သိုးသငယ် - အရှေ့ပိုင်းလူမျိုးအများစု၏အကြိုက်ဆုံးအသား။ ဒါဟာသူ့ရဲ့အံ့သြဖွယ်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်း, သင်တန်း, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအဘို့မသာပုံမှန်ပါပဲ။ ရဲ့မိသားစုတစ်စုလုံးအစာကျွေးမယ့်တစ်ဦးသည်အိုးကင်းထဲမှာသိုးသငယ်နှင့်အရသာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
တစ်အိုးကင်းထဲမှာသိုးသငယ်သည်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကို - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- နံ့သာမျိုး,
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်အိုးကင်းထဲမှာသိုးသငယ်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်ပထမဦးဆုံးအသားကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း, ရေခဲသေတ္တာထဲကရ။ ယင်းနောက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုခုတ်ခြင်းနှင့်ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်နယ်, နက်သွန်းသံအိုးကင်း၌သူတို့ကိုထည့်ပါ။
ယခုငါတို့လွှဲသည်အထိဘေးဖယ် ထား. , သူတို့ကိုယ်သူတို့ကိုကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျကွပါစို့။ , clean လျှော်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ထု shinkuem နှင့်အစိမ်းရောင်ခုတ်ဖို့ကြက်သွန်နီ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကအသားတစ်ဦးသည်အိုးကင်းထဲမှာကြက်သွန်နှင့်အစိမ်းရောင်ပေးပို့နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတူတကွအားလုံးရောမွှေပါ။ တင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပြီးအလယ်အလတ်မီးပေါ်မှာဟင်းလျာများထားတော်မူ၏။
မီးရှို့မသင့်သောမေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်, တစ်နာရီအဘို့အ ovine မျှတည်ထားပါ။ အချောပန်းကန်ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းမည်သည့်အပါအနှင့်အတူအဘို့ကို skeet အတွက်တိုးချဲ့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများနှင့်ကြော်အတွင်းဖွဲ့စည်းတည်ထောင်ဖျော်ရည်လောင်းနေပါသည်! သည်လူအပေါင်းတို့ကိုအဆင်သင့်နေတဲ့အိုးကင်းထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုဖွင့်!
တစ်အိုးကင်းထဲမှာသိုးသငယ်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုဓါး - 700 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- နံနံ, hops-suneli - အရသာဖြစ်သည်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထဲမှာထား Barania ဓါး, ရေနှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီများအတွက်စိမ်။ ထို့နောက်ကောင်းစွာလျှော်ကျွန်တော်သန့်ရှင်းရေးနှင့်အိုးကင်းသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့အပြင်တစ်ဦး peeled ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးရှိပါတယ်ပစ်။ , အသေးဆုံးမီးပေါ်မှာဟင်းလျာများကိုတင်တဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်အကြောင်းကို 1 နာရီစောင့်ပါ။
အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသည်အထိပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနဲ့အာလူးစင်ကြယ်သောပြုမူဆက်ဆံနှင့်လိုအပ်ပါက။ ထက်ဝက်ကွင်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင် melenko shinkuem ခုတ်။ ထိုအခါကင်း၏အဖုံးကိုဖွင့်ပြီးကျနော်တို့နူးညံ့မှုအပေါ်သိုးသငယ်ကိုကြိုးစားကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုထုတ်ယူပါ။ Next ကို, အနည်းငယ်ခါးသောငရုတ်ကောင်း ထား. , ရေအနည်းငယ်လောင်းအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီပစ်နောက်တဖန်အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်။
ထိုအခါကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကျွန်တော်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ခန့်စောင့်ပါ။ အကြောင်းကိုဤအချိန်များအတွက်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ရည်ကိုကို start up ကို၎င်း, ပန်းကန်သူ့ကိုထဲမှာသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးရန်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါပစ်ခရမ်းချဉ်သီး၏အဆုံးမှာအဖြစ်မကြာမီတစ်အိုးကင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်သကဲ့သို့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပြိုကွဲ စွပ်ပြုတ် ဖလားသို့။
တစ်အိုးကင်းထဲမှာ Shurpa သိုးသငယ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုလားပဲ - 200 ဂရမ်;
- သိုးသငယ်ကို - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင် - 2 ရောင်ခြည်;
- နံ့သာမျိုး,
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- chives - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အသားဆေး, အပိုင်းပိုင်း, ရွှေသည်အထိပူ maslitse အတွက် obsushivayut နဲ့ကြော်သို့ခုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်, ဆက်ဆံပါ။ အခုတော့အသားကြက်သွန် add နှိုးဆော်နှင့်ရွှေသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ထိုအခါချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆမ်း။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှောခြင်း, မုန်လာဥနီ, နံနံ, နနွင်း, add ဇီ ကိုမြည်းစမ်းဖို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
10 မိနစ်ပြီးနောက်ကုလားပဲ, အာလူး, ဇော်မွှားပန်းဝတ်အပေါင်းတို့နှင့်ရေနှင့်ဖြည့်ပါဖြန်း။ အာလူးကိုနူးညံ့ဖြစ်တဲ့အခါ, Shurpa ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းသီးအတွက်ဆမ်း။ 15 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ပြားပေါ်သွန်းလောင်းလေ၏။