အိမ်မှာ Shawarma

ဤဆောင်းပါး၌ကျနော်တို့ဘယ်လိုအိမ်ပြန် Shawarma အခြေအနေများမှာချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြသပါလိမ့်မယ်။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ tastier နှင့်ဝယ်ယူထက်ပို appetizing အချိန်များတွင်ရေစာချက်ပြုတ်။ ဒါပေမယ့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, သငျသညျကနျြးမာရေးအတှကျအက၎င်း၏ဘေးကင်းလုံးဝသေချာပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သားနဲ့ pita အတွက်နေအိမ် shawarma - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုပါးလွှာ pita - 2 PCs ။
• ကြက်သားတန်းကိုခြေဘဝါး - 220 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (optional) - 220 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ချဉ်သခွားသီးအလတ်စားအရွယ်အစား - 180 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ၏ကြီးမားသောသွားများ - 2 PCs; ။
• ပင်ပေါက် - 140 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 140 ဂရမ်;
• မုန့် - 260 ဂရမ်;
• ကြက်အဘို့နံ့သာမျိုးကို - 35-45 ဂရမ်;
• ဆား;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

shawarma ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အောင်မြင်မှုရဲ့သော့ချက်စနစ်တကျချက်ပြုတ်အသားများနှင့်ငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောရဲ့ရိုးရှင်းတဲ့အတူ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, အချဉ်မုန့်၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူ Mayonnaise ၏တစ်ခုလုံးကိုအဘို့ကိုရောမွှေပါ။ က Pre-ရှင်းလင်းရေး, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်သို့မဟုတ် triturated ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ်အရသာအတွက်ဆားထည့်သွင်းခြင်း။ ရောထွေးနှင့်အနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။

အသားနှင့်အတူအနည်းငယ်ပိုရှည်ဒါမှသာရှိသည်။ , အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်ကြက်တန်းခွဲထုတ်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။ ချဉ်မုန့်၏ကျန်ထားပါ, ကြက်ဘဲများသို့မဟုတ်အခြားရာသီများအတွက်နံ့သာမျိုးကို add ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာခုနစျပါးမှဆယ်နာရီသို့မဟုတ်သုံးနာရီကြာစိမ်ရန်, မြည်းစမ်းနှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာရန်အခြို့သောဆားထည့်ပါ။ အခုတော့အရသာရေနံမပါဘဲနီပူထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောသွန်း-သံဒယ်အိုးချက်ပြုတ်၌အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဘရောင်းငှက်ပျံ့နှံ့, ပြီးတော့ကြော်မှဆက်လက်တစ်ခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူကိုင်ပြီး, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအလတ်စားချပ်ထဲသို့အမဲသားကိုခုတ်ဖြတ်။ ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားရုံမိနစ်ပူနွေးလာသည်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing shawarma များ၏မှတ်ပုံတင်ကြေးမတိုင်မီချက်ချင်းပြင်ဆင်သည်။ Melenko shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သခွားသီးနှင့်အလတ်စားလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်သင့်ရဲ့အကြိုက်မှသီချင်းကောက်နေအချို့သည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

အခုတော့ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ဗဟိုနှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူ pita အင်္ကျီကိုတိုးချဲ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန့်ဝေတဝက်လှော်ကြက်သားပျံ့နှံ့, ရေနေဆဲငံပြာရည်၏တူညီသောပမာဏနှင့်ထုတ်ကုန်ကို turn off, ဘေးထွက်ထံမှအောက်ပါတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ် pita မုန့်နှင့်, 'အလိပ်ပတ်ရစ်။ ကြော် shawarma ကင်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောပူဒယ်အိုးနှင့်ပျော်မွေ့။

ထိုနည်းတူစွာကဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သားအသားအစားထိုး, ဝက်သားထဲကနေအိမ်ပြန် shaurmu မှာပြုသောအမှုသို့မဟုတ် minced အသားနှင့်အတူကချက်ပြုတ်, Pre-ကြော်နိုင်ပါတယ်။

အိမ်မှာဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Shawarma

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုပါးလွှာ pita - 2 PCs ။
• ဝက်အူချောင်း - 4 PCs; ။
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ချဉ်သခွားသီးအလတ်စားအရွယ်အစား (optional ကို) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြက်သွန်သုပ် - 0.5 ps; ။
• parsley ၏ sprig - 2-4 PCs; ။
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 80 ဂရမ်,
• ပင်ပေါက် - 140 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 80 ဂရမ်,
• ထူသောခရမ်းချဉ်သီး ketchup သို့မဟုတ်ငံပြာရည် - 80 ဂရမ်,
• အရသာမရှိဘဲအနေကြာဆီ - 45 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

အများကြီးပိုမြန်ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့် Pre-ကုသမှုထုတ်ကုန်မလိုအပ်ပါဘူးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Shawarma ။ ဤအရှေ့တော်၌ရှင်းလင်းရေးမပါဘဲနေကြာဆီအရသာအတွက်ရွှေသည်အထိရေဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ကြော်အတွက်ပြုတ်ဖို့ကလောက် နှင့်နှစ်ဖက် Cross-ဖြတ်အောင်။

ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြစ်နှင့်ထုနေတဲ့သခွားသီး၏မေတ္တာရပ်ခံချက် Shinkuem, သုပ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်၏ဒီဇိုင်းကိုသွားရောက်လည်ပတ်မည်။ ketchup နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူတစ်ခုချင်းစီကို pita အင်္ကျီ။ , Mayonnaise နဲ့ ketchup နှင့်အတူအားလုံးရာသီကိုထပ်, အပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ယခုတဖြည်းဖြည်းနှစ်ခုဝက်အူချောင်းအဘို့အထိပ်နေရာအရပ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ဒိန်ခဲ၏ပါးလွှာချပ်ကိုခွဲထားပါ parsley တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦး sprig ထား ထုတ်ကုန်ကို turn off စာအိတ်။ ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်ချက်ချင်းအစေခံနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေသည်အထိ Shawarma ကြော်။