ဖြစ်ကောင်း, တစ်ဦးချင်းစီမိသားစု meatballs များအတွက်သက်သေပြစာရွက်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ချစ်ရာသခင်သည်ကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်အများကြီးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကမည်သည့်အပါအကိုသုံးနိုင်သည်။ အောက်တွင်သင်ဝက်သားခုတ်ဘို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမြင်ရပါလိမ့်မယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့စိတ်ဝင်စားဖို့အသစ်တစ်ခုအချက်အပြုတ်အရသာပန်းကန်နဲ့သူ့ရဲ့စုဆောင်းမှုမှဆက်ပြောသည်တစ်ခုခုရှာဖွေတွေ့ရှိလိမ့်မယ်မျှော်လင့်ပါတယ်။
ဝက်သား minced meatballs အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား mince - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပျော့ဖတ်မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 200 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- breadcrumbs နှင့်;
- ကြော်အဘို့အနေကြာဆီ,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်နို့ရည်စိမ်နှင့်ညှစ်ပြီးတော့, 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ကြက်သွန်နီထုပြိုလဲသွားပြီ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန် minced ဝက်သားချပြီး, ကြက်သွန်, မုန့်, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပျော့ပျောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြီးတော့အတွင်းလှိမ့်သောရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, သူမ၏ Patti ထဲကပုံစံ, သော့ပွငျ ပေါင်မုန့်အစအန သို့မဟုတ်မုန့်ညက်။ ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်အဖြစ်မကြာမီပြုလုပ်တက်ပူနွေးလာသည်အဖြစ်ကျနော်တို့တင်ဒါသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ billets နဲ့ကြော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သင်တစ်ဦး Brown အပေါ်ယံလွှာရချင်လျှင်မီးရဲ့အဆုံးမှာတိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။
ဝက်သား cutlets ၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်အဘို့မုန့်ညက်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဝက်သားခုတ်။ အမဲသားကိုအနည်းငယ်အေးခဲလျှင်ကအဲဒီလိုလုပ်ဖို့ကပိုအဆင်ပြေပါတယ်။ ကြက်သွန်နီထု, ဖျက်စီးအစိမ်းရောင်ပြိုလဲသွားပြီနှင့်အမဲသားကို add, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အ Mayonnaise ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်အတွက်ရရှိလာတဲ့ Patti အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြိုကျရာမှဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ပြုမိသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။
ဝက်သားနှင့်အတူငါးကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး mince - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဝက်သားအဆီ - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ။ Soda - 1 Tsp,
- မုန့်အဘို့မုန့်ညက်,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သား, ကြက်သွန်နဲ့အာလူး mince နှစ်ကြိမ်။ ကျွန်တော်တို့သည်ကြက်ဥကိုမောင်းဆား, ငရုတ်ကောင်း, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာကအားလုံးကိုနှိုးဆော်ရန်, minced ငါးနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ လက်စွဲရေအေးနှင့်ပုံစံ Patti ၌နှစ်ပြီးသော။ Next ကိုသငျသညျမုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင်ခုတ်ထားပါ။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ထိုအခါသင်ကအဖုံးအောက်မှာအကြောင်းကို 10 မိနစ်အချို့ဘာဂါဘို့အနည်းငယ်ကိုရေနှင့်အနာစိမ်းပိတ်လိုက်လောင်းနိုင်သည် - ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါကအားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့ရဲ့ ငါးကိတ်မုန့် အဆင်သင့်များမှာ!
ဝက်သားကြော်အရည်ရွှမ်း cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေအေး - 70 ml ကို;
- ကြက်သွန် (အကြီးစား) - 2 PCs; ။
- breadcrumbs နှင့်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဒဏ်ငွေဇယားကွက်နှင့်အတူကြက်သွန် mince နှင့်အတူအသား။ , ရေအေး Add ဆားနှင့်ကောင်းစွာအားလုံးကရောမွှေပါ။ စိုစွတ်သောလက်အားလက်လက်ပစ် ချ. သူ့ကိုတွေ့တဲ့အခါအနည်းငယ်အသားစုဆောင်းချက်ပြုတ်သည်အထိ, ထို့နောက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်အလတ်စားအပူကျော် breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက်လှိမ့်။
ဒါဟာအလွန်အရည်ရွှမ်းနုရေကိုခုတ်ထွက်မှုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ပြောင်းဖူးနှင့်အတူဝက်သားခုတ်ဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်ဝက်သား - 700 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
- ချစ်ပ် - 50 ဂရမ်,
- ketchup - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
minced ဝက်သားစည်သွတ်ပြောင်းဖူးချစ်ပ်တွေနဲ့ပေါင်းစပ် (Pre သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ) ထက်ဝက် ketchup, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စနစ်တကျရောစပ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကို တင်. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် Pre-lubricated ။ ရေခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50 ml ကိုလောင်း, ကျန်ရှိနေသေးသော Mayonnaise နဲ့ ketchup ရောမွှေပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘာဂါ၏ငံပြာရည်ဖြည့်ပါနှင့်မီးဖိုသို့သူတို့ကိုငါစေလွှတ်မည်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40 အဘို့မုန့်ဖုတ် 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ။