မီးဖို၌ခေါက်ဆွဲနှင့်အသားနှင့်အတူ casserole

ညစာအတွက်အချိန်အတော်လေးအနည်းငယ်, နှင့်ဧည့်သည်လမ်းပေါ်ပြီးသားရှိပါသလဲ ယနေ့ကြှနျုပျတို့သင်ကူညီခြင်းနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အသားတစ်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ casserole အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ပူ, ဒါပေမယ့်လည်းချအအေး၏ပုံစံသာကောင်းလှ၏။

ခေါက်ဆွဲနှင့်အသားနှင့်အတူကြော် casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

minced အမဲသားကိုအိမ်က - 800 ဂရမ်;
ကြက်သွန် - 1 pc; ။
မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
ခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်;
နွားမရဲ့နို့ - 100 ml ကို;
ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
နံ့သာမျိုး,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောသည်အထိလက် Blender ကိုအသုံးပြုပြီးစပါးကိုကြိတ်။ မီးသီးသန့်ရှင်းစေခြင်း, 3 ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် maslitse မိနစ် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် shinkuem ။ ထိုအခါလိမ်အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အရသာ, နှင့်နံ့သာမျိုးကိုဆမ်းရန်အခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော, ဆားသွန်းလောင်း။ ကရိုနီရောင်ကြိုတင်အနာစိမ်းတစ်ဝက်အထိပါပဲ။ ကြက်ဥတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်နှင့်တဖြည်းဖြည်းသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်နို့နှင့်ဒိန်ခဲပွတ်မိတ်ဆက်ပေး။ အားလုံးထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်ကြသောအခါ, minced ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် Compact အနည်းငယ်ခေါက်ဆွဲပြန့်နှံ့နေတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ယူပါ။ ကျနော်တို့ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသောခေါက်ဆွဲဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်လူအပေါင်းတို့သည်ဒိန်ခဲဖြန်း။ အဆိုပါနို့ထွက်ပစ္စည်းရောနှောဖြည့်ပါနှင့် 50 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ minced အသားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ casserole ချက်ချင်းနှစ်ပိုင်းဖြတ်စားပွဲမှလျှောက်လွှာတင်ခဲ့တယ်။

minced ကြက်သားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခေါက်ဆွဲ - 500 ဂရမ်;
minced မူလစာမျက်နှာလုပ်ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
မီးသီး - 2 PCs; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
ပြီးလျှင် nutmeg အခွံမာသီး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
နံ့သာမျိုး ။

ဖြည့်စွက်ရန်:

သဘာဝကပဲပုပ်ငံပြာရည် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
filtered ရေ - 1 st; ။
သဘာဝခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 100 ဂရမ်;
သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ထို့နောက်ခေါက်ဆွဲအရသာ Pre-ဆားရေနဲ့တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ပြုတ်ပြီးခဏထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုပြန်နှင့်ထောပတ်စက်ရုံတစ်နည်းနည်းထည့်ပါ။ အဆိုပါမီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem ပါးလွှာဝက်ကွင်းဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ minced ကြက်သား add ကိုမြည်းစမ်းဖို့သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူ, nutmeg နှင့်ဆားမှတဆင့်ညှစ်။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ရေနံနှင့်ကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်ပွား, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, အညိုရောင်အထိပါပဲ။ Next ကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့ reflux မှာ 10 မိနစ်ရေ, အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အသားစွပ်ပြုတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါသတ္တုများပုံသွန်းကိုပွငျဆငျ: တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရေလောင်း ပဲပိစပ်ဆော့စ် , ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထားသကြားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပစ်။ ကောင်ဆီဥနှင့်အင်္ကျီကိုဖုတ်ဘို့ form, mince နှင့်ခေါက်ဆွဲကျန်ရှိနေသေးသော, ကရိုနီရောင်, အနည်းငယ် minced အသား, ကြက်သွန်ကွင်း၏တစ်ဝက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အားလုံးယခင်ကကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်ဖြည့်ပါနဲ့ 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ casserole ဖြန်းခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်စောင့်ပါ။ ထို့နောက်ပန်းကန်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်တွေနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။