Rybnik - စာရွက်

pies, ငါးကျပ်, ရှည်လျားရုရှားကပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းစဉ်းစားပါပြီ။ ငါး Rybnikov ခြင်းမရှိဘဲ, အသက်တာ၏တစ်ဖန်ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်း၏သင်္ကေတဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကတစုံတယောက်သောသူသည်မင်္ဂလာဆောင်မပွု။ သတို့သမီးနှင့်သတို့သားဘုရားကျောင်းကိတ်မုန့်ကို ယူ. , မင်္ဂလာဆောင်ပြီးနောက်သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြား regaled ။ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအဘို့သင့် fishmonger ပြင်ဆင်ထားရန်အထူးအခါသမယကြောင့်မဖြစ်မနေမဟုတ်ပါဘူး။

ငါးခူနှင့်အတူရေကန်ကိတ်မုန့် - စာရွက်

မည်သည့်ငါးကိုရွေးချယ်ပါ, အကောင်းဆုံးပင်လယ် - tilapia, haddock သို့မဟုတ်ငါးရောနှောကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်း။ ဒီစာရွက် halibut ငါးနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့် fishmonger နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• နို့ - 1 tbsp; ။
• ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
• Press တဆေး - 25 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ဆား - 1/2 Tsp ..

အဆိုပါအဆာ for:

• ငါးခူတန်း - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1st ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

ရိုးရှင်း fishmonger အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်။ သူတို့ပူဖောင်းမှတက်မစတင်မှီတိုငျအောငျစောငျ့ဆိုငျး, နွေးနို့သကြားနှင့်သောတဆေးအတွက်ဖောက်ဘို့, bezoparnym ပုံမှန်ဆေးမုန့်စိမ်းဟင်းချက် - က 10 မိနစ်ထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်အရောအနှောသို့မိတ်ဆက်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌မြင့်တက်ပေးပါ။

ငါးသေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တန်းပါ, ထုအကျအဆုံးများကြက်သွန်နှင့်အတူရောထွေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အနည်းငယ် Marine ထားခဲ့ပါ Stuffing ။

မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သောအခါကျနော်တို့ကိုတဖန်သော့ပွငျနှင့် ပတ်သက်. 2 အချိုးအတွက်နှစ်ပိုင်းကိုဝေ: 1 ။ ပထမဦးဆုံးအများစုထွက်လှိမ့်သောကြောင့်အနားပုံစံတခုသို့အနည်းငယ်ကာစရာကုလားကာကတန်းစီ, ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြည့်စွက်ခြင်း, အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒုတိယစမ်းသပ်မှု, ဂရုတစိုက် zaschipyvaem အစွန်းပေါ်တွင် အခြေခံ. ရေလှောင်ကန်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ကိတ်မုန့်မှရောင်ရမ်းအများအပြားသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်နှင့်အတူမျက်နှာပြင်ထိုးဖောက်ခဲ့ပါဘူး။ တစ်နာရီခန့်များအတွက် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့, တောက်ပအပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်အမဲဆီထွက်ယူပါ။ အဆင်သင့် fishmonger ပဝါထဲမှာထုပ်။ အဆိုပါနှေးကွေးကချွတ်အအေးပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်မရှိတော့မှာဟောင်းနွမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။ အအေးပိုကောင်းကဖြတ်ယူပါ။

Pomeranian ရေကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 700 ဂရမ်;
• ရောက်ရေချိုငါး - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
• သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

စင်ကြယ်သောငါး, disemboweled, ထိုယပ်ဖယ်ရှား, အနည်းငယ်အမြီးဖြတ်။ ကောင်းပြီကိုဆေးကြောပြီးစက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့။ ဆား, အပြင်ဘက်နှင့်အတွင်းပိုင်းငရုတ်ကောင်း။ ဝမ်းဗိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

Pomorskie အတွက် fishmonger ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မုန့်စိမ်းအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့သွေးခွဲ, ဘဲဥပုံ 5 မီလီမီတာထွက်အသီးအသီးအလိပ်, အလယ်ဗဟိုပြန့်ပွား မြေတပြင်လုံးငါး။ မုန့်စိမ်းအတွက်အချိုးကျ transverse ခွဲစိတ်ပြုလုပ်ခြင်း, ငါး၏အနည်းငယ်တိုတောင်းသော - ရေနှင့် 1 စင်တီမီတာရောက်ရေချိုငါးပတ်လည်ရှိမုန့်စိမ်းချွတ်၏အထူရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ် lubricates .. Zapletal အစွန်းနှစ်ဖက်စလုံးမှကြီးစွန်းကိုနှိပ်, မုန့်စိမ်းကျစ်။ ဦးခေါင်းပတ်ပတ်လည်ပိုလျှံပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့် fishtail မှာစမ်းသပ်သင့်လျော်သောအသွင်သဏ္ဌာန် attach ။ ရေကန်အနှစ်မွမ်းမံသောအင်္ဂနှင့် 220 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်နာရီဝက်အဘို့ 15 မိနစ်သင်္ဘောပြီးနောက်အနည်းငယ်မြင့်တက်အားပေးရမည်။ တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူဖြတ်၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ဝှမ်းဖွတ်မြီးထိုး - တစ်ပွင့်လင်းရဲ့ထိပ်နဲ့ fishmonger ဝတ်ပြုကြ၏။

ငါး၏မိတ်ဆွေတို့ကိုကိုလည်းချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားကြရန်သင့်အားအားပေး pies နှင့် ဂျယ်လီငါးစက်ဝိုင်း ။