ဆော်လမွန်ငါး - ဒီ, အဖိုးတန်အသုံးဝင်သောနှင့်အံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ငါးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ pies များအတွက်အဆာအဖြစ် skillet အသုံးပြုမှုအတွက်ကြော်မီးဖို၌ဖုတ်သည့်ကင်, ပေါင်းအပေါ်ပြင်ဆင်ထားသည်။
ဆော်လမွန်၏အသားတွင်ပါရှိသော fatty acids အားဖြင့်နှလုံးရောဂါ၏ဖြစ်ပျက်မှုတားဆီး, လူ့ခန္ဓာကိုယ်အန္တရာယ်ရှိသောလက်စထရောကနေဖယ်ရှားပစ်ကူညီပေးသည်။ အသားထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ထက်အများကြီးနိမ့်သောအရာသည်ဤဖက်တီးအက်ဆစ်အကြောင်းကို 15% အတွက်ဆော်လမွန်။ ထို့ကြောင့်ငါးအနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်အစားအသောက်များတွင်တွင်ထည့်သွင်းရပါမည်။ ဒါဟာအဓိကအားဖြင့်ငါးနှင့်အခြားပင်လယ်ထွက်ပစ္စည်းများကိုစားသူဂျပန်, အရှိဆုံးသွယ်လျနှင့်ကမ္ဘာအတွက်အသက်ရှည်လူတွေအံ့ဩစရာမရှိစဉ်းစားနေကြသည်ရဲ့။
ကျနော်တို့ဆော်လမွန်ပြင်ဆင်နေကျွန်တော်တို့ရဲ့နည်းလမ်းများသုံးစွဲဖို့သငျသညျကိုဆက်ကပ်။ ဆော်လမွန်ကင်စာရွက်အောက်တွင်ထုတ်ဝေဂျပန်အစားအစာကနေခေါ်ဆောင်သွားသည်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန်ကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးအသားကင် - 4 PCs ။
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- လိမ္မော်ရည် - 6 ဇွန်း;
- soy ငံပြာရည် - 3 ဇွန်း,
- ပျားရည် - 1 ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- နှမ်းရေနံ - 1 Tsp,
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အရသာအတွက်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့ဆော်လမွန်တုံးကြော်ဖို့ဘယ်လိုရှင်းပြပါ။ အဆိုပါသီးခြားကြွေသို့မဟုတ်အိုးရောနှောလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်အတွက် marinade, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဂျင်း, ဆား, ပျားရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်နှမ်းကိုဆီသည်။ တဦးတည်းလက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင်အသားကင်ကြော်။ ငါး marinade မွမ်းမံသောအင်္ဂနှင့်ဒုတိယခြမ်းကြော်။
ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင်ချပ်များ၏ပန်းကန်ထဲမှာ။ Marinade မီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ အဆိုပါဆူ marinade ပစ်ခုနှစ်တွင်ထုအနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အစိမ်းရောင်နှင့်လိမ္မော်သီး၏ဤအရောအနှောကိုလောင်း။
အဆိုပါပန်းကန်တွင်အစိမ်းရောင်နှင့်လိမ္မော်သီးအထဲကကိုတင်လျက်, ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်၏ထိပ် shift ။
တစ်ဦးဆော်လမွန်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်ပေမယ့်ထားပြီးကင်အပေါ်နောက်ထပ်စာရွက်။
အဆိုပါကင်အောက်မှာဖုတ်ဆော်လမွန် Marine,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးအသားကင် - 6 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
- ကော့ညက် - 2 ဇွန်း,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဒါဇင်လောက်ရှိတဲ့;
- ဇီယာစေ့, parsley, ပင်စိမ်း,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်, ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest ပေါင်းစပ်။ တစ်မော်တာအတွက်ထောင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘရန်ဒီနှင့်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အသားကင်ဆားနှင့် 20 မိနစ် marinade အတွက်စိမ်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အကြောင်းကို 4-5 မိနစ်များအတွက်ထည့်သွင်း, အပြည့်အဝစွမ်းရည်မှာကင်ပေါ်ငါးကြော်။
multivarka အတွက်မုန်ကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးအသားကင် - 2 PCs ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဂျင်းအမြစ်ချပ် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 စင်တီမီတာ) - 8 PC များ။ ,
- ဘာစမာတီ - 150 ဂရမ်;
- နှမ်းရေနံ - 1 Tsp,
- ကညွတ် - 250 ဂရမ်;
- ကင်နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 ဇွန်း,
- soy ငံပြာရည် - 3 ဇွန်း,
- ပျားရည် - 1 ဇွန်း,
- ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ - 3 ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
spadefoot မှတဆင့်ညှစ်သည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပျားရည်, ရှယ်ရီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားချဉ်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်သည် 1 နာရီထားတော်မူ၏။
အဆိုပါဒယ်အိုးတွင် strips တွေကြော် ဂျင်း၏ သူတို့ဖြစ်လာသည်အထိ
သီးခြားစီ, အညွတ်ပြုတ်နှင့်သူမ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နှမ်းဆီအရောအနှောကိုလောင်း။ ဆန်ချက်ပြုတ်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကပေါင်းစပ်။ ငါးပြီးနောက်ကျန်ရှိသော marinade ပြုတ်။
တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ ညွတ် သူမ၏ဆော်လမွန်တုံးထိပ်ပေါ်နှင့်ဂျင်း၏ toasted ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်။ စားပွဲတွင်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အဆိုပါ marinade ငံပြာရည်အပေါငျးတို့သသွန်းလောင်း။