ကျပ်ကြက်သားငယ်ရွယ်ပြီးအရည်ရွှမ်းအသားချစ်သူများကျေနပ်နှစ်သက်လိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်, ဒီပန်းကန်တစ်ဦးချင်းစီတိုက်ကျွေးဘို့အဆင်ပြေပြီးပန်းကန်ပေါ်လှပသောကြည့်ရှုသည်။ အဆိုပါသာအနုတ်လက္ခဏာနုအသားခန်းခြောက်ရန်အလွန်လွယ်ကူကြောင်းဖြစ်တယ်, ကြက်သားချက်ပြုတ်အပေါ်အလွန်အမင်းသတိထားရပါမည်။
ကြော်ကြက်သားအာလူးနဲ့ကျပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3 PCs; ။
- -1 ကြက်သွန်ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အခြောက်လှန်း parsley - 4 Tsp ;.
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- အခြောက်လှန်း Rosemary - 3/4 Tsp ;.
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 2 3/4 Tsp ;.
- ကြက် - 2-3 pc; ။
- သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးပြုတ် ထက်ဝက်သည်အထိဆားရေထဲမှာ။ မူလစာမျက်နှာဝက်အူချောင်း ရွှေအညိုရောင်သည်အထိခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအချပ်နဲ့ကြော်။ ဝက်အူချောင်းလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း add ကြောင့်လူအပေါင်းတို့သည်ဆား, Rosemary, စမုန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအာလူးပြုတ်နှင့်ရာသီ၏ချပ်ကိုတင်သောပြီးနောက်, ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်။ မုန့်ဖုတ်တစ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်အရောအနှောများနှင့်ပြန့်ပွားရရှိလာတဲ့ကျပ်ကြက်။ အသေကောင်ကို၏မျက်နှာပြင်သံလွင်ဆီ lubricates ။ ကြက်သားကျပ်အာလူး 200 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ဖုတ်ရပါမည်။
မှိုနှင့်အတူကျပ်ကြက် gherkins
မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားရန်လွယ်ကူထို့အပြင် - အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ပြည့်စုံ။ ရိုးရှင်းပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်တကယ်တော့ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား cornichons - 2-3 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဘေကွန် - 4 ချပ်,
- မှို - 500 g နဲ့;
- ။ စမုန်ဖြူ - 1 Tsp,
- ။ Sage - 1 Tsp,
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1/2 st ။
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဘေကွန်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကောင်ဆီဥနှင့်အပူပေါ်အညို။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း။ ဒယ်အိုးလိုက်သည်ကိုမှိုပြားနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ကိုမြက်မှထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, အလတ်စားအပူကျော် 2 မိနစ်များအတွက် stuffing ကြော်။ စပျစ်ရည်နှင့်မှိုဖြည့်ပါနှင့်အရည်လုံးဝအငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်သည်အထိမီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားခဲ့ပါ။
farshiruem ကြက် stuffing ရရှိလာတဲ့မှို။ အဆိုပါလိုင် string ကိုသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံ fixed နိုင်ပါသည်။ ပွတ်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအပြင်ဘက်ကြက်သားအသေကောင်။ 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူကြက်သားဟင်းချက်။
ကြက်သားဆန်နှင့်အတူကျပ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်
appetizing ကြက်သားတစ်ဘက်ပန်းကန်မပါဘဲတာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါပေမယ့်ဒါလိုအပ်ပါသည်ဆိုပါက၎င်း၏အရည်အသွေးဆန်ကိုသုံးပါနိုင်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အထူးအကျိုးခံစားခွင့်ရှိပြီးချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်ဆုံးရှုံးကြဘူးအဖြစ်ရိုင်းဆန်, စံပြဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက် - 2-3 pc; ။
- ရိုင်းဆန် - 1/2 st; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1/2 st; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အသေကောင်နှင့်ကြက်ငါ၏အ obsushivayut ပြင်ပနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ငှက်ဖျန်းအရောအနှောအတွင်းပိုင်း။
ချက်ပြုတ်သည်အထိရိုင်းဆန်အနာစိမ်း။ ကြက်သွန်နီရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖျက်စီးနဲ့ကြော်။ 1/2 သံပုရာ၏သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာ zest နှင့်ဖျော်ရည်ရှောက်သွားသည့်လှော်ကြက်သွန်နီထည့်ရန်။ ကျနော်တို့ပြုတ်ဆန်ကို တင်. နှင့် stuffing ဟင်းရည်နှင့်အတူဖြည့်ရပါမည်။
ငှက်နှင့်ကြက် cookie ကိုစာရွက်ပေါ်ပြိုကွဲတင်သော၏လိုင်ခေါင်းထဲသို့အဆာပြင်ဆင်ပါ။ 200 ဒီဂရီထို့နောက်မိနစ် 30, ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးနှင့်ရေနံနှင့်ပျားရည်အရောအနှောပြင်ဆင်နေမှာမုန့်ဖုတ်ငှက်, ထိုသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင် glaze ငှက် lubricates ။ တစ်ဦးရတဲ့အရာတွေရွှေအပေါ်ယံလွှာရရှိရန်, ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းသည်ကို 5 မိနစ်ဖုတ် 4 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပန်းကန် decorating, ချက်ချင်းမုန့်ဖုတ်အပြီးစားပွဲမှကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။