ကြက်ဥနှင့်အတူ minced အသားလိပ်

ဒါကြောင့်အာရှအလယ်ပိုင်းနှင့်အရှေ့ဥရောပများ၏လူမျိုး၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာလက်ရှိဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့တစ်ဦးချင်းစီအပြောင်းအလဲ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများရှိပြီးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကပန်းကန်ခဲသစ်ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကြက်ဥနှင့်အတူ minced အသားလိပ်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်၏နည်းပညာကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်သင်ကမိမိကိုမိမိ၏ပြီးပြည့်စုံသောဗားရှင်းကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်အောက်တွင်။

ကြော် meatloaf ကြက်ဥနှင့်အတူအသား minced

ပြင်ပအပေါ်လိပ် crispy Make, သင်က pre-ကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် crispy လိပ်ပါစေ, ဒါပေမယ့်လည်းဒါဟာကောင်းတဲ့သောက်သည်အရသာပေးတော်မူမည်မဟုတ်သာရာဘေကွန်၏အမဲသားကို strips တွေ, ခြုံဖို့အများကြီးပိုလွယ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 760 ဂရမ်;
• ဘေကွန် - 210 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
• နို့ - 75 ml ကို;
• ပေါင်မုန့် - 3 ချပ်;
• parsley လက်တဆုပ်စာ;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီ Spesserovav အပိုင်းပိုင်း, ဆားအဖြစ်တော့အတူ minced အသားမှနို့ရည်စိမ်ကုန်တယ် parsley နှင့်မုန့်ကထည့်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့လက်ချောင်းကနေတဆင့်ဖြတ်သန်းကောင်းစွာ, minced ပွားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။

မှိုလိပ်ကူညီ Mat လို့စားသုံးနိုင်သောရုပ်ရှင်တစ်စာရွက်အိပ်လေ၏။ မြေပြင်အမဲသားကျော်ပြန့်နှံ့ဘေကွန်၏ strips တွေ, lapped ရုပ်ရှင်ပေါ်သို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါလိပ်၏အနားတစ်ဦးအပေါ်တစ်ဦးတန်းပြုတ်ကြက်ဥ၌အိပ်။ တဖြည်းဖြည်းရုပ်ရှင်တစ်စာရွက်နှင့်အတူမိမိကိုမိမိကူညီပေးနေ, လိပ်ထွက်အဆင့်တွင်ဒုတိယအမြင့်စတင်ဖို့။ ကြက်ဥကောင်းစွာနှစ်ဦးစလုံးကြီးစွန်းပေါ်တွင်အသားများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေကြသည်သေချာအောင်လုပ်ပါ။

ဂရုတစိုက်သတ္တုပါးဒယ်အိုးတစ်စာရွက်ပေါ် coated ကြက်ဥနှင့်အတူ minced အသား၏အမဲသားကိုမုန့်ကိုလွှဲပြောင်းနှင့် 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။

ကြက်ဥနှင့်အတူ minced ကြက်သားလိပ်

ဖြည့်လိပ်တပြင်လုံးကိုကြက်ဥ, ဒါပေမယ့်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရောထွေးကုန်တယ်နိုင်ပါသည်သာ။ စုံလင်သောသုံး - အသားနှင့်ပြည့်စုံလိပ်အဘို့ဤစာရွက်ထဲမှာဥ, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - 740 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 85 ဂရမ်,
• parsley လက်တဆုပ်စာ;
• မှို - 165 g နဲ့;
• ပေါင်မုန့်အစအန - ½ st ။

ပြင်ဆင်မှု

နေ saute ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုပြင်ဆင်ပါ။ ကြက်သွန်-မှို stuffing Cool, ထုကုန်တယ်ကြက်ဥနဲ့ parsley နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ နောက်ဆုံးဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း seasoning, minced အသားနှင့်အတူမုန့်အစအနရောမွှေပါ။ အလွှာကြက်ဥ-မှို stuffing lay ထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ်တွင် minced ကြက်သားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ညင်ညင်သာသာယင်းသတ္တုပါး၏အနားတက်ကောက်နေ, အမဲသားကိုမုန့်လှိမ့်ပုံ။ ထိုအခါနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာ secure နှင့် 40 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌တစ်မုန့ပေးပို့ပါ။

ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူ minced အသားလိပ်ပြီးတော့ဂရုတစိုက်အိတ်ရှင်းလင်းဖယ်ရှားပြီးပါကအမဲသားကိုဆိတ်ကွယ်ရာမကျပါဘူးဖြတ်တောက်မတိုင်မီအနည်းငယ်အအေးကြကုန်အံ့။

ကြက်ဥနှင့်အတူ minced အသားလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အရသာနှင့်တိကျမှန်ကန်လိပ် meatloaf ဖို့အဓိကသော့ချက်လည်းအဆီမရအသားများအသုံးပြုခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ stuffing မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်လုပ်ဖို့ပိုကောင်းလှိမ့်သောကြောင့်ဆီဥနှင့်ညိတွယ်လွန်းအမဲသားကိုထည့်သွင်းကြောင်းထုတ်လုပ်သူမကြာခဏဒုစရိုက်ကိုမပြုပိုပြီး 20 ထက်% အဆီ၏အသားမှဖြည့်စွက်, အသက်ရှင်။ ,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• minced ဝက်သားအသား - 640 ဂရမ်;
• ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ။ Paprika - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• parsley လက်တဆုပ်စာ;
• Bun - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

နံ့သာမျိုး, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့် minced ကြက်သွန်နှင့်အတူ minced ဝက်သားချိတ်ဆက်ပါ။ အစိမ်းရောင်, paprika နှင့် macerated ကုန်တယ်ထို့နောက်အရည်ပိုလျှံလိပ်အားဖြင့်ညှစ်အသားအရောအနှောကိုဖြည့်။ အဆင်သင့် minced အတန်အသင့်သိပ်သည်းလှည့်နှင့်မည်သူမဆိုအတွက်ဖွဲ့စည်းရေးအတွက်ပြန့်နှံ့မထားဘူး။

ထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ် minced အသားတစ်အလွှာပြန့်နှံ့လိပ်အတွက်အရာအားလုံးကိုတက်လှိမ့်ပြီးတော့, peeled ပြုတ်ကြက်ဥတစ်တန်းအိပ်လေ၏။ တစ်နာရီအကြောင်းကို 190 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ဟင်း။