ပန်းဂေါ်ဖီ၏မုန့်

ဟင်းချို ပန်းဂေါ်ဖီ၏အသုံးဝင်ပေမယ့်အရသာအစားအစာကိုချစ်သောသူအပေါင်းတို့မှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာဿုံစာသည်နှင့်တစ်ဦးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture ရှိပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်အလွယ်တကူကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျနိုငျကွောငျးအခြို့သောအရသာချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

အာလူးနဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ၏မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• 2 tbsp - သံလွင်ဆီတစ်ဦးကသဘာဝပါပဲ။ ဇွန်း,
• အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 300 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးထဲမှာ, သံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဆမ်းနှင့်တက်နွေး။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအားရစရာ, ထုခုတ်ခြင်းနှင့် passeruem ။ အာလူးစင်ကြယ်သောအလတ်စား shinkuem ပါးလွှာချပ်ဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့အသေးချပ်သို့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သွေးခွဲသုတ်ခြင်း။ ထိုအခါကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ, ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါအချို့ဆား add နုသည်အထိညှဉ်းဆဲ။ ထို့နောကျအခြို့သောရေနှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်, ပြန်ပန်းကန်ထဲသို့ Blender, ထိုရရှိလာတဲ့ mash ပြန့်ပွားအားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုအနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုထားပါတယ်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပူ။ မီးဖို၌ Cube နှင့်အညိုရောင်သို့မုန့်ခုတ်။ နောက်ထပ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဟင်းချိုဖိတ်နှင့်အစိမ်းရောင်များနှင့်အတူအလှဆင် croutons ။

ကြက်သားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ၏မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
• ဆလရီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ချိတ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သော parsley;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုသနေကြသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ကြက်သားလြျှော, filtered ရေနှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ မုန္လာဥနီနှင့်ဆလရီချပ်သို့ဖြတ်နှင့်ရေနံစိမ်းကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley အမြစ်များနှင့်အတူရေပူထဲမှာကြီးမားသောပစ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ဂရုတစိုက်အပေါင်းတို့, အမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ 5 ပဲထည့်ပါ။ အဖုံးနှင့်အတူမိနစ် 30 ပိတ်လိုက်ဘို့အပူနှင့်အနာစိမ်းလျှော့ချပေးပါတယ်။ အပိုင်းပိုင်းသို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကိုင်တွယ်ရန်ဤအချိန်။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်သောအခါ, ကဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ပါသည်, နှင့်ဟင်းရည်တစ်ဆန်ခါပိုက်ကွန်ကိုဒယ်အိုးမှတဆင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ မုန္လာဥနီကိုပြန်ပစ်နှင့်အရာကြွင်းလေပြင်သို့ပစ်လိုက်ခြင်း။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 2 မျိုး Add နုဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ကြက်သားတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့သို့အမျှင်, နဲ့ parsley ဖြတ်ဆန်းစစ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါ, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားယူနီဖောင်းသည်အထိအားလုံး Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထိုအခါဒိန်ခဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, အနိမ့်အပူပြန်သွားပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီများ၏ချောဟင်းချို, ကောက် croutons နှင့်အတူအပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

zucchini နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ၏မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်;
• zucchini - 500 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာ, ငါတို့ရှိသမျှသည်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်: သူတို့ကိုကိုလျှော်သုတ်နှင့်ဆက်ဆံပါ။ ထို့ပြင် shinkuem ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, zucchini ခုတ် အလယ်မှာ terochke အတွက်သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်ဖျက်စီးမုန္လာဥနီ။ florets သို့ကျိုးပဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ။ အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ထို့နောက်မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်, ပထမအညိုရောင်ကြက်သွန်နီ maslitse ။ ထို့နောက် zucchini နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကိုပျံ့နှံ့အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ ပြုမိသည်အထိ 15 မိနစ်အကြာအားလုံးနှိုးဆော်အခါအားလျော်စွာမေ့လျော့မပေး, ရေပူရေအေးနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်ပန်းကန်နှင့်အတူအကြောင်းကိုမိနစ် 20 ဖြည့်ပါ။ ထိုအခါမှသာအနည်းငယ်ဟင်းရည်နှင့်ဖျက်စီးနှင့်အတူရော, တစ်ဦး Blender ထဲသို့ contents တွေကို shift ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပန်းဂေါ်ဖီ၏ meatless ဟင်းချိုလောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း။