အိုး၌သိုးသငယ်

သင်တစ်ဦးအရသာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူချင်ပါနဲ့ mutton အိုး၌? ဒါဟာအဘယ်သူမျှမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ကြောင်းထွက်လှည့်! လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများပါတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ချက်ပြုတ်သားနဲ့ delightfully နူးညံ့အရည်ရွှမ်းရ။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအိုး၌သိုးသငယ်အဘို့အအနည်းငယ်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။

အိုးထဲမှာမှိုနှင့်အတူသိုးသငယ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်သိုးသငယ် - 700 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• နံ့သာမျိုး,
• 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်အာလူးနှင့်အတူအိုး၌သိုးသငယ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ပထမဦးဆုံး Cube ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်နေသည်နှင့်ခါးသီးဖယ်ရှားပစ်ရရန်ချမ်းအေး, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရေထဲမှာ 10 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ထားလေ၏။ ထိုအခါဂရုတစိုက်သူတို့ကိုညှစ်။ သိုးသငယ်နဲ့အာလူးချပ်များနှင့်မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး shinkuem ကွင်း shinkuem ။ အခုတော့မြည်းစမ်းဖို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း ထား. , အိုးအသား၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏ရပါမည်။

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီးများ မှလွဲ. တစ်ဦးကိုကျပန်းအလွှာအတွက်ထားရသည်။ အခုဆိုရင် 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 1.5 နာရီကြာနှင့် ပတ်သက်. အာလူးနဲ့အိုးထဲမှာထောပတ်နှင့်မုန့်စွပ်ပြုတ် mutton ၏ထိပ်အပိုင်းအစ ထား. , ရေပူရေအေးလောင်း။ ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိ 15-20 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

Chanakhi သိုးသငယ်ကို casseroles

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်;
• ပျော့ဖတ်သိုးသငယ် - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 200 ဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့တဲ့နံနံ - 2 ဖြစ်တော့;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်, Cube သို့ဖြတ်ဆားနှင့်အတူ frays အနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်ပေး, ပြီးတော့လျှော်ထွက် wring ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်ရှင်းလင်းလျက်ရှိကြ၏, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ shinkuem melenko နဲ့အာလူးကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်။ internal mutton အဆီအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ကအပူအိုးကင်းထဲက drips ။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အသားညှပ်ဝေမျှနှင့်ဖယ်ရှားခြင်း cracklings လုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပထမဦးဆုံးအသား, ထို့နောက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ။

ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူးကိုထည့်သွင်း, အိုးကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးချပ်၏ထိပ်တန်းအဖုံးပန်းကန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံပစ်။ , ထိုပခုံးပေါ်မှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူအိုးများဖြည့်သည့်သတ္တုပါးပိတ်အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက် preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ မီးဖို၏အဆုံးမတိုင်မှီ 10 မိနစ်ပိတ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အိုး၌သိုးသငယ်ကိုထုတ်ယူမထားဘူး။ ဤအတောအတွင်းဖျက်စီးဟင်းသီးဟင်းရွက်, အတူကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ရာသီနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ chanakhi ။ အိုးတစ်နည်းနည်းအေးအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲကတင်ကြ၏။

အိုး၌တံစဉ်များကိုအတူသိုးသငယ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကိုခုတ် - 900 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• တံစဉ်များကို - 12 PCs; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

သိုးသငယ်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut ။ ကျနော်တို့အရိုးအသားခွဲခြားခြင်းနှင့်ပိုလျှံအဆီဝေးခုတ်ဖြတ်။ အိုး၌သွင်းထားအရိုး, ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ, ရေအေးလောင်းရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Laurel ရွက်ပစ်။ အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်, 40 မိနစ်အနိမ့်အနာစိမ်းပေါ်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာမြည်းစမ်းဖို့ podsalivaya အဆိုပါဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။ အမဲသားကို Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ မီးသီးသန့်ရှင်း shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်း။

အာလူး, ဆေးကြောခွံကွာဖြတ်နှင့်အလတ်စား Cube ခုတ်နေကြသည်။ တံစဉ်များကိုဝက်အတွင်းဖြတ်နေကြသည်။ ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူကောင်းစွာ-အပူဒယ်အိုး, အသား၏ပထမဦးဆုံးအပိုငျးပိုငျးမှာရွှေညိုသည်အထိကြော်နှင့်ပန်းကန်ကပြောင်းရွှေ့ရသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပျော့တိုင်အောင်, ကြက်သွန်နီပစ်အနည်းငယ်ဆားနဲ့ passeruem ရေနံချက်ထည့်ပါ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကကြွေအိုးကို ယူ. လူအပေါင်းတို့သည်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများပြိုကွဲ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချမ်းအေးမီးဖိုတဖို၌အဖြစ်သို့နှင့် ထား. , သိုးသငယ်ကိုဟင်းရည်ကိုလောင်း။ 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 2 နာရီပြင်ဆင်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သောအခါ, နံနံနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။