"ကဲသာဘုရငျ" - လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ပေါ်ပြူလာဖြစ်လာခဲ့သောလူသိများတဲ့မြောက်အမေရိကသုပ်ဟင်းလျာများ။ အဆိုပါပန်းကန်၏မီးမောင်းထိုးပြငံပြာရည်, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြစ်ပါတယ်။ သူ့ဟာသူအသုံးပြုပုံကဲသာဘုရငျလုံလောအလင်းလှည့်နှင့်ပိုပြီးအာဟာရစေရန်အလို့ငှာ၌သင်တို့ကိုကင်ကြက်သားထည့်နိုင်သည်။
ကြက်သားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဂန္သုပ် "ကဲသာဘုရငျ" - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 350 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- သုပ် - 100 ဂရမ်;
- Parmesan - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 25g;
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
ငံပြာရည် for:
- Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ (အနှစ်) - 3 PCs ။
- သံလွင်ဆီ - 145 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- မုန်ညင်းစပ် - 35 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 45 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်);
- ရော့ခ်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့မှတဆင့်ညှစ်သံလွင်ဆီနှင့်ရောထွေးနှင့် 7-10 မိနစ်ဘေးဖယ်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သေသပ်စွာ Cube သို့ဖြတ် Bochkov rosy မှအညိုရောင်, ထို့နောက်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင် - တုတ်ကနေအရသာ crackers ပြင်ဆင်ပါ။
ကြက်သား, သုတ်ခြင်းနှင့်စက္ကူပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့တဲ့ Pat ။ ထိုအခါက Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ စက္ကူပဝါနှင့်အတူမည်သည့်ပိုလျှံရေနံစုပ်ယူထားသည်။
အဆိုပါအဆာအဘို့, မုန်ညင်း add တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအနှစ် mash ။ ထိုအခါကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အားလုံး - ငံပြာရည်-အဆာအဆင်သင့်ပါ!
တင့်တယ်မှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းကြက်သွန်ဖြူ၏တစ်ဝက်တစ်လေးညှင်းပွင့ပွတ်ပေးပါ။ ဆလတ်လှပသောအရွက်စီစဉ်လျက်, ကြက်သား, rosy croutons နှင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ငံပြာရည်လောင်းနှင့် Parmesan နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။
ကြက်သားနှင့်အတူဂန္သုပ် "ကဲသာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- romaine ဆလတ် - 195 ဂရမ်;
- Parmesan - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သား - 190 ဂရမ်;
- သဘာဝကပျားရည် - 25 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည် - 45 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သားကြက်ဥ (ကို select) - 2 ယူနစ်; ။
- မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
- မုန့် - 190 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား;
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆေးကြောကြက်သားကိုဆားငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, သံပုရာဖျော်ရည်, ပျားရည်နှင့်ထောပတ်ရောမွှေပါ။ ထိုအခါကတန်းပေးပို့နှင့် 25 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။
ကြက်သားလွှာကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ဘူး။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။
ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ croutons သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်မုန့် (ဖြစ်နိုင်ရင်မနေ့က), လိုအပ်ပါတယ်။ ကြေမွကြက်သွန်ဖြူများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်။
ဆလတ်ရွက်ရန်သူတို့ 25 မိနစ်အေးရေကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည်ပိုပြီး crunchy ခဲ့ကြသည်။
ရုံကြက်သား, ပျော့ပျောင်းသော-ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်အခွံနှင့်ချောမွေ့, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, စပ်မုန်ညင်း, သံလွင်ဆီသည်အထိမွှေအတူသုပ် "ကဲသာ" အဘို့ဒီဇိုင်းထုတ်ဂန္ငံပြာရည်, အဘို့။
တင့်တယ်မှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းကြက်သွန်ဖြူ၏တစ်ဝက်တစ်လေးညှင်းပွင့ပွတ်ပေးပါ။ romaine ဆလတ်စီစဉ်များနှင့်ထိပ်ကြက်သားဖြန့်ဝေ, croutons ။ ငံပြာရည်လောင်းနှင့် Parmesan နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။
ကြက်သားနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူဂန္သုပ် "ကဲသာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 210 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးအစိုင်အခဲ, အသေးစား - 1 pc ။
- ဆလတ်,
- Parmesan - 65 ဂရမ်,
- Mayonnaise;
- မုန်ညင်း ;
- crackers - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်သည်အထိကြက်သားရင်သားပြုတ်, အရေပြားနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှား, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အသားလည်းကြော်နိုင်ပါတယ်ကြောင့်ပန်းကန်အထူးအရသာပေးတော်မူမည်, သို့သော်သုပ်ပိုပြီးအာဟာရဖြစ်လိမ့်မည်။
ခရမ်းချဉ်သီး Mayonnaise နှင့်စပ်မုန်ညင်းနဲ့အတူကြက်သား, ရာသီနှင့်အတူရောထွေး, prisolit, ငရုတ်ကောင်း, ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ခြောက်သွေ့, ဆေးကြောပါ။ ဆလတ်ရွက်, ခြောက်သွေ့ကာ kremanku မှလွှဲပြောင်းသုတ်ခြင်း။ , ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့ကြက်သားနှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူရောထွေး။ ဒိန်ခဲဆန်ခါနှင့်သူတို့၏ပန်းကန် pritrusite ။ သုပ် croutons ဖြန်း။