သင်ကိုယ်တိုင်နှင့်ချစ်ရသူအမှန်တကယ် sumptuous သုပ်အံ့သြသွားချင်တယ်ဆိုရင်, အဲဒီမှာပင်လယ်စာနှင့် caviar နဲ့သုပ်ထက် သာ. ကောင်း၏ဘယ်အရာကိုမျှမဖွင့်နှင့်မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ရှမ်ပိန်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်များအပြင်တစ်ပန်းကန်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အားလပ်ရက်ဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။
ပုဇွန်, ပြည်ကြီးငါးနဲ့အနီရောင် caviar နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley;
- ပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
- ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- scallops - 250 ဂရမ်;
- chicory - 1 ဦးခေါင်း;
- arugula - 1/2 စည်း;
- caviar;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရေနံသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ကင်ဒယ်အိုး Preheat ။ ပင်လယ်စာအဆာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ 2 ဇွန်းလောင်း။ ရွှေညို (ပုဇွန်နှင့်ပြည်ကြီးငါးနှင့် scallops 1 ဘို့ 2 မိနစ်စီအခြမ်း) သည်အထိပင်လယ်စာကြော်။ ပြည်ကြီးငါးနဲ့အခြားပင်လယ်စာနှင့်အတူတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာကွင်းနှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့အား arugula နှင့် chicory Add အဆိုပါအဆာအကြွင်းအကျန်လောင်းကြက်ဥထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ဝတ်ပြု ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ် စားပွဲရန်, caviar နှင့်ပုစွန်။
ပြည်ကြီးငါး, caviar, ပုစွန်များနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Horseradish ငံပြာရည် - 1 Tsp,
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 4 ချပ်,
- ပုစွန် - 10 PCs; ။
- ထုံး - 1 pc; ။
- ပြည်ကြီးငါး - 1 အသေကောင်ကို;
- ။ Med - 1 Tsp,
- ဂျင်းအမြစ် - 1/2 Tsp ;.
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင် caviar;
- သုပ်ရောနှော - 2 လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
horseradish ငံပြာရည်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောထွေး, အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါအဆာအဘို့, ရေနံ add, အထုံးဖျော်ရည်နှင့် zest, ပျားရည်, ဂျင်းရောမွှေပါ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်၌ထားကြ၏မုန်, ထိပ်ပြုတ်ပုဇွန်နှင့်ပြည်ကြီးငါးဖြန့်ဝေ, ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ်သုပ်ထား horseradish ငံပြာရည်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ ပုစွန်နဲ့အတူသုပ် , caviar နှင့်အနီရောင်ငါးအဆင်သင့်။
ပုစွန်, caviar နှင့်ကဏန်းတွေနဲ့သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- crabmeat - 100 ဂရမ်;
- ပုစွန် - 80 ဂရမ်,
- သခွားသီး - 1/2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1/2 PCs ။
- ပဲစေ့တွေဟာ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင် caviar - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပင်လယ်စာအဘို့အကော့တေးငံပြာရည်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
က shell ကိုနှင့်ခုတ်ခြင်းမှဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်သောပြီးနောက် 4-5 မိနစ်ဆားရေထဲမှာ Phalanx ကဏန်းအနာစိမ်း။ ဒါ့အပြင်ပုစွန်အနာစိမ်းများနှင့်သူတို့ကိုသန့်ရှင်းစေ။ သူတို့၏အကျီအတွက်အာလူးချက်ပြုတ်ကြောင့်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ဖို့အဆင်သင့်အထိပါပဲ။ Blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီး, peeled နှင့်မျိုးစေ့များ, ထို့နောက်လည်း Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သခွားသီးသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်, ငါ့အဖြစ် caviar နှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို။
သုပ်အလွှာ၏ဗဟိုလက်စွပ်ငါတို့သည်ကော့တေးငံပြာရည်နှင့်အတူတနည်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများတင်ကြ၏။ ပုံစံပြီးနောက်ဖယ်ရှားနှင့်ထိပ် caviar သုပ်အလှဆင်ထားသည်။