume ထဲမှာအကောင်းတိုးလာပါတယ်။ အရောအနှော 40 ခန့်ဒီဂရီအပူချိန်ရရှိသည်တိုင်အောင်, တင်းကျပ်စွာထိပ်သည်အထိရိုက်နှက် Continue ။ အခုတော့ zefirinki ဖွဲ့စည်းစက္ကူဖုတ်ခြင်းဖြင့်အလောင်းတော်ထား, တစ်ဦး pastry အိတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့အခြောက်အကြောင်းနှစ်ဆယ်လေးနာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ထုတ်ကုန်လက်အောက်ခံ။ ဒါဟာအခန်းကောင်းကောင်းလေဝင်လေထွက်ခဲ့ကွောငျးအလွန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုနောက်မှအမှုန့်သကြားနှင့်အတူ marshmallows နှင့်အတူဖြန်း။
အရောင် marshmallows အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 1 Tsp ;.
- ရေ - 1.5 ခွက်;
- ဆိုဒါ - ¾ Tsp ;.
- ။ Vanilla - 1 Tsp,
- gelatine - 25 ဂရမ်,
- Mint, - 25 ဂရမ်,
- ။ ကိုကိုး - 1 Tsp,
- ရွှေဝါရောင် - 1/3 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
gelatin ကြိုတင်ပြင်ဆင် - ရေအေး၏ 100 ml ကိုအတူကဖြည့်ပါနှင့် 2 ဇအဘို့ချန်ခြွင်း။ သကြားနွေးထွေးသောပြုတ်ရေဖန်ခွက်နှင့်အတူရောနှောနှင့်လည်း 2 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရွှေဝါရောင် 1, dessertspoon နွေးရေဖြည့်ပါ 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်နှင့် filtered ။ ထို့နောက်အကြှနျုပျ၏ပူစီနံ, obsushivayut, mince သို့မဟုတ် melenko ခုတ်ပြီးမော်တာအတွက်မြေ။ ထို့နောက်ကျွန်တော် cheesecloth တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌အပျော့ဖတ်စုဆောင်းနှင့်ဖျော်ရည်ညှစ်။ အနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်သကြားနှင့်အတူရေနှင့်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်,