ဤသည်ပစ္စည်းအသားအမျိုးမျိုး၏အရသာရှိတဲ့ meatballs ၏ပြင်ဆင်မှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလိုသူအိမ်ရှင်မများ၏ကျွမ်းကျင်မှုတိုးတက်လာဖို့ကူညီပေးပါမည်။ ကြက်သား, ငါးနှင့်ဂန္အသားကနေအကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက်သင်သည်ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အပြောင်းအလဲတွေဟာ။
တစ်အရသာရှိတဲ့ကြက်သားဘာဂါအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအရသာရှိတဲ့ meatballs ကြက်သား၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုအသားများ၏မှန်ကန်သော Pre-ကုသမှုကြောင်းငြင်းခုန်ချက်ပြုတ်အကြောင်းအများကြီးကိုငါသိ၏။ အစားတစ်ဦးအလတ်စားဓါးခုတ်ဖို့အမဲသားကို grinder သို့မဟုတ် Blender အတွက်ထုတ်ကုန်ကိုနှိမ်နင်း၏လျှင်, အချောထုတ်ကုန်၏နောက်ဆုံးအရသာသိသိသာသာတိုးတက်လာနေပါတယ်။ ဒီလမ်းအတွက်ဘာဂါကိုပွငျဆငျပွီးနှိုင်းယှဉ်များအတွက်နမူနာကိုဖယ်ရှားကြပါစို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား (လွှာ) - 870 ဂရမ်;
- ထူသောမုန့် - 95 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်အဖြူကြက်သွန်နီ - 135 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2 PCs; ။
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - အသက် 65 ဂရမ်,
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကနေရှေးခယျြဖို့နံ့သာမျိုး,
- ပင်စိမ်း, parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - 1 သေးငယ်တဲ့ပူးတွဲရောင်ခြည်;
- ဆား;
- မွမ်းမံနေကြာဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့ကြက်သားဇာတိပကတိ၌ Cube သို့မပိုတစျခုထက်စင်တီမီတာ၏အရွယ်အစားဖြတ်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်ထုံးစံမီးသီးအဖြူအတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သို့ frayed ချဉ်မုန့်, အရသာအစုလိုက်အပြုံလိုက်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး, ဆားတို့နှင့်လည်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့် melenko ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်တင်သော။ ရလဒ်အခြေ cutlets နှိုးဆော်နှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ကြက်ဥ၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်မှဖြည့်စွက်ခြင်း, အာလူးကစီဓါတ်များနှင့်ရောနှောချက်ထည့်ပါ။
အခုဆိုရင်သင်သာခုတ်ထုတ်ပေးနှင့်ရေနံသန့်စင်ပြီးအတူအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအဆင်သင့်ထံသို့ဆောင်ခဲ့ရမည်ရန်ရှိသည်။ ဒီအဆုံးကပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအသေးဝေမျှအတွက်ငွေကြောင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အညိုရောင်ပေးထားပါသည်။
အရသာအိမ်လုပ် fishcakes
အရသာငါးကိတ်မုန့်နိုင်ရန်အတွက်သင့်လျော်သောအမြင့်မှာအခြေခံအုတ်မြစ်နို့ပေါင်မုန့်အစအနအတွက်စိမ်နှင့်နောက်ထပ်ရေနံကြက်သွန်နီ, လုပ်နိုင်သောဖြည့်ဆည်းမုန်လာဥအတွက်ကြော် minced ဆက်ပြောသည်ရပါမည်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မဆိုငါး (လွှာ) - 540 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်မုန့် (အစအန) - 70 ဂရမ်,
- နို့ - 50 ml ကို;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 140 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 140 ဂရမ်;
- အရောအနှော ငါးနံ့သာ ;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- (optional) အစိမ်းရောင်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား;
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 140 ဂရမ်;
- မွမ်းမံနေကြာဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender အတွက်ငါးတန်းစိမ်နှင့်ညှစ်မုန့်အစအန add ဆန်နှင့်ကြိုတင် spasserovat နေကြာဆီတင်သောနှင့်ငါးအသားကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကဲ့သို့တူညီသောထုံးစံ၌ဆန်ဖို့။ , ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်းဖို့ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တောင်းဆိုချက်အရမှာကြားဝင် အခြေခံ. ခုတ်ထည့်သွင်းခြင်း။
Moisturized လက်, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာဆီ၌ breadcrumbs နှင့်အညိုရောင်နှင့်အတူအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် paniruem အလိုရှိသောထုတ်ကုန်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ထွက်ပါစေ။
မြေပြင်အမဲသားကနေအရသာဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
minced အသား Patti ၏အရသာမြို့သားပါရှိသောအဆီများ၏အချိုးအစားနှင့်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏မှန်ကန်သောအချိုးအစားပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အောက်ကအအောင်မြင်ဆုံးထုတ်ကုန်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်-မြေအမဲသား - 540 ဂရမ်;
- ဝက်ဆီ - 90 ဂရမ်,
- အဖြူရောင်မုန့် (အစအန) - 120 ဂရမ်;
- နို့ - 90 ml ကို;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
- stuffing သို့မဟုတ် cutlets အဘို့အမွှေးအကြိုင်ရောနှော;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား;
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 140 ဂရမ်;
- မွမ်းမံနေကြာဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
, အလိမ် stuffing ဝက်ဆီနဲ့ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းတင်သောနှင့်နို့နှင့်ဖိပေါင်မုန့်အစအနအတွက် Pre-စိမ်ခြင်းအားဖြင့်, အလေးချိန် meatballs သို့မဟုတ် minced များအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါ့ပေါ့ထပ်မံရိုက်နှက်အသော့ပွငျ။
တိုက်ရိုက်ပူ, တပ်မက်လိုချင်သောအသှငျသဏ်ဌာနျ၏လကျ Patti ထွက်အောင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် preheated skillet အတွက် breadcrumbs နှင့်ကြော်မှာသူတို့ကို paniruem များ၏ရှေ့မှောက်၌။