Feta ဒိန်ခဲ - ယူကရိန်းလူသိများတစ်ပန်းကန်, ဘော်လကန်နှင့်ပိုလန်အစားအစာ။ ဒါဟာတစ်ဦး appetizer အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်, သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံအဖြစ်အသုံးပြုပါသည် pies များအတွက်အဆာ သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်။ သငျသညျအိမ်မှာဒိန်ခဲစေလျှင်, အများကြီးကျန်းမာသန်စွမ်းခြင်းနှင့် tastier စတိုးဆိုင်ရပါလိမ့်မယ်။
အိမ်မှာဒိန်ခဲစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- filtered ရေ - 50 ml ကို;
- တဆေး renin - 0.2 ဂရမ်;
- နို့ - 3 ဌ;
- , G - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက်နို့ kovshichke အတွက်အနာစိမ်းများနှင့်နွေးထွေးသောပြည်နယ်မှအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
ရေကိုတဆေးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်, တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အပူဖြစ်ပါတယ်။ Next ကိုဖြေရှင်းချက်သို့နို့လောင်းနှင့်အရောအနှော 50 လောက်မိနစ်များအတွက်နွေးရာအရပျ၌ကနျြခဲ့သညျ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းနို့သေးသေးရင်ပြင်သို့ဓါးနှင့်အတူအဖြတ်ခံရရမယ်တဲ့သွေးခဲ, သို့လှည့်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်မိမိတို့လက်နှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်အလောင်းတော်ထားပိတ်ကျဲစအိပ်လေ၏။ တစ်ဦး colander လက်အောက်တွင်ထားဝန်၏ထိပ်ပေါ်မှာဒယ်အိုး set နဲ့ 2 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။ ရရှိလာတဲ့သွေးရည်ကြည် 3 ရက်ကြာဆားဖြေရှင်းချက်ထဲမှာစိမ်ဆားနဲ့ဒိန်ခဲ add, အိုးတလုံးထဲသို့ပေါင်းစည်း။ အချိန်ပြီးနောက်နေအိမ်ဒိန်ခဲအဆင်သင့်ပါ!
ကြော်အိမ်လုပ်ဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်နို့ - 2.5 ဌ;
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- မုန့် - 2.5 st; ။
- ကြက်ဥ - 8 PCs; ။
- သေးငယ်တဲ့ဆား - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးနို့ပြုတ်နဲ့ဆားပစ်။ ကြက်ဥ whisk, ထိုမုန့်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး add, အချောသည်အထိရိုက်တယ်။ အဖြစ်မကြာမီနို့မြင့်တက်ဖို့အစပြုသကဲ့သို့, ထဲသို့ကြက်ဥအရောအနှောများနှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ အဆက်မပြတ်မွှေ, အဖြစ်မကြာမီဒိန်ခဲ, ကြီးမားတဲ့အလွှာခွဲခြားအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပစ်မည်ကဲ့သို့သောဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်။ သီးနှံဖမ်း skimmer ကျနော်တို့ရေအနည်းငယ်လောင်းထားတဲ့အတွက်တစ်ဦး colander ၌အိပ်ခြင်းနှင့်ပစ္စတင်ထိပ်ပေါ်ကဆင်းနှိပ်ပါ။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်ဒိန်ခဲကျော်ဖွင့်, တဖန်သတင်းစာအောက်၌ဖုံးထားနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ whey ခွဲခြားရန်, ညဉ့်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစက္ကူနှင့် store မှာပတ်ရစ်အဆင်သင့်ဒိန်ခဲ။
ဒိန်ခဲစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်လုပ်နို့ - 3 ဌ;
- ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- ရေ - 500 ml ကို;
- ဆား - 125 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နို့ကသီးခြားသွေးရည်ကြည်မှစတင်သည်သည်အထိတိုင်အောင်အရှာလကာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အပူလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားအအေးထားခဲ့ပါ။ တစ်ဦး colander ပျံ့နှံ့ cheesecloth နှင့်ညင်ညင်သာသာရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ 2 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း, အဲဒီနောက်ပိတ်ကျဲစချည်နှင့်စာနယ်ဇင်းပေးပို့ပါ။
ယင်းနောက်ဒိန်ခဲစာရွက်များအတွက်ဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: သင်္ဘော 6 နာရီပေါ်, တဖန်စာနယ်ဇင်းအောက်ရှိချောဒိန်ခဲချန်လှပ်, ဆားနှင့်အတူရေပေါင်းစပ်။