ဟင်းချို - ယူကရိန်းထံမှလာမယ့်အရသာနဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိုပထမဆုံးမုန့်ညက်။ အလွန်မကြာခဏကြောင့်အသားဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ပိန်ဂျအတွက်ပထမဦးဆုံးပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုသက်သတ်လွတ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသတ်သတ်လွတ်ဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲမျိုးစုံ - 430 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
- beet ပြုတ် - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 140 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့ - 40 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
မြေတပြင်လုံးအရံသည်အထိစင်ကြယ်သောအကြောင်းကို¾သုံးမယ့်ကြမ်း grater အပေါ်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အခြမ်းဘက်သို့ ထား. , ကျန်ရှိနေသေးသော beets beets ။ ပါးလွှာသော strips တွေနှင့်ကြက်သွန်နီ - - semirings အာလူးမတရားအပိုင်းပိုင်း, မုန်လာဥနီသို့ခုတ်ဖြတ်။ 10 မိနစ် - ပျော့သည်အထိကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီရေနံနှင့်ကြော်ပူနွေးလာသည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအရောအနှောကိုလောင်းရေ 30 ml အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိဖောက်နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ Laurel ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်အတူဟင်းရည်, ကန့်ပစ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆားနှင့်အတူ 10 မိနစ်အာလူးချက်ပြုတ်, သကြားနဲ့တစ်ဦး Blender ဇီယာစေ့ထဲမှာ triturated ။ အဆိုပါဟင်းရည်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ချန်ပြီးလျှင် beets, refried ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပဲကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း add ဖြစ်ပါတယ်။ 7. ထိုအခါမီးပိတ်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူတစ်သင်းလုံးကကစားသမား add နှင့် 15 ဖြာကျန်ဘီယာအရက်ချက်မိနစ် dlinnenkoy beets ပေးအားလုံးအတူတူပင်မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ။ ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသတ်သတ်လွတ်ဟင်းချို beet ၏ strips တွေနှင့်အတူပူနှင့်အပါအဝတ်ပြုကြ၏။
တံစဉ်များကိုအတူသတ်သတ်လွတ်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 350 ဂရမ်;
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- beet - 180 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချွတ်ချွတ်တံစဉ်များကို - 5 PCs ။
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ။ Adjika - 1 Tsp,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အပိုင်းပိုင်း; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
Shinkuem ကျဲပါး cabbage ။ Cube သို့အာလူးခုတ်ဖြတ်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များချန်လှပ်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ထမင်းချက်ဘို့ဆူပြီးနောက်။ ကြက်သွန်နီတစ်ဦးကြီးများ grater ရှောက်သွားပြို, မုန်လာဥ melenko ။ ကြော်ထို့နောက်ခြစ် beets add နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးနောက်ထပ် 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်မုန်လာဥနီနဲ့ကြော် add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်။ , ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Add ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နဲ့ရှာလကာရည်ဟင်းချိုလှပသောအရောင်စောင့်မမည်လို့ပေါ့ 7. အခြားမိနစ်မျှတည်ထားပါ။ လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်ကောက်ရိုးသုတ်သင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်, ဒယ်အိုးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်အခြားမိနစ် 20 ချက်ပြုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ် adzhika နှင့်အတူချိတ်ဆက်, ထိုရရှိလာတဲ့အရောအနှောတဲ့ဟင်းချိုအတွက်ထားခဲ့ပါတယ်။ ပင်လယ်အော်အရွက် Add, ကျန်ရှိနေသေးသော 5 မိနစ်ပြုတ်, ထို့နောက်မီးကို turn off နှင့်တံစဉ်များကိုအတူအရသာသက်သတ်လွတ်ဟင်းချိုကဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
multivarka အတွက်အရသာသက်သတ်လွတ်ဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 2 ဌ;
- beet - 400 ဂရမ်;
- ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 170 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်းပဲ - 3 PCs ။
- လေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
Melenko ကြက်သွန်မုန်လာဥတစ်ဦး grater အပေါ်သုံးခုတ်။ Multivarku ပါဝင်သည်, "မုန့်ဖုတ်" mode ကို select လုပ်ပါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်း