Lecho အချည်းနှီးအဟနျဂရေီမချေါမ ratatouille , နာမည်ကြီးစွပ်ပြုတ်နှင့်ထိုအရပ်၌ဂန္ပြင်သစ်ပန်းကန်နှင့်အတူအချို့သောတူညီသော်လည်း,, အ ratatouille မတူဘဲမကြာခဏမျြးစိမျ့စိမျ့တာဝန်ထမ်းဆောင် lecho နှင့်ဆောင်းရာသီဘို့ငါတို့ဒေသတွင်း၌ပင်နီးကပ်သော်လည်း။ အကြောင်းအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းကြှနျုပျတို့သညျဤပစ္စည်းအတွက်ပြောဆိုရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး lecho ။
zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Lecho စာရွက်
သင်တစ်ဦးရိုးရာဟနျဂရေီ lecho အတွက်ဘေကွန်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်နှင့်ဝက်အူချောင်းသောက်သည်ကြောင်းသင်ယူဖို့အံ့သြသွားရလိမ့်မည်။ အဆီကြော်နှင့်အတူအပူတွင်အမဲသားကိုဟင်းလျာများအကြာတွင်သောက်သည်သား၏အချော lecho အလင်းအနံ့ကြွယ်ဝစေမယ်လို့အစိတ်အပိုင်းများတချို့ရှိနေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 350 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 280 ဂရမ်;
- ; 60 ဂရမ် - ဝက်အူချောင်းသောက်သည်
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 210 ဂရမ်;
- paprika - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဟောင်းသက်သေမပေါ်ဝယ်ယူလျှင်, ပြင်ပမှာပေါ်ခဲယဉ်းအသားအရေကနေပထမဦးဆုံးစင်ကြယ်သောမဟုတ်ရင်သင်ရုံနှင့်ပတ်သက်ပြီး 2 စင်တီမီတာတစ်ဘက်နှင့်အတူ Cube သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်နိုင်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက် zucchini ထားပါနဲ့ရေ၏ 50 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, ပြီးတော့လည်းတွေအကြောင်း 15 မိနစ်ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းမျှတည်ထားပါ အလားတူအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အဆိုပါ squash ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
ဆီနှင့်အပူမှခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်အူချောင်းကြော်။ အဆိုပါချပ်, နေရာမှိုနှင့်အခါနောက်ဆုံးများ၏အစိုဓာတ်လုံးဝအငွေ့ပြန်အညိုရောင်ဖို့, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှင့် paprika နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်ဖို့ zazharku ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ရဲ့ဖျော်ရည်အခါ, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနဲ့အတူရောထွေးနေတဲ့အထူငံပြာရည်ပန်းကန်သို့လှည့်မီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။
စကားမစပ် lecho ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး multivarka အလုံအလောက်ပထမဦးဆုံးအကြော်ထဲမှာ "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်ဝက်အူချောင်းနှင့်မှိုလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်, အဲဒီနောက် "သတ်" ရေနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောအတွက်ငါသွန်းလောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၏ကျန်ထားသို့ပြောင်းပါ။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြော် lecho
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း - 650 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 540 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ထူအောက်ခြေနဲ့ဒတ်ခ်ျမီးဖိုသို့မဟုတ်အခြားအိုး၌အနည်းငယ်ရေနံအပူပေးပြီးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အတူကြက်သွန်နီကြော်ဖို့ကိုအသုံးပြုပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ခရမ်းချဉ်သီး၏ဟင်းသီးဟင်းရွက် zazharki ချပ်ပေါင်းထည့်, minced ကြက်သွန်ဖြူ, အခြားသောဝက်နာရီများအတွက်ဟင်းချက်ပြုတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပြောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထူငံပြာရည်သို့လှည့်သည့်အခါ, lecho မီးထဲကဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။
တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံး, သင်ကဒါဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ချက်ချင်းမြုံ lids နှင့်အတူမြုံအိုးနှင့်လိပ်အဘို့ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဖိတ်, ဆောင်းတွင်းများအတွက် lecho ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်အအေးနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။