tartlet အတွက်ယူလနျြ - အထူးသဖြင့်ဖိတ်ကြားထားသူများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားဖြင့်, အမျိုးမျိုးသောကြိုဆိုဧည့်, ပါတီများနှင့် "ဆွီဒင်စားပွဲ" စည်းရုံးရေးများအတွက်ပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုတစ်စုံလင်သောပန်းကန်။
tartlet အတွက် julienne ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပိုငါ့ကိုပြောပြပါ။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် puff pastry ၏ Tartlets စူပါမားကက်, အိမ်သူအိမ်သားအထူးကုနှင့်အချို့သောကူညီနေတဲ့ထူထောင်မှုအတွက်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, က, သို့သော်, အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ tarts သင်ကိုယ်တိုင်လုပ်အများကြီးပိုကောင်းဖြစ်ပါသည်: အထူးမှို အသုံးပြု. မုန့်ဖုတ်။ ဒါကြောင့်သင်သေချာဘို့အသိရကြလိမ့်မည်, ဥပမာ, စမ်းသပ်မှုအလွန်အသုံးမရသောမာဂျ, ထန်းရေနံနှင့်မေးခွန်းထုတ်စရာဘေးကင်းလုံခြုံမှုတခြားသည်မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
မှိုနှင့်အတူ tartlet အတွက်ကြော် Julienne
သာ. ကောင်း၏, သင်တန်း, သစ်တောကနေမှိုကိုသုံးပါနှင့်အတုအခြေအနေများအတွက်စိုက်ပျိုးဖို့ - ပိုမိုလုံခြုံပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ (အဖြူ, ဒါမှမဟုတ်ကမာမှို) - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- သဘာဝနို့ထွက်မုန့် (အနည်းဆုံး 20% အဆီ) - 300-350 ဂရမ်;
- high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အလှဆင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အထဲကလျှော်ကို clean up နှင့်ကျွန်တော်သိပ်ထု strips တွေထဲသို့မှိုဖြတ်သော်လည်းမရကြလိမ့်မည်။ တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်။
peeled နှင့်ထုအလတ်စားအပူကျော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန် spasseruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကုန်တယ်။ ကိုခွဲမှို Add နှင့်အခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်, လှပတဲ့ရွှေရောင်-အညိုရောင်အရောင်အတူတကွအားလုံးငြိမ်းအေး။ အဆိုပါအရည်အားလုံးနီးပါးအငွေ့ပျံသငျ့သညျ။
အခြားတစ်ဦးအခြောက်အကြော်ဒယ်အိုးတွင်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, မုန့်ညက်ကြော်အတွက်မုန့်ထပ်ထည့်ခြင်း, ငရုတ်ကောင်းဆားနဲ့ပြီးဆူအောင်တည်နီးပါးဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယအိုးရဲ့ contents ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်မုန့်ဖုတ် prostelenny ပေါ်သူတို့ကိုချပြီး, tarts အတွက် decomposable ဖြစ်ပါတယ်စက္ကူဖုတ် greased နှင့်ဤအချိန်ပြီးနောက် 20. မှာပျမ်းမျှအပူချိန်မီးဖိုမိနစ်အပူတစ်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ ထား. , ဖောဖောသီသီ julienne တစ်ဦးချင်းစီ tartlet ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်း။ ဒိန်ခဲရေငုပ်သင်္ဘောရေတပ်ကိုပိုမို 5-8 မိနစ်များအတွက်အအေးမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦး tartlet အတွက်မှို julienne နှင့်အတူဒယ်အိုးမြင်၏။ အဆင်သင့် julienne စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။
မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ tartlet အတွက်ယူလနျြ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ (အဖြူ, ဒါမှမဟုတ်ကမာမှို) - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- သဘာဝနို့ထွက်မုန့် (အနည်းဆုံး 20% အဆီ) - 300-350 ဂရမ်;
- high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အလှဆင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူချက်ပြုတ် decoction သည်အထိကြက်သား။ အေးနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရမည်အသားထုတ်ယူဟင်းရည်။
ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီလျင်မြန်စွာအလတ်စားမြင့်အပူပေါ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ မှို Add, ဖျက်စီးရမဲ့ကောက်ရိုးများနှင့်ရွှေအရောင်အညိုရောင်အတူတကွသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး, အခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးတွင်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, မုန့်ညက်ကြော်အတွက်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယအိုးရဲ့ contents ရောမွှေပါ။ အဆိုပါထုကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်သားထည့်ပါ။
, အရောအနှော tarts ပြန့်နှံ့နေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာနှင့် 20 မိနစ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ tartlet ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအတွက် julienne နှင့်အတူဖြန်းနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်အအေးမီးဖိုမှဒယ်အိုးပြန်လာ - တောင်ဒိန်ခဲရေငုပ်သင်္ဘောရေတပ်။ အဆင်သင့် julienne (Rosemary, parsley နှင့်နံနံသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံး) အစိမ်းရောင်ကိုအလှဆင်။
by ကြက်သားနှင့်အတူ Julienne ကောင်းစွာစားပွဲပေါ်မှာ savory အလင်းစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်တာဝန်ထမ်းဆောင် အိမ်သူအိမ်သားဘီယာ (သို့မဟုတ် lambic blanche ပိုကောင်းဂျုံ) ။ ဖြစ်ကောင်းပင်ကိုလည်းသင့်လျော်သောခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီနှင့်, တစ်ဦးအလင်းခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth ။