သုပ်များအတွက်ပုံမှန်အတိုင်း Mayonnaise အများစုကတည်းက texture အမျိုးမျိုးရှိသည်အရင်ထွက်လတ်ဆတ်တောက်ပမုန်မှာနောက်ခံသို့လည်းညှိုးနွမ်း။ အဆုံးစွန်သောထို့နောက်အလွယ်တကူဖွင့်အခြောက်ပေါင်မုန့်ကနေအိမ်မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်အစာစား crackers ပေး, ဒါမှမဟုတ်စတိုးဆိုင်မှာအရသာအမျိုးမျိုးနှင့်အတူအဆင်သင့်လုပ် croutons ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ croutons နှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောသုပ်တွင်ဒီပစ္စည်းအတွက်ထပ်မံဆွေးနွေးကြပါလိမ့်မယ်။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် croutons နှင့်အတူသုပ်
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အတော်လေး elastic နှင့် crispy အရွက်, ဒါပေမယ့်ရေစာ crackers ၏ကုမ္ပဏီအတွက်အနည်းငယ်ပိုလတ်ဆတ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်လာ။ အလွယ်တကူဘေကွန်ကိုအစားထိုးနိုင်သည့်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း, - တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာဆလတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ pair တစုံကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်များနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင်၌။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 pc; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 170 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 12-15 PCs; ။
- သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 4-5 အပိုင်းပိုင်း;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 120 ဂရမ်;
- crackers လက်တဆုပ်စာ။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီ - 115 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 55 ml ကို;
- သကြားအဖြစ်တော့;
- အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့် Begin: က "အိမ်အကူ" ကို အသုံးပြု. မုန္လာဥနီပါးပါး strips တွေသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပြီး, သငျသညျအနီကြက်သွန်နီခရမ်းချဉ်သီး, ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ကွဲကွာရပါမည်ရုံပွတ်သပ်နိုင်သည် - စက်ဝိုင်းအသုံးပြုပုံနှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အခြောက်အကောင်းတစ်ဦးရေဆေး, ဖြစ်နှင့်လက်တို့ကိုကောက်သင့်တယ်။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြည်လင်ပြတ်သားစွာမှဝက်အူချောင်းကြော်၏ကွင်းများနှင့်ပြိုလဲသွားပြီ။ ကိုပြင်ဆင်အားလုံးသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့် refueling အဘို့ယူလော့။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်, ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦး Blender အတွက်စာရင်းထဲတွင်ရှိသမျှသောပါဝင်ပစ္စည်းများထားကာ emulsion ဖွဲ့စည်းရန်ရောနှောနေခြင်း။ အဆိုပါ croutons နှင့်အတူချောသုပ်နှင့်သောက်သည်ဝက်အူချောင်းလောင်းနှင့်ရရှိလာတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရောမွှေပါ။
croutons, ဘေကွန်နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 6 ချပ်,
- crackers - 1 tbsp; ။
- ဆလတ်ခေါင်းကို;
- အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1/2 Tsp ;.
- ပြောင်းဖူး - 85 ဂရမ်,
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 8-10 PCs ။
- feta ဒိန်ခဲ - '55
အဆိုပါအဆာ for:
- kefir - 115 ml ကို;
- ဒိန်ချဉ် - 75 ml ကို;
- အခြောက်ဇီယာစေ့၏အဖြစ်တော့;
- Dijon မုန်ညင်း - 3/4 Tsp ;.
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
မဆိုလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်၏ချပ်ဖြတ်ယူပါ။ Narva-ဆေးကြောဆလတ်နှင့်ရပ်ကွက်ထဲသို့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတို့အားဝေ။ ဒိန်ခဲပြိုလဲသွားပြီ။ အားလုံးအခြောက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းဖြန်း, ပြောင်းဖူး၏ဘောဇဉ် add တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
ဒိန်ချဉ်နှင့် mash ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဒိန်ချဉ် Whisk, အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့, မုန်ညင်းနဲ့ပူငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ရာသီမယ့်စိမ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုဖြည့်စွက်မှသူတို့ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ croutons အတူသုပ်နဲ့ဖျန်း။
အဆင်သင့်ပဲနှင့် croutons နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- စည်သွတ်အဖြူပဲ - 170 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 85 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 85 ဂရမ်,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 35 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- crackers လက်တဆုပ်စာ;
- arugula ရောင်ခြည်။
အဆိုပါအဆာ for:
- ။ အမွှေးအမုန်ညင်း - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 45 ml ကို;
- အန်ချိုငါးတန်း - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ Blanche ကညွတ် bean ကိုအဖြူ, ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူရောထွေးပြီးတော့အေးမြပါစေ။ ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းထဲသို့ချိုမြိန်ကြက်သွန်ဝေပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ယူပါ။ ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်အစိတ်အပိုင်းများသို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ ထား. , အန်ချိုငါး, မုန်ညင်းနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူကြာပွတ်ထောပတ်၏နောက်လာမည့် post ကိုဖြည့်။
ဂန္ထဝင်သုပ် "ကဲသာဘုရငျ" - croutons အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အန်ချိုငါးတန်း - 2 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 35 ml ကို;
- ။ Dijon မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ။ Worcestershire ငံပြာရည် - 1 Tsp,
- Mayonnaise - 230 ဂရမ်;
- နို့ - 35 ml ။
သုပ်များအတွက်:
- ကြက်သား - 540 ဂရမ်;
- crackers ၏ဖန်;
- ဘေကွန် - 145 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဆလတ်ခေါင်းကို;
- ပြီးလျှင် parmesan - '35
ပြင်ဆင်မှု
အတူတကွဖြည့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ ကြက်သားကြော်။ ဘရောင်းသီးခြားစီဘေကွန်။ လိုက်သည်ကိုအသား, ဆလတ်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူချိတ်ဆက်ရာသီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။