ကိတ်မုန့်၏အဆာများအတွက်ကြက်သွန်နီနှင့် chives အဖြစ်သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့၏, ကြက်ဥနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားအရောအနှောပြီးပြည့်စုံ၏အခြေခံမဆိုစမ်းသပ်အပေါ်ဖြန့်ဝေနိုင်ပါသည်။ အများဆုံးအရသာရွေးချယ်စရာအကြောင်းမီးဖို၌ကြက်သွန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ pies နောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ကြက်ဥနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပင်စားဖိုမှူး တိုက်. နိုင်သည့်မုန့်စိမ်းရဲ့အရိုးရှင်းဆုံးမျိုးတစ်ခုမှာ, က pies ရေလွှမ်းမိုးများအတွက်အချဉ်မုန့်မုန့်စိမ်းသည်မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ခဲ့ကြပြီမဟုတ်။ ဒါဟာ၏အခြေခံတွင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်နှစ်မျိုးလုံး pastries ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျနော်တို့ကြက်သွန်နှင့်ကြက်ဥအဆာနှင့်အတူဒုတိယဗားရှင်းအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ဆား pinch;
- မုန့် - 310 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 115 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 235 ဂရမ်;
- soda - 5 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 215 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ဥ, အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရိုက်နှက်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့တဲ့အရောအနှောကိုထည့်သွင်း, အဲဒီနောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူအခြေစိုက်စခန်းနှင့်ချိတ်ဆက်သင့်သောအဘို့စမ်းသပ်နှင့်အတူစတင်ရန်အကြံပြုပါသည်။
ကြက်သွန်နီအရှင်အပူအောင်မပေးနဲ့တူကြက်သွန်နီ caramelized ခံရဖို့သိပ်တန်ခိုးကြီးတဝက်ကွင်းသို့ဝေယူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌တအုံနွေးနွေး။ ပြုတ်ကြက်ဥအချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောဇီယာစေ့ခုတ်။
တစ်မုန့်ဖုတ်ဖြူ ပြင်ဆင်. , ကောင်းစွာကြောင့် greased နှင့်ခေပျြမြားနှငျ့အတူအောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုတဝက်လောင်း, အကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥပျံ့နှံ့, ဇီယာစေ့နှင့်ဖြန်းအပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းကိုလောင်း။ 40 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 180 ဒီဂရီမှာကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူတစ်ဦးအမြန်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
kefir အပေါ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pie - စာရွက်
ယင်းပိုင်၏အဆာ၏နောက်ထပ်အပြောင်းအလဲ kefir ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားသည်။ ရလဒ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ပိုပြီးလေထုနှင့်ဒီထက်သိပ်သည်းထွက်လာပါတယ်။ ကျနော်တို့ကစ်များအတွက်အဆင်သင့်-ရောနှောစာရွက်ထဲတွင်ပြင်ဆင်မှုနှင့်အသုံးပြုမှုအရှိန်မြှင့်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘေကွန် - 2 ချပ်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏ကြီးမားသောစည်း;
- ဘီစကစ်မုန့်အဘို့ရောစပ် - ¾ v; ။
- kefir - 275 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 8 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘရောင်းဘေကွန် bits သည်။ ကြက်ဥ (6 PCs ။ ) ပြုတ်နှင့်ခုတ်။ ဥ, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဘေကွန်ရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ဒိန်ချဉ်တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူနှစ်ဦးကျန်ရှိကြက်ဥ whisk ။ အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုပုံမှန်အားမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပါဝင်သည်) ဘီစကစ်မုန့်အောင်အဘို့အရောအနှောဝယ်ယူရန်သွန်းလောင်း။ အဆာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုချိတ်ဆက်ပါနှင့်မှိုများတွင်အရောအနှောဖြန့်ဝေ။ 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာကိတ်မုန့်ဖုတ်။
ကြက်သွန်များနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 400 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကြက်သွန် - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့် - 85 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 95
ပြင်ဆင်မှု
နှစ်ခုညီမျှ-ထူအလွှာသို့ puff pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ။ ကွင်းသို့တစ်ဦးကကြီးမားသောကြက်သွန်ကိုဝေနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိသူတို့ကိုသို့ပွေးလေ၏။ ကြက်ဥချဉ်မုန့်နဲ့ဆားဖြစ်တော့အတူ whisk ။ အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ၏ကြက်ဥ-အရောအနှောချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်စိမ်းရဲ့အခြေခံအုပ်အဆာကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာတစ်စက္ကန့်စာရွက်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 220 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့ဖုတ်။