စာရွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်အစားအစာများများအတွက်တစ်ခုတည်းသောအခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ်အသား Patti ၏ output ကိုတိုးမြှင့်နိုင်ရန်အတွက် minced အသားနှင့်အတူကရောထွေးဖို့။ ကြှနျုပျတို့သညျဤပစ္စည်းအတွက်ပြောဆိုရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ကိုအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများဂေါ်ဖီထုပ်ဘာဂါအကြောင်း။
semolina နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် cutlets
အဖြစ်ချက်ပြုတ်နည်းများဂေါ်ဖီထုပ် cutlets အတွက်အဓိကစာအုပ်ချုပ်သမားတစ်ဦးသာမန်မုန့်ညက်နှင့် semolina အဖွစျဆောငျရှကျနိုငျသျောလညျးကစံပြသိပ်သည်းဆတရံအောင်မြင်ရန်ဖို့အစိတ်အပိုင်းများအကောင်းဆုံးရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 740 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Semolina - 35 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ကနေရှေးခယျြဖို့အစိမ်းရောင်လက်တဆုပ်စာ;
- ပေါင်မုန့်အစအန - '90
ပြင်ဆင်မှု
သင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဘာဂါချက်ပြုတ်မီ, ဂေါ်ဖီထုပ်မတရားဖမ်းဆီးဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိခုတ်ခြင်းနှင့်ပြုတ်။ ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender ရှည်များကိုင်ဆောင်ထား, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် whisk, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆင်းသက်လာ "stuffing" နဲ့ရာသီနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်။ မုန့်ညက်နှင့် semolina ၏ဂေါ်ဖီထုပ်အလေးချိန်ရောထွေး, semolina ဖို့မိနစ်အနည်းငယ်ချန်ထားအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်, နှင့်အရောအနှော thickens ။ Sformuyte အလိုရှိသောအရွယ်အစား Patti နှင့် breadcrumbs နှင့်သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ ဘရောင်းလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ပူရေနံနှင့်အရပ်ဌာန၌ meatballs ။
Meatless ဂေါ်ဖီထုပ် cutlet - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့အုပ်စုခွဲပဲ - 290 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ်ခေါင်းကို - 350 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 145 ဂရမ်;
- luk- မီးသီး 80 ဂရမ်,
- အမှုန့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့ ဟင်း ။
ပြင်ဆင်မှု
နေ့ချင်းညချင်းကတော့ပဲစေ့တွေဟာ pre-စိမ်နှင့်အပြည့်အဝပျော့ဖို့ကတက်ကိုပြုတ်။ ပြုတ်ပဲထုကုန်တယ်ကြက်သွန် add နှင့်လုပျရနျ, ပြီးတော့အရောအနှောတွေထူ, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Blender whisk ။ ထို့အပြင်ဆားမမေ့မလြော့ပါ။ ကိုလက်စသတ်အလေးချိန်ကလက်တော်ဖြင့်ပုံသွင်းနိုင်အလုံအလောက်ထူဖြစ်သင့်သည်။ Nalepili အလိုရှိသောအရွယ်အစား kotletok, ပြီးတော့သူတို့ရဲ့ဘရောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြစ်သည်။
minced အသား Patti နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်
ဂေါ်ဖီထုပ်ခဲအစားအစာများ၏ခြုံငုံငွေပမာဏတိုးမြှင့်ဖို့, အသား Patti ချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုသည်မဟုတ်။ လည်းမရှိသလောက်ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ဆန်, မတူဘဲ, ဂေါ်ဖီထုပ်ဘာဂါမသာတော့ဘူးစေသည်, ဒါပေမယ့်အရည်ရွှမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 760 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 440 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 70 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
- ၏လက်တဆုပ်စာ အစိမ်းရောင် ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်အများဆုံးသို့မဟုတ်ဆန်ခါခုတ်။ အဆိုပါ minced အသားဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add, ရာသီကောင်းစွာအရောအနှော, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets ထည့်သွင်းပြီးနောက်မှကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူအသားရောမွှေ, ပိုကောင်းတဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်ထားရှိမည်။ mince Patti အားဖြင့်ရရှိလာတဲ့ပင်မျက်စိကန်းနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။
ဆန္ဒရှိပါက, ဂေါ်ဖီထုပ် Patti 20-25 မိနစ် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးအားမရ, မီးဖို၌ပြစ်မှားမိစေနိုင်သည်။