အသည်း၏ roll

Hepatic လိပ်အသားခက်ခဲလိပ်, ငါတို့မပြုမီစဉ်းစားရန်ခဲ့သော၏ချက်ပြုတ်နည်းများမဟုတ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ထိုသို့သောတစ်ပန်းကန်သင့်ရဲ့စားပွဲခုံပေါ်ထူးခြားတဲ့လိမ့်မယ်အပေါင်းတို့နှင့်စားသုံးသူအကြားစိတ်လှုပ်ရှားစေအာမခံချက်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်ဥနှင့်အတူအမဲသားအသည်း၏ roll

Rolls အသည်း, အစားအစာ၏ဤမျိုး၏အမျိုးမျိုးအကြားဖြစ်ကောင်းကြယ်နှင့်အတူကျပ်။ အဆိုပါအဆာအဖြစ်အသား, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်ဥနိုင်ပါတယ်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့နောက်ဆုံးပစ္စည်းရှေးပါပွီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• အဆီ - 80 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရောင်ခြည်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ပေါင်မုန့်အစအန;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးဌာန၌ငါတို့သည်ပြုတ် peeled ကြေမွခက်ခဲပြုတ်ခံရဖို့ကြက်ဥနှစ်ခုကြက်ဥရှိသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထုကုန်တယ်ဘေကွန်အရည်ပျော်နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နီပေါ်မှာကြော်။ ကုန်တယ်ကြက်ဥ, အနည်းငယ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သွန် zazharku ရောမွှေပါ။

အမဲသားအသည်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းပြွန်နှင့်ရုပ်ရှင်ထဲကနေလျှော်စင်ကြယ်သော။ အသည်း Cut နှင့်အနည်းငယ်နှင့် ပတ်သက်. ဝက်စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူဖို့ပန်းကန်တွန်းလှန်။ အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်နေရာနှင့်အတူ Obsushivayut အသည်းကင်။ ခုတ်တွေထဲကအစွန်းအဘို့ကိုတွင်ကြက်ဥအဆာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အသည်းထဲမှာလိပ်ကိုဖွင့်, ပြီးတော့သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူက fix ။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ကျန်ရှိနေသေးသော, Hepatic လိပ်ထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်, ပြီးတော့သူက breadcrumbs နှင့်ထဲမှာပယ်ကျရောက်ပါတယ်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးအပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက်ပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပေါ်မှာအသည်းကြော်။ အစေခံပြီးတော့, ပိုလျှံရေနံထစိမ်ရန်လက်သုတ်ပဝါပေါ်တွင်တင်အဆင်သင့်ကြော်လိပ်။

ကြက်သားအသည်းက c ဒိန်ခဲနှင့်ဘေကွန်၏ roll

ကြက်သားအသည်း၏ Roulade တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဓိကဟင်းဖြစ်ဖို့ရှိသည်ပါဘူး, ကအတော်လေးဘီယာတစ်ခွက်တစ်အရသာရှိတဲ့သရေစာ, အောက်ပါစာရွက်တိုက်ရိုက်သက်သေပြနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - 3 PCs; ။
• မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
• သံလွင်သီး - 6 PCs; ။
• ဘေကွန် - 6 ချပ်။

ပြင်ဆင်မှု

ထမင်းချက်လိပ်အသည်းမီ, ကြက်သားအသည်း, ကိုယ်နှိုက်ကိုလျှော် obsushivayut နှင့်တစ်ဝက်အလျားအတွက်ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲနှင့်သံလွင်သီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏ရှက်အကြား၌ထားကြ၏, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဘေကွန်၏အသည်း "သားညှပ်ပေါင်မု" ပါးလွှာချွတ်ခြုံ။ ကျနော်တို့ဘေကွန်သွားကြားထိုးတံကို fix ။ မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျလိပ်ချထားပါနဲ့ 10-15 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

စမ်းသပ်မှုအတွက်ဝက်အသည်း၏ roll - စာရွက်

မုန့်စိမ်းအတွက်အာဟာရအသည်းလိပ်အားလပ်ရက်၏ဂုဏ်အသရေအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းနေ့တိုင်းစားပွဲပေါ်မသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• puff pastry ထုပ်ပိုး -1;
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 2-3 ရွက်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

အကြှနျုပျ၏ဝက်သားအသည်း, obsushivayut သွေးပြန်ကြောနှင့်ရုပ်ရှင်ထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးများနှင့်ပွင့်လင်းတိုင်အောင်အတွက်ကြက်သွန်ကြော်။ ကြက်သွန်နီဖို့ခြစ်မုန်လာဥ Add နှင့်ထုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပျောင်းနေကြသည်တိုင်အောင်, မျှတည်ထားပါ ပြီးတော့သူတို့ကိုအသည်းချပ်ကိုတင်သော။ အသည်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် stuffing skip တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူဖျက်စီး, ထို့နောက်အအေးနှင့်တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်အတူရာသီနှင့်ရော။

မုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်အလွှာ podpylennoy မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ဖွဲ့စည်းရေးပျံ့နှံ့အသည်း stuffing များထဲမှအဆုံးမှာနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏လိပ်လှည့်။ မုန့်ဖုတ်ခင်မှာရိုက်နှက်ကြက်ဥကျန်ရှိနေသေးသော, အမဲဆီလိပ်အသည်း, ပြီးတော့ 20-25 မိနစ် preheated 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

10-15 မိနစ်အေးမြပါစို့သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီအဆင်သင့်လိပ်, ထို့နောက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!