မင်္ဂလာ berry သီးအကြောင်းကို "ဒဏ္ဍာရီပုံပြင်များ၌ရှိသကဲ့သို့, လျှင်, အစဉ်အမြဲရှိတောင်မှကျေးလက်အသက်တာ၏အများဆုံး Spartan အခြေအနေများနှင့်လိုအပ်သောပစ္စည်းများ, မည်သည့်အတွက်အလွန်ရိုးရှင်းစွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်အထူးသဖြင့်သည်အတိုင်း, ဖက်ထုပ်မရှိရင်ချုံထဲကနေစတော်ဘယ်ရီ ... မပွုနိုငျ ... နွေရာသီ, အိမ်တွင်းအချိန်ဖြစ်ပါသည် ဘယ်လိုစည်၏အောက်ခြေကိုခြစ် Bun "။
ဒိန်ချဉ်အပေါ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ချဉ် - 2/3 st; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- စတော်ဘယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကပန်းကန်ဆလိုက်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, တစ်ရပ်နားပါစေ။ ယင်းဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, ကြက်ဥမှမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ တစ်ဇွန်း, ပြီးတော့မိမိလက်, ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းနှင့်အတူပထမဦးဆုံးပွား။ ငါတို့သည်သူ့ကိုအပဝါအောက်မှ 15-20 မိနစ်ကို "ရင့်ကျက်" ပေးပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်သင့်လျော်သောအရွယ်အစားဖြတ်ချပ်တစ်ခွက်ကိုစမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပြီးနောက်။ : ဤစမ်းသပ်မှုကနေဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးနှင့်အတူဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင် ဖက်ထုပ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် , အာလူး, ချယ်ရီသီး, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီနှင့်သကြားအနည်းငယ်ကိုဖျန်းထားတစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်း၏အလယ်၌ဤစာရွက်သည်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုပစ်, အဖက်ထုပ်ဂရုတစိုက်အသစ်မွမ်းမံအစွန်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဖက်ထုပ်မှအောက်ခြေနှင့်နံရံမှကပ်ပါဘူး, အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ သူတို့ပေါ်ထွက်လာပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲစောင့်ပါ။ အားလုံးဖမ်းခြင်းနှင့်အမှန်တကယ်နွေရာသီအချိုပွဲဒီပျော်မွေ့။
ထိုအချိုမြိန်သီး၏ဆောင်းတွင်း zatoskuete လျှင်ဤဖက်ထုပ်အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီထဲကနေပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးအတိအကျတူညီလုပ်နေတာကိုသာသီးကစီဓါတ်အတွက် pre-နှစ်ပြီးသောရမည်ဖြစ်သည်, ဒါကြောင့်သူသည်လွတ်မြောက်သီးဖျော်ရည်ကိုစုပ်ယူ။ သို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီ thawed ကြသည်, ထိုအသီးဖျော်ရည် (ကနေကျနော်တို့ကရည်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်) နှင့်သာထို့နောက်ဖက်ထုပ်ပနျးပုထုညှစ်နေသည်။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 6 ဇွန်း; ။
- သကြား - 1/2 st; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- နို့ - 2/3 st; ။
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏စတော်ဘယ်ရီ, ထိုအမြီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်သီးရည်ကိုကို start up သည်အထိ 15 မိနစ်စောင့်ဆိုင်း - ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုညဦးယံ၌ပြုသောအမှုနှင့်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာ workpiece စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်, ထို့နောက်ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့အချိုပွဲချက်ပြုတ်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာပါတယ်။
မုန့်ညက် sieved နှင့်ရောထွေးဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူ, ရှိပြိုဓါးအအေးရေနံနှင့်အစအနသို့ triturated, နို့ add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖြစ်ပါတယ်။ အချောမုန့်စိမ်းများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုထူမုန့်တူသငျ့သညျ။
ကျနော်တို့က skillet မှပြောင်းလဲရန်နှင့်သင်္ဘောအဖြစ်မကြာမီကြောင့်အနာဆိုးအဖြစ်ပစ်ခတ်သည့်ဖက်ထုပ်မုန့်စိမ်း၏ထိပ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ် 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ညှဉ်းဆဲဖို့အချည်းနှီးသောအသီးဖျော်ရည်စတော်ဘယ်ရီ။
ကျနော်တို့စတော်ဘယ်ရီနှင့်မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအရသာချိုမြိန်ပျင်းရိဖက်ထုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။ သငျသညျနိုငျစားပွဲ၌ဖြစ်ပေမယ့်နိုင်သလား - အိပ်ရာရန်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- Vanillin - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- စတော်ဘယ်ရီ - 100 ဂရမ်;
- powdered သကြား - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်, ကြက်ဥ, သကြားနှင့်အတူ triturated vanilla ဆိုဒါထည့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပြီးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျခဲ့သည်။ အချောဝက်အူချောင်းမုန့်စိမ်းကနေ Kata တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေ။ စတော်ဘယ်ရီထားသည့်အလယ်၌တစ်ဦး pancake ဖွဲ့စည်းအသီးအသီးအပိုင်းအစ၏။ သကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်နီးစပ်တက်သို့မဟုတ်ရိုးရိုး Kata Bun dumpling ။
ဟင်းချက် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ် နှင့်စတော်ဘယ်ရီနှစ်ဆဘွိုင်လာလိမ့်မည်။ သူတို့ကိုခွဲထုတ်ရန်, ဖက်ထုပ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိသင့်ကြောင်းနှင့်ကင်ပထမဆုံးထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီမီးသင်္ဘောရပါမည်။ ရုံစားပွဲမှခေါ်ဆိုခ 10 မိနစ်အကြာတွင်။
ငွေ့၏မရှိခြင်းခုနှစ်တွင်ဟောင်းခေတ်နောက်ကျနည်းလမ်းများကိုသုံးနိုင်သည်။
option ကိုတစျခု
ရေမီးခိုးရောင်တစ်ဝက်အိုးအဖြစ်မကြာမီကြောင့်အနာဆိုးအဖြစ်တစ်ဦးအနည်းငယ်တော၌ထားသောဦး colander ၏ထိပ်ပေါ်မှာ set (အဲဒါကိုရေကိုမထိပါဘူးအရေးကြီးသည်) နှင့်ကဖက်ထုပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
option ကိုနှစ်ခု
အဲဒီအစားဦး colander ဒယ်အိုးထိပ်, cheesecloth ၏နှစ်ဆ layer ကိုချည်နှောင်သူမ၏ဖက်ထုပ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဇောက်ထိုးပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်း။