သငျသညျအိမ်မှာဝက်အူချောင်းတစ်ဦးကြီးတွေပန်ကာများမှာလျှင်, သစ်တစ်ခုမီးဖိုချောင် gadget ကမပါဘဲ - vetchinnitsy - သငျရိုးရှင်းစွာမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ ရိုးရှင်း device ကိုဖြစ်ခြင်းများအပြင်ရိုးရှင်းတဲ့အိမ်လုပ်အသားထုတ်ကုန်ဝေးစံစာရွက်ကန့်သတ်မှာဖော်ပြထားတဲ့သူတွေကိုကျော်လွန်သွားနိုင်ပါတယ် vetchinnitse အတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ဟင်းလျာများ၏အမျိုးမျိုးပေးလိမ့်မယ်။
မူလတန်းထုတ်ကုန်များ၏လည်ပတ်မှုနိယာမ: အစားအစာသံမဏိ၏ဗဟိုတစ်ဆလင်ဒါစမ်းရေပေါက်များနှင့်ထုပ် fixed device ကိုရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်ခုတည်းအိုးသို့မဟုတ် multivarku ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခြင်းနှင့်ရိတ်က္ခာအချိန်စာရွက်ထဲမှာပြုတ်ထားတဲ့ပြီးနောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်, အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများအရောအနှောတင်လိုက်တယ်။ အဆိုပါ device ကိုကျစ်လစ်တဲ့ဆောင်းပါးတွေကိုအိမ်တွင်ယေဘုယျအားဖြင့်ရရှိနိုင်သည့်မဟုတ်ပေးပါသည်။
အိမ်လုပ်ဝက်ပေါင်ခြောက် vetchinnitse အတွက် - စာရွက်
အခွံမာသီးများနှင့်တံစဉ်များကို: Non-စံဖြည့်စွက်အတူစံအသား-based (ဝက်သား + အမဲသား) မှဝက်ပေါင်ခြောက်စာရွက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ရိုးရှင်းခြေလှမ်းများနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဆင်သင့်ကြော့ကျန်းမာမုန်တစ်စုံတွဲ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား (လွှာ) - 600 ဂရမ်;
- အမဲသား (လွှာ) - 400 ဂရမ်;
- walnuts - 50 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 5 ဂရမ်,
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်ဆား;
- ကာဗွန်ရေ - 70 ml ကို;
- တံစဉ်များကို (ချွတ်ချွတ်) - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အချောထုတ်ကုန်ဖို့ပို texture, mince တစ် grinder သို့မဟုတ် Blender သုံးပြီးနှင့်ကျန်ရှိသောကိုယ်တိုင်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ခံရဖို့ဝက်ပေါင်ခြောက်အဘို့အမဲသားကို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်။ minced အသားနှင့်အ minced အသားအတိအကျအချိုးမလိုအပ်ပါဘူးစောငျ့ရှောကျ, ဒါပေမယ့်တစ်ခုအနီးစပ်ဆုံးဖြန့်ဖြူးအသီးသီး 70% နှင့် 30% ဖြစ်သင့်သည်။
အမဲသားကို၏အဘိတ် - ဒီစာရွက်အဘို့အ vetchinnitse အတွက်ချက်ပြုတ်သည့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အရှိဆုံးရည်မှန်းချက်ကြီးအစိတ်အပိုင်း။ ထိုအခါအသေးများအတွက်ကိစ္စတွင် - ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအသားရောမွှေကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်တံစဉ်များကိုထည့်သွင်း, ပြီးတော့ကာဗွန်နိတ်ရေနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ရန်။
အဆိုပါပြွန်တင်းကျပ်စွာ minced အသားနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် fix, မုန့်ဖုတ်များအတွက် device ကိုလက်သို့ဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ တစ်နေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနာဂတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထားခဲ့ပါ vetchinnitsy lids နှင့်ခြမ်းနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ အချိန်ပြီးနောက်, မီးဖိုပေါ်တွင်သို့မဟုတ် multivarka အတွက်သမားရိုးကျအိုး ( "Multipovar" mode ကို) တွင်တစ်ဦး preheated 80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရေထဲမှာ device ကိုထားပါ။ 2 နာရီပြီးနောက်အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်ထုတ်ယူနှင့်အေးမြစေနိုင်သည်။ 8 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားထုတ်ပြန်အသိပေးခြင်းမရှိဘဲ vetchinnitsu အေးခြင်းအားဖြင့်, ထုတ်ကုန်နောက်ဆုံးတော့ compressed ပြီးတော့ပြန်လည်ကောင်းမွန်နှင့်နမူနာ။
vetchinnitse အတွက်အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား (ဖက်တီး) - 600 ဂရမ်;
- အမဲသား (အဆီပြန်မဟုတ်) - 450 ဂရမ်;
- နို့ - 230 ml ကို;
- စားစရာဘို့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော - 5 ဂရမ်,
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - 3 နှစ်က
ပြင်ဆင်မှု
vetchinnitsy ရိုးရှင်းသောဝက်အူချောင်းအဘို့အကြော်: အ Blender ခြင်းဖြင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Cube နှင့်ထဲသို့ဖြတ်ခြင်း, ရုပ်ရှင်နှင့်သွေးပြန်ကြောထဲကနေအသားကိုရှင်းလင်း။ နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူ minced အမဲသားကိုရောထွေး, တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်မှကြက်ဥနှင့်ပြန်ထည့်ပါ။ ယခုငါတို့မုန့်ဖုတ်များအတွက်လက်၌အကြှနျုပျတို့၏ရောနှောအအေးနို့နှင့်ဆိုင်းစိုက်ပျိုးကြတယ်။ Ramming ဝက်ပေါင်ခြောက် vetchinnitsu ကောက်ယူပြီးရေဖြည့် multivarku ၌ထား၏။
"ငြိမ်းအေး" နှင့် 3 နာရီ၏ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုရွေးချယ်ပါ။ အဆိုပါဝက်အူချောင်းမှအခြားဘက်ခြမ်းမှတစ်နှစ်ခွဲနာရီမှောက်လှန် vetchinnitsu ပြီးနောက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညီအမျှချက်ပြုတ်။
အသားနှင့်ငါးများအပြင် vetchinnitsy များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးသည်ယခုအခါစဉ်းစားပါ။
vetchinnitse အတွက်ငါးလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ (သို့မဟုတ်အခြားငါးအနီရောင်) - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 240 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်သံလွင် - 80 ဂရမ်,
- ငါးအဘို့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော - 5 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့ - 3 နှစ်က
ပြင်ဆင်မှု
ကျောရိုးကနေငါးတန်းကိုရှင်းလင်းပြီးနောက်အရိုးများနှင့်အသားအရေတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် mince အတွက်ကြီးမားသော Cube နှင့်အရပ်သို့ဖြတ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ကျနော်တို့အရသာ, သံလွင်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူရောထွေးတဲ့တသားတည်းငါး mince ရသင့်ပါတယ်, ပြီးတော့ vetchinnitsy အတွင်းပိုင်းဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွက်ထားပါ။ ထိုကဲ့သို့သောငါးပြင်ဆင်ထားရန်ဆူပြီးနောက် 40 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်လှိမ့်သင့်ပါတယ်။ လုံးဝအအေးဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုမီ။