ကြက်သားလွှာပေါင်း

ကြက်သားလိုပဲ, တကယ်တော့ဒါဟာပြင်ဆင်ထားရန်ပင်လွယ်ကူစေရန်နှင့်ပိုမိုအဆင်ပြေဖြစ်စေခြင်းငှါ, အလွန်များစွာသောလူအပေါင်းတို့ကိုမပါလျှင်, ဒါပေမယ့်ကြက်သား။ ဤဆောင်းပါးသည်, ငါတို့ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲမွှုပျနှံရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်ကြက်သားလွှာအနိမ့်ကယ်လိုရီဒါပေမယ့်လည်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမသာဖြစ်ပါသည်။

multivarka အတွက်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဥပမာအနေနဲ့တစ်ဦးချင်းစီကိုရှေးခယျြမီးဖိုချောင်ဟင်းချို, နှစ်ဆဘွိုင်လာကိုအစားထိုးနိုင်မယ့်ဘက်စုံသုံး device ကိုအဖြစ် Multivarka ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary - 1 sprig;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း, ရှိလျှင်ကြက်သားလွှာ, ဆူဖြိုးသောအကြွင်းအကျန်ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအင်္ဂတေ Rosemary ဝတ်နှင့်အိပ်ပျော်ဆားလဲအဆုံးစွန်အနေနဲ့ပွန်းစားအဖွစျဆောငျရှကျပါလိမ့်မယ်။ Rosemary နဲ့ဆားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့သံလွင်ဆီလောင်း။ သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ် Obsushennoe ကြက်သားပြန့်ပွားခြင်းနှင့်မွှေးရေနံဖြည့်ပါ။ Kuru ဆိုမျက်ရည်ကာကွယ်တားဆီးဖို့သတ္တုပါးနှင့်အတူခြုံ, ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကိုမှအသီးဖျော်ရည်ကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထွက်ပြေး။

ယင်းအန္တရာယ်များကိုလျှော့ချဖို့ multivarku ရေထဲသို့လောင်းပေါင်းအဘို့တောင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကြက်သားထဲမှာထားလေ၏။ သည် "Steam" တွင်နာရီဝက်အဘို့အဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်။

ကြက်သားနှင့်အတူအပြိုင်၌သငျအလားတူ technique ကိုသုံးပြီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ပေါင်းနိုင်ပါတယ်။ multivarka အတွက်ကြက်သားလွှာ ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနေ့ကိုအများစု, အသုံးဝင်သောမြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းပါလိမ့်မယ်။

ပေါင်းကျပ်ကြက်သားအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 2 PCs; ။
• မှို - 50 ဂရမ်,
• shallots - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ။ parsley - 1 Tsp,
• ဘေကွန် - 3-4 အရက်ဆိုင်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 Tsp ;.
• ရွက် - လက်တဆုပ်စာ;
• ပိုးစာရည်။

ပြင်ဆင်မှု

သန့်ရှင်းပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်မှိုနှင့်အလားတူလေး, ငရုတ်သီးနှင့်အတူရှေ့ဆက်။ ကြက်သွန်ဖြူကင်းစင်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်။ parsley နှင့်ငါ၏ထုလည်းကုန်တယ်။ Bacon, တွေအကြောင်း 1 မိနစ်အဘို့အ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ကြက်သွန်, မှို, ငရုတ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုစလှေတျရပါမည်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်အပေါင်းတို့, parsley ဖြန်း အေးပေးအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။

ကြက်သားလွှာဝက်အတွင်းဖြတ်ပေမယ့်မရအဆုံးတိုင်အောင်, ဒါစာအုပ်ရရှိရန်အဖြစ်။ အမဲသားကိုဖြည့်ထားတင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးနှင့်အတူကခြုံ။ အဆုံး၌ကျွန်တော်တစ်ဦးဝက်အူချောင်းတယ်ဒါကြောင့်ရုပ်ရှင်များတွင်ကြက်သား, ဖြည်းဖြည်းတက်လှိမ့်ဖို့စတင်။

ပြီနောက်ဟင်းအပူကိုရေ၌, ပန်းကန် steaming အဘို့တောင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချခြင်းနှင့်ပေါင်း 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ Cut ကျပ်ကြက်သားရင်သား တစ်ဝက်နှင့်ပိုးစာ glaze နှင့်သုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။