အစစ်အမှန်မြည်းစမ်းဖို့ အီတလီခေါက်ဆွဲ မဟုတျဘဲသေချာပေါက်အီတလီသွား။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းများကိုစောင့်ဆိုင်းနေကြသည်ကိုအောက်တွင်။ အိမ်မှာကဒီဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါနှင့်ချစ်ရသူအီတလီနိုင်ငံတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပေးပါ။
ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ကြက်သားတန်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- parsley, ပင်စိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ သည်အပိုင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ် Cube သို့ဖြတ်အရေပြားအသားကင်းစင်, 15 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီး parboiled အဘို့ချန်ခြွင်း။ ငရုတ်ကောင်းအဓိကအနေဖြင့်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်လည်း Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ယင်းပင်စိမ်းနဲ့ parsley ဖျက်စီး။ ပူနွေးတဲ့အထိသံလွင်ဆီဒယ်အိုးတွင်, ပြန့်ပွားနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်ဖြူပစ်ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်။
မြင့်မားသောအပူပေါ်အကြောင်းကို 7 မိနစ်အတူတူကြက်သွန်ဖြူကိုဆီကြော်ကြက်သား၌တည်၏။ ထိုအခါနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျှတည်ထားပါပျံ့နှံ့ 3-4 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်လေ၏။ , အချဉ်မုန့် Add ငံပြာရည်တက်နွေးခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြေညက်နူးညံ့သောအထိခေါက်ဆွဲပြုတ်, ဒါပေမယ့်ဘဲ, အရေညှစ်သည်။ ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒယ်အိုးအတွက်ခေါက်ဆွဲထားညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်, စားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 400 ဂရမ်;
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 အိုးတလုံး,
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 10 PCs; ။
- သိုး feta - 200 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ငရုတ်ကောင်းသန့်ရှင်းဖြာ, MY ။ 4 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သံလွင်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဒိန်ခဲ mash ။ ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ Multivarki များတွင်သံလွင်ဆီဒယ်အိုးလောင်းချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၌ ထား. , ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြင်ဆင်နေ "မုန့်ဖုတ်" mode ကို။ ထိုအခါနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံလွင်သီး add နှငျ့ "သတ်" တွင် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ရေညှစ်ခေါက်ဆွဲဖြစ်ပါသည်ကတည်းကဒယ်အိုး Multivarki, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၌ထားတော်မူ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲဟာပြားပေါ်ထွက် တင်. ဝတ်ပြုကြလော့။
အီတလီတွင်မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကမာ - 400 ဂရမ်;
- အေးခဲကညွတ် - 50 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဝက်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- နနွင်း - 0.5 Tsp ;.
- arugula, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- durum ဂျုံကနေခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါခေါက်ဆွဲနီးပါးအဆင်သင့်တက်ဖြစ်ပါတယ်ပြုတ်။ ရေနှင့်သူတို့ကိုပေါင်းစည်းထို့နောက် 200 ခန့် ml ကိုဟင်းရည်ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်မှို။ ထိုအခါကြော်ဆန်ကြက်သွန်ကုန်တယ်ကညွတ်ရမညျနှင့်မုန်လာဥနီကဆက်ပြောသည်ခဲ့ကြသည်။ အဖုံးအောက်မှာမျှတည်ထားပါချက်ပြုတ်မုန်လာဥသည်အထိပိတ်လိုက်တယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံ, ဖြတ်ခြင်း, သံလွင်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာပြန့်ပွားအတွက်သူတို့ခံရသောထက်ဝက်-ကွင်းနှင့်အတူ, ငရုတ်ကောင်း strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်လည်းဒယ်အိုးမှပေးပို့ပါ။
အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အကြော်, ထို့နောက်ဒယ်အိုးမှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ဖျက်စီး arugula နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကပေးပို့ပါ။ , အမှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒယ်အိုးဖို့ခေါက်ဆွဲထုတ်ကို တင်. ထိုဟင်းရည် add, နှိုးဆော်နှင့်မီးကို turn off ဖို့အဆင်သင့်။ ဆိုးဆေးတွေအကြောင်း 15 မိနစ်မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘီယာအရက်ချက်နှင့်အတူ paste, ပြီးတော့ပန်းကန်ပေါ်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ပုစွန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးပိ - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ပုစွန် - 350 ဂရမ်;
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေနဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားအခြောက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Parmesan - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထဲမှာ 2 မိနစ်ဆန်ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကြော်ကိုဖယ်ရှားခန့် 3 မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူပေါ်ကြက်သွန်ဖြူပလ္လင်သံလွင်ရေနံနှင့်ကြော်ချပ်တက်နွေး, ထို့နောက်အန်စာတုံးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း add, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အတူတကွကြော်
5 မိနစ်ပြီးနောက်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်သည်, cream ကိုစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှိုးဆော်နှင့်ပုစွန်ထည့်ပါ။ 5-7 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းအနိမ့်အပူပေါ်အတူတူရှိသမျှတို့, မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်ယခင်ကမီးလျှော့ချရန်နှင့်နောက်ထပ် 5 မိနစ်အတူတကွ tomim တဝက်ငါးပိသည်အထိပြုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အရသာအတွက်ဆား, နံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။