ကိတ်မုန့် "အိပ်မက်"

အိပ်မက်သာတစ်ဘွဲ့, ဒါပေမယ့်တစုံတယောက်သောသူသည် - မကောင်းသောအလျှာအမျိုးသမီးတစ်ဦးရဲ့ရင်သားရဲ့ပုံစံအတွက်ကိတ်မုန့်ဟုဆိုကြသည်။ "အိပ်မက်ရေတပ်ဗိုလ်ချုပ်ကြီး" နဲ့ပိုရှုပ်ထွေးပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဒီအအချိုပွဲမုန်တိုင်းပင်လယ်အလယ်အိပ်မက်ရပါမည်ဖြစ်ပါသည် - ဟုပြောဖို့ခက်ခဲပေမယ့်ဒီလှပတဲ့နှင့်မဟာနာမတော်အောက်တွင်ခဲ့ဒီစာရွက်လူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်။

ကိတ်မုန့် "ရေတပ်ဗိုလ်ချုပ်ကြီးရဲ့အိပ်မက်" - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:

• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• သကြား -1,5 v ။ ;
• မုန့် - 1.5 st; ။
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 1.5 Tsp ;.
• သတ်မှရှာလကာရည်,
• vanilla - 3 pinch;
• walnuts လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. - 1 tbsp; ။
• ဘိန်း - 1 tbsp ။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• ဖက်တီးမုန့် (အိမ်မှာ) - 3.4 ဌ;
• သကြား - 1 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ထုတ်ကုန်များတစ်ခုလုံးကို suite ကို 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့သွေးခွဲအလှည့်အတွက် shortcakes ပြင်ဆင်လော့။ ဒါကြောင့်, 2 ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်သကြားတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကို whisk နှင့်အချဉ်မုန့်၏ထက်ဝက်ခွက်နှင့်အတူအနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ သူတို့ကိုပေါင်းစပ်ခြင်း, vanilla ဖြစ်တော့, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏လိင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, slaked ရှာလကာရည်နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။ fritters မုန့်စိမ်း၌ရှိသကဲ့သို့, အရည်ပွား။ 200 ဒီဂရီမှာ 25-30 မိနစ်၌ထားကြ၏ခေပျြမြားပုံသဏ္ဍာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဖြည့်ပါ။ တစ်သွားကြားထိုးတံများအသငျ့စစ်ဆေးပါ။

အလားတူပဲဒုတိယကိတ်မုန့်အသော့ပွငျ, ဒါပေမယ့်အဆုံးမှာကျွန်တော်ကြမ်းကုန်တယ်အခွံမာသီးတစ်ဖန်ချက်ထည့်ပါ။ တတိယဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျ။ ယင်းမုန့်များအတွက်, သကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်တယ်။ ၎င်းသည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့ဘီယာအရက်ချက်ပေးရအကြံပြုလိုတယ်။ ကျွန်တော်အင်္ကျီဟာအအေးကိတ်မုန့်နှင့်တပြိုင်နက်။ walnut ထိပ်တန်း - - ရိုးရှင်းသော, အပိုမရှိပထမဦးစွာဘိန်း, ထို့နောက်လာသည်။ အရည်ပျော်မှုချောကလက်နှင့်အတူချောကိတ်မုန့်ဖြည့်ပါနဲ့အခွံမာသီးတွေနဲ့ဖြန်း။

ကိတ်မုန့် "အိပ်မက်ထဲကဘွဲ့"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခြေရင်း for:

• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သကြား - 300 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• ကိုကိုး - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ..

အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သကြား - 1 tbsp; ။
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။

ချဉ်မုန့်များအတွက်:

• ဖက်တီးမုန့် (အိမ်မှာ) - 700 ဂရမ်;
• သကြား - 2/3 st; ။
• thickened -2 ​​အထုပ်တစ်ထုပ်။
• ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
• အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး (ချွတ်ချွတ်) - 1 tbsp ။

အဆိုပါထောပတ်မုန့်များအတွက်:

• ထောပတ် - 200g;
• နို့ဆီ - 2/3 st; ။
• ကိုကိုး - 3st ။ ဇွန်း,
• ကော့ညက် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။

Mastic:

• marshmallow (marshmallow) ဝါး - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• pudrasaharnaya - 200g;
• krasitelipischevye ။

ပြင်ဆင်မှု

အခြေခံနှစ်ခုကိတ်မုန့်များကို ပြင်ဆင်. , ထို့ကြောင့်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုသကြားနှင့်အတူ 2. whisk ကြက်ဥအားဖြင့်ဝေယူဘို့, အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်, ထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ greased သို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 20-25 မိနစ်ပုံစံနှင့်မုန့်ဖုတ် floured ။

ဤအတောအတွင်း, သကြားနဲ့ကိတ်မုန့်နှင့်အတူချဉ်မုန့်သီးဖျော်ရည်ကို thawed ချယ်ရီ impregnate zagustitelem.Ostyvshie whisk ။ နှစ်ခုစက်ဝိုင်း၏တစ်ဦးချင်းစီကနေဖြတ်နေတဲ့သင့်လျော်-အချင်းပြားနှင့်အတူ။ , အလျားအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီသူတို့ကို Cut, ငှက်ပျောနှင့်ချယ်ရီ၏ချပ်အကြားထားတော်မူ၏။ ရင်သားကင်ဆာ၏အနာဂတ်န်းကျင် Obkladyvayut မုန့်ထဲမှာစိမ်ကိတ်မုန်၏ဖြစ်နေဆဲပင်။ ပုံဖော်ဖို့ကြိုးစားနေတစ်နည်းနည်းနှိပ်စက်။

soft ထောပတ်, ကိုကိုးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်အတွက်နို့ဆီနှင့်အတူရိုက်တယ်။

အကောင်းတစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်အဘို့, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ကျနော်တို့တင်ဒါတိုင်အောင်, 30-40 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့အေးမြတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ အဆိုပါအစအနများနှင့်ဘရန်ဒီထောပတ်မုန့်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, သော့ပွငျ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် "daubed" သူတို့ကိုသာယာသော Round ပေးခြင်း hemisphere ရင်သား။

ဆီနှင့် Marshmallow 15-20 စက္ကန့်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအပူသည်။ သကြားလုံးအရည်ကျိုနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရပါမည် - volume ထဲမှာတိုး။ တဖြည်းဖြည်းအမှုန့်သကြားကိုမောင်း။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိကိုအလွယ်တကူပုံသွင်းခြင်းနှင့်ရွှံ့ဆင်တူနေသည်။ တစ်ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့ Unroll 2 စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ hemisphere ကိုဖုံးလွှမ်း။ စနစ်တကျကိုခံရ၏။

ထိပ်ဖျား: ပိုကောင်း mastic တင်. ရန်, "ရင်သားကင်ဆာ" ပထမဦးဆုံးရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူချောဆီရန်လိုအပ်ပေသည်။

ကျန်ရှိနေသေးသောငါးပိဆိုးဆေး add နှင့်ထပ်မံခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာအနည်းငယ်အပူ။ အထဲကစာလိပ်ပြီးနောက်, swimsuit နှင့်အခြားအလှဆင်ပစ္စည်းများထွက်ခုတ်ဖြတ်။